কার্বন জমা থেকে ঢালাই লোহার স্কিললেট পরিষ্কার করার 3টি সহজ এবং কার্যকর উপায়

বছরের পর বছর ধরে কাস্ট আয়রন স্কিললেট কীভাবে পরিষ্কার করবেন

ঢালাই লোহার প্যানগুলি প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে তাদের উপপত্নীদের সাথে হাতে হাত মিলিয়েছে। দেখে মনে হবে যে ন্যানোম্যাটেরিয়াল দিয়ে তৈরি খাবারের বর্তমান প্রাচুর্যের সাথে, সেগুলি যাদুঘরের প্রদর্শনীতে পরিণত হওয়া উচিত এবং এর বেশি কিছু নয়। কিন্তু না.

বছরের পর বছর অভিজ্ঞতা প্রমাণ করেছে যে কাস্ট আয়রন প্যানে রান্না করা খাবার বিশেষ করে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। পাত্রগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিবেশন করে এবং গৃহিণীদের হতাশ করে না। যাইহোক, এই প্যানগুলিই দ্রুত কালি এবং পোড়া চর্বি দিয়ে ঢেকে যায়। বহু শতাব্দী ধরে, বিভিন্ন দূষণের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে যথেষ্ট অভিজ্ঞতা সঞ্চিত হয়েছে।

যান্ত্রিক পদ্ধতি

তাদের সব শ্রমসাধ্য, কিন্তু আপনি রসায়ন ছাড়া করতে পারেন। তবে আগুন সাহায্য করবে। প্যান থেকে কাঁচ পরিষ্কার করার আগে, এটি একটি খোলা আগুনে ক্যালসাইন করা হয়, কাঠের এবং প্লাস্টিকের হাতলগুলিকে শিখা থেকে রক্ষা করে।

আপনিও ব্যবহার করতে পারেন blowtorch বা চুলা

সতর্কতা অবলম্বন করা গুরুত্বপূর্ণ। একটি খুব গরম ফ্রাইং প্যান থেকে, কার্বন জমা একটি স্ক্র্যাপার বা ধাতব দাঁত দিয়ে একটি ব্রাশ দিয়ে সরানো হয়। একটি কিছুটা বহিরাগত, কিন্তু তবুও খুব কার্যকর উপায় হল একটি পেষকদন্ত বা একটি বৈদ্যুতিক ড্রিল ব্যবহার করা।

উভয় ক্ষেত্রে, তারা বাইরে কাজ করে, তাদের মুখ এবং চোখ রক্ষা করে। কাজের পোশাকও ক্ষতি করে না

একটি কিছুটা বহিরাগত, কিন্তু তবুও খুব কার্যকর উপায় হল একটি পেষকদন্ত বা একটি বৈদ্যুতিক ড্রিল ব্যবহার করা। উভয় ক্ষেত্রে, তারা বাইরে কাজ করে, তাদের মুখ এবং চোখ রক্ষা করে। ওভারঅলগুলিও আঘাত করবে না।

স্যান্ডপেপার একটি বৈদ্যুতিক ড্রিলের সাথে সংযুক্ত থাকে, সরঞ্জামটি কয়েক মিনিটের জন্য কাজ করে, যার সময় এমনকি পোড়া চর্বি একটি পুরু স্তর বন্ধ হয়ে যাবে। স্যান্ডপেপার প্যানের পরবর্তী পিষানোর জন্যও দরকারী, যাতে এটি অবশ্যই নতুনের মতো হয়ে যায়।

যদি আপনার স্বামী একজন অটো মেকানিক হন, তাকে তথাকথিত স্যান্ডব্লাস্টিং ব্যবহার করে বছরের পর বছর ধরে কাঁচ থেকে প্যান পরিষ্কার করতে বলুন। বালি এবং সংকুচিত বায়ু মিনিটের মধ্যে রান্নাঘরের পাত্রে ঘৃণ্য দূষণ মোকাবেলা করবে।

বালি অন্য উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি উপরের প্যানে ঢেলে দিতে হবে এবং তিন থেকে চার ঘন্টা গরম করতে হবে। এর পরে, কালি পরিষ্কার করা অনেক সহজ হবে।

লোক রেসিপি

খাবারের ভিতরেও দূষণ তৈরি হয়। এই ধরনের ক্ষেত্রে কাঁচ থেকে একটি ঢালাই-লোহার স্কিললেট কীভাবে পরিষ্কার করবেন তা এখানে। আমরা দাদির রেসিপি মনে রাখি।

লন্ড্রি সাবান

100 গ্রাম সাবান (অর্ধেক বার), কাটা, একটি পাত্রে রাখুন, জল যোগ করুন, আধা ঘন্টা সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন, পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। এটি ভারীভাবে নোংরা খাবার দিয়ে করা হয়। যদি কালি উল্লেখযোগ্য হয়, উপাদানগুলি একত্রিত হয়।

আঠালো, সাবান, সোডা

একটি 10-লিটার বালতি জল একটি ভলিউমেট্রিক বেসিনে ঢেলে দেওয়া হয়, উত্তপ্ত। 200 গ্রাম লন্ড্রি সাবান, একই ওজনের সিলিকেট আঠা এবং আধা কেজি সোডা যোগ করুন। দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

ঢালাই-লোহার প্যানগুলিকে তরলে নামিয়ে, বেসিনটিকে আগুনে রাখুন এবং থালা-বাসনের কাঁচ নরম না হওয়া পর্যন্ত বিষয়বস্তুগুলিকে সিদ্ধ করুন। সম্ভবত আধা ঘন্টা যথেষ্ট, কিন্তু উন্নত ক্ষেত্রে, আপনাকে কয়েক ঘন্টার জন্য সমাধানে বিষয়বস্তু ছেড়ে দিতে হবে। ফুটন্ত খোলা জানালা দিয়ে বাহিত হয়।

দ্রবণটি পুরোপুরি ঠান্ডা হওয়ার পরে প্যানগুলি বের করুন। পরিষ্কার চলমান জলে ধুয়ে ফেলুন। যদি কালি নিজে থেকে চলে না যায়, তাহলে স্ক্র্যাপার বা ধাতব ব্রাশ দিয়ে সাহায্য করুন।

ভিনেগার, লবণ, সোডা

লবণ থালা নীচে 3-4 সেন্টিমিটার দ্বারা আবরণ করা উচিত. বাদ নেই, টেবিল ভিনেগার যোগ করুন। আধা ঘন্টা সহ্য করুন। আগুন চালু করুন, যোগ করুন সোডা ছাই গ্লাস, 10-12 মিনিটের জন্য মিশ্রণটি সিদ্ধ করুন, তাপ থেকে সরান। বিষয়বস্তু থেকে প্যান মুক্ত করার পরে, পরিষ্কার জল দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে।

কাঁচ পুরানো না হলে, আপনি আলাদাভাবে এই উপাদানগুলির সাথে পেতে পারেন। দীর্ঘ সময়ের জন্য, টেবিল ভিনেগার (1: 3) সহ জল একটি দূষিত প্যানে ফুটানো হয়, পর্যায়ক্রমে উভয়ই যোগ করে। ভিনেগারের গন্ধ দূর করতে, পানিতে বেকিং সোডা যোগ করে থালা-বাসন ধুয়ে ফেলুন।

লেবু অ্যাসিড

0.5 লিটার জলে এক চা চামচ লেবু দ্রবীভূত করুন। আধা ঘন্টার জন্য কম তাপে সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা হওয়ার পরে, তারা ধাতব ব্রাশ দিয়ে ময়লা বের করে এবং পরিষ্কার করে। প্রভাব বাড়ানোর জন্য, লেবুতে ভিনেগার যোগ করা হয়: 2 লিটার জল, 100 গ্রাম লেবু, 200 গ্রাম ভিনেগার।

হাইড্রোজেন পারক্সাইড, সোডা

উপাদানগুলি মিশ্রিত হয়, ফলস্বরূপ স্লারিটি একটি উত্তপ্ত প্যানের সাথে লুব্রিকেট করা হয়, এটি কয়েক মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন। ধুয়ে ফেলুন, পরিষ্কার করুন। ফলাফল সন্তুষ্ট না হলে, পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি করা হয়।

ওয়াশিং পাউডার, উদ্ভিজ্জ তেল

আপনি একটি প্রশস্ত বেসিন প্রয়োজন যাতে থালা - বাসন এটি সম্পূর্ণরূপে ফিট। জল ঢেলে, ওয়াশিং একটি মুঠো নিক্ষেপ ম্যানুয়াল জন্য গুঁড়া ধোয়া, 5-7 টেবিল চামচ তেল ঢালা। প্যানগুলি স্ট্যাক আপ করুন। তারা আধা ঘন্টার জন্য ফুটান। পরিষ্কার জলে ধুয়ে ফেলুন।

বোরিক অ্যাসিড, অ্যামোনিয়া

প্যানে এক গ্লাস জল ঢেলে দেওয়া হয়, একটি ব্যাগ (10 গ্রাম) বোরিক অ্যাসিড ঢেলে দেওয়া হয়, কয়েক ফোঁটা অ্যামোনিয়া যোগ করা হয়। কয়েক ঘন্টা গরম না করে ছেড়ে দিন, তারপর ধুয়ে ফেলুন

দ্রষ্টব্য: ঢালাই লোহার প্যানগুলির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়৷ আধুনিক ডিশ ওয়াশার

গ্রীস এবং কার্বন আমানত পরিষ্কারের জন্য অর্থনৈতিক পদ্ধতি

দোকানে বিক্রি হওয়া সমস্ত কার্যকর পণ্য ছাড়াও, আপনি সহজ এবং সবচেয়ে সস্তা পণ্যগুলির সাহায্যে প্যানগুলি পরিষ্কার করতে পারেন যা প্রতিটি বাড়িতে পাওয়া যায় - ভিনেগার, সোডা, লবণ বা সাইট্রিক অ্যাসিড। তাদের একটি পয়সা খরচ হওয়া সত্ত্বেও, তাদের ব্যবহারের ফলাফলটি দুর্দান্ত।

প্রায় দুই লিটার পানিতে এক গ্লাস ভিনেগার এবং ½ টেবিল চামচ পাতলা করুন। সাইট্রিক অ্যাসিড এবং একটি ফোঁড়া আনা.তারপরে, আগুনকে ধীরে ধীরে করুন এবং প্যানটিকে দ্রবণে ডুবিয়ে দিন। 20-25 মিনিট সময় পরে, এটি সরিয়ে ফেলুন এবং আপনার জন্য সুবিধাজনক যে কোনও পদ্ধতি (স্পঞ্জ, স্ক্র্যাপার, ব্রাশ ইত্যাদি) ব্যবহার করে জমা এবং ময়লা পরিষ্কার করুন। অতএব, আপনার দ্রবণে আরও কয়েক টেবিল চামচ সোডা যোগ করুন, এটিতে আবার প্যানটি ডুবান এবং আরও 20-30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। তারপরে, একটি স্টিলের স্পঞ্জ ব্যবহার করে, কাঁচের নরম স্তরটি স্ক্র্যাপ করুন এবং ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন। ময়লা ঠিক আপনার চোখের সামনে অদৃশ্য হওয়া উচিত। যদি আপনার ফ্রাইং প্যান সম্পূর্ণভাবে চলছে, তবে পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করা উচিত।

ক্ষেত্রে যখন আপনার থালা - বাসন বেশ কিছুটা পুড়ে যায়, লবণ এবং সোডা দুর্দান্ত সহায়ক হবে। আপনার ফ্রাইং প্যান গরম করুন, জল দিয়ে আর্দ্র করুন এবং পছন্দসই জায়গায় লবণ বা বেকিং সোডা ছিটিয়ে দিন। তারপরে এটি একটি ছোট আগুনে রাখুন এবং আধা ঘন্টা রেখে দিন। সমস্ত ময়লা এবং ধোঁয়া নরম হবে এবং তাদের পরিষ্কার করা সহজ হবে।

10 টি টিপস আপনাকে সঠিকভাবে প্যানের যত্ন নিতে সাহায্য করবে:

• মনে রাখবেন, পুরানো পাত্রের চেয়ে নতুন পাত্র এবং প্যানগুলি পরিষ্কার করা অনেক সহজ। পরের দিন নোংরা থালা-বাসন কখনই ছেড়ে দেবেন না, কারণ তখন সেগুলি ধোয়ার জন্য অনেক বেশি সময় এবং প্রচেষ্টা লাগবে;
• ওয়াফেল তোয়ালে দিয়ে পরিষ্কার থালা-বাসন মুছার নিয়ম করুন। এই পদ্ধতিটি আপনার খাবারগুলিকে আরও পরিষ্কার করে তুলবে, কারণ এটি পুরোপুরি গ্রীসের অবশিষ্টাংশগুলিকে সরিয়ে দেয়;
• রান্নাঘরে লন্ড্রি সাবান একটি অপরিহার্য হাতিয়ার। যেমন সাবান দিয়ে স্পঞ্জ সাবান, এবং চর্বি কোন ট্রেস থাকবে না;
• ডিশওয়াশারে ঢালাই লোহার কুকওয়্যার পরিষ্কারের সাথে পরীক্ষা করবেন না। এটা অবশ্যই কোন ভাল কাজ করবে না!
• টেফলন কুকওয়্যার খুব দুর্বল এবং সংবেদনশীল, এর পৃষ্ঠটি দ্রুত যথেষ্ট খারাপ হয়ে যায়।একচেটিয়াভাবে কাঠের স্প্যাটুলা ব্যবহার করার চেষ্টা করুন যাতে এটি স্ক্র্যাচ না হয় এবং বছরে অন্তত একবার এই জাতীয় খাবারগুলি পরিবর্তন করুন;
• ঢালাই লোহার প্যান প্রতিটি ব্যবহারের আগে আগে থেকে গরম করা আবশ্যক। পণ্য অনেক কম পোড়া হবে, এবং থালা - বাসন ধোয়া অনেক সহজ হয়ে যাবে;
• অত্যন্ত বিষাক্ত বা কঠোর টেফলন প্যান ক্লিনার ব্যবহার করবেন না। তাদের পৃষ্ঠটি খুব সূক্ষ্ম এবং দুর্বল, তাদের পরিষ্কারের সাথে আতঙ্ক এবং যত্নের সাথে আচরণ করুন;
• ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম পণ্যগুলির সাহায্যে থালা-বাসন পরিষ্কার করার একটি বাধ্যতামূলক পদক্ষেপ হ'ল বেশ কয়েকটি ধাপে গরম জলে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধোয়া, তারপরে এটি শুকিয়ে মুছে ফেলা;
• মনে রাখবেন, স্যান্ডপেপার বা ধাতব ওয়াশক্লথ দিয়ে পরিষ্কার করা অ্যালুমিনিয়াম পৃষ্ঠের পাত্র স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক। এই জাতীয় পরিষ্কারের ফলস্বরূপ, এর পৃষ্ঠটি দৃঢ়ভাবে অক্সিডাইজড হয় এবং খাবারের সাথে শরীরে প্রবেশ করে, হাড়গুলিতে জমা হয়। ফলস্বরূপ, সমস্ত হাড় খুব ভঙ্গুর হয়ে যায় এবং সামান্য লোডে ভেঙে যায়;
• আপনি যদি ঘন্টার পর ঘন্টা মরিচা এবং কার্বন জমা থেকে থালা-বাসন ধোয়ার জন্য ক্লান্ত হয়ে পড়েন এবং আপনি কিছু বিকল্প বিকল্পের সন্ধান করছেন, তবে সিরামিক ডিশগুলি আপনার প্রয়োজন। এটি অন্যদের তুলনায় এটি ধোয়া অনেক সহজ, এবং এটি অনেক বেশি নান্দনিকভাবে আনন্দদায়ক দেখায়।

আপনি যদি বিশ্লেষণ করেন যে কোন প্যানটি কেনার জন্য সবচেয়ে ভাল, তাহলে সত্যটি সুস্পষ্ট হয়ে যায় যে ঢালাই আয়রন প্যানটি সবচেয়ে পেশাদার এবং স্বাস্থ্যকর। কাস্ট আয়রন কুকওয়্যারে অনেকগুলি ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে খাদ্যে ক্ষতিকারক পদার্থের নির্গমনের অনুপস্থিতি, দীর্ঘ সময়ের জন্য তাপমাত্রা বজায় রাখার ক্ষমতা এবং যত্ন সহকারে পরিষ্কার এবং ব্যবহারের সহজতা।অবশ্যই, এই জাতীয় খাবারের অসুবিধাগুলি রয়েছে - যত্নের ক্ষেত্রে প্রচুর ওজন এবং অস্থিরতা, তবে এর ইতিবাচক গুণাবলীর সাথে তুলনা করে আপনি এই অসুবিধাগুলির দিকে চোখ বন্ধ করতে পারেন। সুতরাং, যদি আপনি অ্যাটিকের মধ্যে আপনার দাদির কাস্ট-লোহার প্যানটি খুঁজে পান তবে এটি আপনার চোখের আপেলের মতো যত্ন নিন।

তবে, তবুও, যদি প্যানের ওজন আপনার জন্য একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হয়, তবে আপনার জন্য একটি ভাল বিকল্প হল একটি ভাল নন-স্টিক আবরণ সহ ভাল অ্যালুমিনিয়াম প্যান। এই ধরনের একটি প্যান ধোয়া অনেক সহজ, এবং এটি খুব রক্ষণাবেক্ষণ প্রয়োজন হয় না।

কীভাবে একটি সিরামিক প্যান পরিষ্কার করবেন

প্রবাহিত জল এবং একটি শুকনো কাপড় দিয়ে সঠিক অপারেশন এবং পৃষ্ঠের নিয়মিত প্রতিরোধমূলক পরিচ্ছন্নতা কোনও প্যানেসিয়া নয় যা প্যানগুলিকে গ্রীস এবং কাঁচের গঠন থেকে রক্ষা করতে পারে। সময়ের সাথে সাথে, তারা ভিতরে এবং বাইরে উভয় পৃষ্ঠকে ক্যাপচার করতে শুরু করে। প্রধান জিনিসটি সমস্যার সমাধানে দেরি না করা এবং অবিলম্বে নিরপেক্ষ করতে এগিয়ে যাওয়া। কাঁচের পুরু স্তর মোকাবেলা করা অনেক বেশি কঠিন।

তাজা দূষণ মোকাবেলা করার উপায় হিসাবে জলপাই তেল

এটি অদ্ভুত বলে মনে হতে পারে, জলপাই তেল চর্বি এবং কাঁচের সাথে লড়াই করে প্রথম।

প্রয়োজন হবে:

• জলপাই তেল - কয়েক ফোঁটা;
• নরম ফ্যাব্রিক।

তেল দিয়ে কাঁচ থেকে সিরামিক ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করার পদ্ধতিটি বেশ সহজ। ঘরের তাপমাত্রার তেলের কয়েক ফোঁটা নরম কাপড় বা স্পঞ্জে প্রয়োগ করা হয়। টাটকা, অখাদ্য কালি সহজে কোন প্রচেষ্টা ছাড়াই পৃষ্ঠ থেকে বেরিয়ে আসবে।

সাইট্রিক বা অ্যাসিটিক অ্যাসিড দিয়ে একগুঁয়ে চর্বি এবং কালি অপসারণ

হালকা অ্যাসিড, যেমন ভিনেগার এবং সাইট্রিক অ্যাসিড, একটি সিরামিক-লেপা প্যান পরিষ্কার করতে সাহায্য করবে।

ভেতর থেকে কার্বন জমা অপসারণ করার পদ্ধতি দেখানো হয়েছে।আপনার আবরণ সম্পর্কে চিন্তা করা উচিত নয়: সমাধানটি সিরামিক এবং নন-স্টিক স্তরকে প্রভাবিত না করেই চর্বিকে ক্ষয় করে।

প্রয়োজন হবে:

• ভিনেগার (9%) - 100 মিলি;
• সাইট্রিক অ্যাসিড - 1 চামচ। l.;
• জল - প্যানের এক তৃতীয়াংশ পর্যন্ত।

আবেদন:

1. জলের এমন পরিমাণ চিহ্নিত করুন যাতে উপরের স্তরটি প্যানের এক তৃতীয়াংশে পৌঁছে যায়।
2. জলে সাইট্রিক বা অ্যাসিটিক অ্যাসিড যোগ করুন।
3. প্যানে সমাধান ঢালা, একটি ফোঁড়া আনা। বন্ধ করুন এবং এটি সম্পূর্ণ ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
4. জল নিষ্কাশন, ওয়াশিং জেল একটি যোগ ড্রপ সঙ্গে একটি নরম স্পঞ্জ সঙ্গে কার্বন আমানত অপসারণ।

একগুঁয়ে চর্বি জন্য সক্রিয় কাঠকয়লা

নিয়মিত সক্রিয় কাঠকয়লা সিরামিক প্যানটি ভিতরে এবং বাইরে উভয়ই পরিষ্কার করতে সহায়তা করবে।

চিন্তা করবেন না যে রচনার ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম কণাগুলি পৃষ্ঠের ক্ষতি করবে। এই টুলটি চর্বি, কালিকে নরম এবং এক্সফোলিয়েট করার লক্ষ্যে। পাশবিক শক্তি এবং ঘর্ষণ ব্যবহার ছাড়াই একটি নরম স্পঞ্জ দিয়ে অপসারণ নিজেই সঞ্চালিত হয়।

উপকরণ:

• ডিশ ওয়াশিং জেল;
• সক্রিয় কার্বন - 1-2 প্যাক।

আবেদন:

1. সক্রিয় কাঠকয়লাকে গুঁড়ো অবস্থায় পিষে নিন।
2. ধুলো এবং খাদ্য ধ্বংসাবশেষ অপসারণ করতে চলমান জলের নীচে প্যানটি ধুয়ে ফেলুন।
3. ভেজা পৃষ্ঠে সমানভাবে জেল প্রয়োগ করুন।
4. একটি সমান স্তরে, ঘর্ষণ প্রয়োগ না করে, পাউডারে সক্রিয় কার্বন ছড়িয়ে দিন।
5. 60 মিনিটের পরে, জলের চাপে ফার্মেসি প্রস্তুতির উপর ভিত্তি করে ক্লিনজারটি ধুয়ে ফেলুন। কম্পোজিশন সম্পূর্ণভাবে মুছে ফেলার পরেই স্পঞ্জ ব্যবহার শুরু করুন।

টুলটি বেশ কার্যকর। এটি দীর্ঘস্থায়ী চর্বি এবং কালি মোকাবেলা করতে সাহায্য করবে। একগুঁয়ে দূষণ শুধুমাত্র সেকেন্ডারি এক্সপোজার পরে আত্মহত্যা করবে।

প্যানের বাইরে পরিষ্কার করার জন্য মেলামাইন স্পঞ্জ

মেলামাইন স্পঞ্জ প্যানের ভিতরে ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয় না।

যদি ইতিমধ্যে পৃষ্ঠে মাইক্রোক্র্যাক থাকে তবে মেলামাইন চিপসের কণা তাদের মধ্যে থাকতে পারে, যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক। অতএব, মেলামাইন স্পঞ্জগুলি শুধুমাত্র বাইরে ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেখানে খাবারের সাথে সরাসরি যোগাযোগ নেই।

ব্যবহার:

• স্পঞ্জের ব্যবহার শুরু হয় পানি দিয়ে ভেজানোর মাধ্যমে। স্পিনিং মোচড় ছাড়া ঘটতে হবে।
• স্পঞ্জ স্যাঁতসেঁতে ছিল, কিন্তু স্যাঁতসেঁতে নয়। এই ফর্মে, পাঁজর ব্যবহার করে, ময়লা পরিষ্কার করতে শুরু করুন।

পুরানো দাগ পরিষ্কার করার জন্য ঘরোয়া রাসায়নিক

প্রায়ই পুরানো দাগ কঠোর ব্যবস্থা ছাড়া মুছে ফেলা যাবে না। বিবেচনা করে যে ঘর্ষণ এবং ধাতব বস্তুর ব্যবহার কঠোরভাবে নিষিদ্ধ, পরিবারের রাসায়নিকগুলি লড়াইয়ে সাহায্য করবে। একটি সমৃদ্ধ তালিকা থেকে, হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড ধারণ করে এমন পণ্যগুলি বেছে নিন, তবে 15% এর বেশি ঘনত্বে নয়।

ঘরোয়া রাসায়নিকের তালিকা যা বাইরে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত:

• অ্যামওয়ে ডিশ ড্রপস - 1 লিটারের জন্য আপনাকে কমপক্ষে 630 রুবেল দিতে হবে;
• Unicum গোল্ড - 220 r জন্য 500 মিলি;
• সানো ফোর্ট প্লাস - 750 মিলি 524 রুবেলের জন্য;
• Shumanite - 255 r জন্য 270 মিলি;
• পেমোলাক্স - 45 রুবেলের জন্য 480 গ্রাম।

এটি হয় স্প্রে, জেল, ফোম বা পাউডার হতে পারে। পরেরটি সক্রিয় কার্বনের নীতি অনুসারে বাড়িতে ব্যবহৃত হয়: প্রয়োগ করুন, ছেড়ে দিন এবং বারবার ধুয়ে ফেলুন।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• রাবার গ্লাভস.
• নরম ফেনা স্পঞ্জ.
• নির্বাচিত ক্লিনার।

ঘরোয়া রাসায়নিক ব্যবহার করে পোড়া চর্বি অপসারণ করতে, কঠোরভাবে সুপারিশগুলি অনুসরণ করুন:

1. পৃষ্ঠ ভেজা।
2. একটি তরল এজেন্ট ব্যবহার করার সময়, একটি পাতলা স্তর প্রয়োগ করুন এবং নরম নড়াচড়ার সাথে, চাপ না দিয়ে, হ্যান্ডেল অঞ্চলগুলিকে বাইপাস করে, কার্বন জমা পরিষ্কার করুন। একটি পেস্ট প্রাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত পাউডারটি পানিতে পাতলা করুন। আবেদন করুন, ছেড়ে দিন। এটির বেশিরভাগই ধুয়ে ফেলুন, বাকিগুলি দিয়ে পরিষ্কার করুন।
3. প্যানটি সরানোর পরে, গরম জল দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন।

উপাদানের উপর নির্ভর করে পরিষ্কারের বৈশিষ্ট্য

কাঁচ থেকে প্যানটি পরিষ্কার করতে, আপনাকে প্রথমে যে ধরণের উপাদান থেকে খাবারগুলি তৈরি করা হয় তা নির্ধারণ করতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, একটি টেফলন-কোটেড বা সিরামিক-কোটেড প্যান পরিষ্কার করা প্রায় অরক্ষিত ঢালাই-লোহার রান্নার জিনিসের চেয়ে মৃদু, আরও মৃদু পদ্ধতি ব্যবহার করে করা উচিত। ঢালাই লোহার প্রতিরোধ ন্যায়সঙ্গত: এটি অন্যদের তুলনায় প্রায়শই এবং শক্তিশালী কাঁচের একটি পুরু স্তর গঠনের মধ্য দিয়ে যায়, প্রতিরোধমূলক পরিষ্কার ছাড়াই দীর্ঘমেয়াদী গ্রীস এবং ময়লার রিং তৈরি করে। এর বিশুদ্ধকরণের জন্য অনুমোদিত পদ্ধতিগুলি এমনকি তাপীয় উদ্দীপনার মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়, যা অন্যান্য ধরণের জন্য ক্ষতিকারক।

উপলব্ধ পদ্ধতির পার্থক্যের উপর ভিত্তি করে, নিম্নলিখিত টেবিলটি সংকলিত হয়েছিল:

আবরণ বা উপাদান	ব্যবহার নিষিদ্ধ	অনুমোদিত আবেদন
ঢালাই লোহা	ডিশওয়াশার পরিষ্কার করা; দীর্ঘায়িত ভিজিয়ে রাখা; গরম থেকে ঠান্ডা তাপমাত্রায় আকস্মিক পরিবর্তন, যা বিকৃতির দিকে পরিচালিত করবে।	অ্যাসিড যৌগ; ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম, হার্ড ব্রাশ, স্ক্র্যাপার, স্পঞ্জ সঙ্গে যান্ত্রিক পরিষ্কার; লন্ড্রি সাবান, সোডা এবং ক্ষারীয় যৌগ; গরম এবং ফুটন্ত দ্বারা তাপ পরিষ্কার করা।
অ্যালুমিনিয়াম	স্পঞ্জ এবং ধাতব স্ক্র্যাপার ব্যবহার; ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম কণা	অ্যাসিড, ক্ষার, সোডা, কিন্তু স্বল্পমেয়াদী এক্সপোজার সাপেক্ষে; কাচ এবং চীনামাটির বাসন জন্য gels, অ্যামোনিয়া সঙ্গে সাবান সমাধান.
মরিচা রোধক স্পাত	ধাতব স্পঞ্জ, ব্রাশ; অ্যামোনিয়া এবং ক্লোরিন, অ্যাসিড এবং ক্ষার; সোডা, লবণ এবং ঠান্ডা জলের উপর ভিত্তি করে পরিষ্কারের সমাধান।	অ্যাসিড সঙ্গে পদ্ধতি; ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম, হার্ড স্পঞ্জ সঙ্গে নরম যান্ত্রিক পরিষ্কার.
টেফলন	ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম - লবণ, সোডা, গ্রাউন্ড কফি মটরশুটি উপর ভিত্তি করে একটি পাউডার রচনা সহ রচনাগুলি সহ; ধাতু সহায়ক উপকরণ; 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে গরম করা	ডিশওয়াশারে পরিষ্কার করা বা সাবান জলে ফুটানো; অ্যাসিড (সাইট্রিক অ্যাসিড, ভিনেগার) সহ সমাধান এবং ফর্মুলেশন, কিন্তু স্বল্পমেয়াদী এক্সপোজার সাপেক্ষে।
সিরামিক	তাপমাত্রায় আকস্মিক পরিবর্তন; লোক রচনা - লবণ, সোডা, কফি ব্যবহার করে পেস্ট; ধাতব ভোগ্য সামগ্রী; ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম পদার্থ	লোক সমাধান যা পুরানো কালিকে নরম করে - ভিনেগার, সাইট্রিক অ্যাসিড, সক্রিয় কাঠকয়লা সহ; তরল স্প্রে এবং ক্রিম।

এটি মনে রাখা উচিত যে যান্ত্রিক ক্রিয়া ব্যবহারের গ্রহণযোগ্যতার জন্য সতর্কতা প্রয়োজন, এমনকি একটি টেকসই ঢালাই-লোহা ফ্রাইং প্যানের ক্ষেত্রেও। তবে তাপ চিকিত্সা বা উপাদানের জন্য ভাস্বর পরিষ্কারের পদ্ধতিটি অন্যান্য প্যানের বিপরীতে একেবারে নিরাপদ

তবে ইস্পাত, অ্যালুমিনিয়াম, টেফলন এবং সিরামিক থালা বাসন একটি ডিশওয়াশারে পরিষ্কার করা যেতে পারে - একটি ঢালাই লোহার প্যান একটি ডিশওয়াশারে ধোয়ার পরে বা দীর্ঘক্ষণ ভিজিয়ে রাখলে অনিবার্যভাবে মরিচা হয়ে যাবে।

সিরামিক এবং টেফলনের আরও সূক্ষ্ম পদ্ধতির প্রয়োজন, যেহেতু আবরণটি সহজেই ক্ষতিগ্রস্থ হয় - নরম লোক প্রতিকারগুলি প্রায়শই প্যান থেকে পুরানো কালি পরিষ্কার করতে ব্যবহৃত হয়। উদাহরণস্বরূপ, ভিনেগার এবং সাইট্রিক অ্যাসিড সিরামিকের জন্য চমৎকার, যা প্রতিরক্ষামূলক স্তরের ক্ষতি না করেই চর্বিকে ক্ষয় করে।

দোকান থেকে কেনা ফ্রাইং প্যান রিমুভার

কার্বন আমানত এবং পুরানো চর্বি অপসারণের জন্য উপায়ের পছন্দ আজ বেশ প্রশস্ত। অনেক গৃহিণী এগুলি ব্যবহার করেন এবং হতাশ হননি। এগুলি কেবল খুব কার্যকর নয়, ফলক অপসারণের জন্য সর্বনিম্ন সময়ও প্রয়োজন।যদি আমরা পরিবারের রাসায়নিকের অসুবিধাগুলি সম্পর্কে কথা বলি, তবে সেগুলি রয়েছে এবং গুরুতর। ব্যবহারের প্রক্রিয়ায়, তারা বিষাক্ত যৌগ নির্গত করে যা স্বাস্থ্যের জন্য অনিরাপদ। কিন্তু আপনি যদি নিরাপত্তা নিয়ম মেনে চলেন তাহলে এটি এড়ানো যায়। থালাবাসন পরিষ্কার করার আগে, রাবারের গ্লাভস পরা প্রয়োজন, এই অপারেশনের সময় ঘরের জানালাগুলি অবশ্যই ভালভাবে খোলা থাকতে হবে।

গৃহিণীরা কার্বন আমানত অপসারণ করার জন্য পরিবারের রাসায়নিক ব্যবহার করার সময়, তারা তাদের কাজের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত কোনটি খুঁজে বের করতে সক্ষম হয়েছিল। ভালো রেটিং পেয়েছে পরিচ্ছন্নতার পণ্য ফ্রাইং প্যান অ্যামওয়ে, ম্যানুফ্যাকচারার বাগি থেকে "শুমানিত", মিস্টার মাসলের পণ্য। উপরোক্ত পণ্যগুলির যেকোনো একটি পছন্দসই প্রভাব প্রদান করতে পারে, যদি মধ্যে থাকে নির্দেশাবলী সঠিকভাবে অনুসরণ করুনযা প্যাকেজিং এ দেখানো হয়েছে। সরঞ্জামগুলি একই নীতিতে কাজ করে: আপনাকে প্যানে একটি সমাধান প্রয়োগ করতে হবে, এটি কয়েক ঘন্টার জন্য তৈরি করতে দিন এবং তারপরে এটি একটি নিয়মিত স্পঞ্জ দিয়ে সরান।

কিভাবে মরিচা পরিত্রাণ পেতে

জলের সাথে দীর্ঘস্থায়ী যোগাযোগের ফলে ঢালাই লোহার কুকওয়্যারে মরিচা দেখা দিতে পারে। এটি প্রতিরোধ করার জন্য, প্রতিটি রান্নার পরে ভালভাবে থালা-বাসন ধুয়ে মুছা প্রয়োজন। যদি, তবুও, মরিচা দেখা দেয়, এটি একটি পরিষ্কার এজেন্ট দিয়ে মুছে ফেলা যেতে পারে।

যদি প্রচুর মরিচা থাকে তবে আপনার প্রিয় ফ্রাইং প্যানের সাথে অংশ নিতে তাড়াহুড়ো করবেন না, একটি উপায় রয়েছে:

1. সোডা দিয়ে হজম। আধা প্যাক সোডা তিন লিটার পানিতে মিশিয়ে নিন। প্যানের উপর সম্পূর্ণরূপে সমাধান ঢালা এবং একটি ধীর আগুন লাগান। 5-10 ঘন্টা সিদ্ধ করুন, এটি সমস্ত মরিচা দিয়ে আচ্ছাদিত এলাকার উপর নির্ভর করে।
2. মরিচা জায়গায় সাদা ভিনেগার লাগান।
3. লবণ দিয়ে পৃষ্ঠ ছিটিয়ে এবং চুনের রস উপর ঢালা। 3 ঘন্টা রেখে দিন। তারপর ভালো করে ধুয়ে নিন।
4. লেবুর রসের সাথে বোরাক্স মেশান, মরিচায় সরাসরি গ্রুয়েল লাগান। কয়েক ঘন্টা পরে ধুয়ে ফেলুন।
5. চুলা মরিচা পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করবে। ওভেনে প্যানটি রাখুন, 180 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন এবং স্ব-পরিষ্কার ফাংশনটি চালু করুন। এক ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন, যন্ত্রটি ঠান্ডা হতে দিন এবং ডিটারজেন্ট দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
6. ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম পাউডার বা একটি তারের ব্রাশ দিয়ে প্যানটি পরিষ্কার করুন। ডিটারজেন্ট দিয়ে বাসন ধোয়া, শুকনো মুছা। ওভেনটি 200 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন, পণ্যটি সেখানে এক ঘন্টার জন্য রাখুন। সরান, ঠান্ডা এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে আবরণ।
7. অর্থোফসফোরিক অ্যাসিড পরিষ্কারের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনার কোক বা পেপসি লাগবে। পানীয়টিকে একটি পাত্রে ঢেলে দিন যাতে একটি ঢালাই-লোহার যন্ত্র রাখা যায়। ধারকটি আগুনে রাখুন, তরলটি ফুটতে হবে। তারপর চুলায় তেল দিয়ে গ্রীস করা প্যানটি জ্বালান।

লোক প্রতিকার

আপনার যদি সময় থাকে তবে আপনি রান্নাঘরের পাত্র পরিষ্কারের জন্য উন্নত উপায় ব্যবহার করতে পারেন। যেহেতু কাঁচ এবং চর্বি থেকে প্যানটি ধোয়া সবসময় সম্ভব নয়, তাই লন্ড্রি সাবান, সোডা, লবণ, ডিশ ডিটারজেন্ট, অপ্রচলিত উপাদান - কোকা-কোলা এবং ওষুধ ব্যবহার করা হয়। থালা - বাসনগুলির দেয়ালে নরম করার স্কেলগুলির ঐতিহ্যগত পদ্ধতিগুলি অর্থনৈতিক, প্রায় নিরীহ, তবে সর্বদা কার্যকর নয়। তাদের মধ্যে অনেকেই কেবল তখনই কাজ করে যখন পাত্রগুলি উত্তপ্ত হয়, তাই তাদের নিরাপত্তা নিয়ম মেনে চলা প্রয়োজন।

• মেনোপজ
• মলের মধ্যে খামির ছত্রাক
• পাঁজরের নিচে ডানদিকে ব্যথা

লন্ড্রি সাবান

একটি ডিটারজেন্ট প্রস্তুত করতে, আপনাকে 72% লন্ড্রি সাবানের একটি বার, একটি বড় পাত্র জল এবং 100 গ্রাম PVA আঠালো প্রয়োজন হবে।জল (প্রায় 5 লিটার) সিদ্ধ করা প্রয়োজন, ফুটন্ত জলে গ্রেট করা সাবান যোগ করুন, আঠালো ঢালা। প্যানটিকে ফুটন্ত রচনায় নামিয়ে দিন, এক ঘন্টা পরে বার্নারটি বন্ধ করুন। ঘনত্ব ঠান্ডা হওয়ার পরে, আপনি পরিষ্কার করা শুরু করতে পারেন। নরম কালি ধুয়ে নিন:

• শক্ত বুরুশ;
• স্ক্র্যাপার
• ধাতব ওয়াশক্লথ।

স্টেশনারি আঠালো ব্যবহার করে

সোডা অ্যাশ (300 গ্রাম) এবং সিলিকেট আঠালো (65 গ্রাম) এর মিশ্রণ একটি ভাল প্রভাব দেয়। ফুটন্ত জলে উপাদানগুলি যোগ করুন (4-5 লিটার), নাড়ুন, সোডা গ্রানুলগুলি সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। তারপর ময়লা প্যানে রাখুন এবং কমপক্ষে এক ঘন্টা সিদ্ধ করুন। পদ্ধতির পরে, চর্বি এবং কাঁচ থালা থেকে খোসা ছাড়তে শুরু করবে এবং ধাতব ওয়াশক্লথ দিয়ে সহজেই ধুয়ে ফেলা যেতে পারে। আঠালো এবং সোডার মিশ্রণ অন্যান্য খাবারের জন্য পুনরায় ব্যবহার করা যেতে পারে - পরিষ্কারের দক্ষতা উচ্চ থাকবে।

লবণ এবং সোডা

তাপ পরিষ্কারের একটি সহজ এবং নজিরবিহীন পদ্ধতি অত্যন্ত কার্যকর। তার জন্য, প্যানে লবণ দিয়ে বেকিং সোডার একটি স্তর ঢালা এবং 2-3 ঘন্টা আগুনে জ্বালানো প্রয়োজন। এর পরে, থালা-বাসনগুলিকে ঠান্ডা করা দরকার এবং কাঁচটি চলমান জলের নীচে ব্রাশ দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে - কাঁচের টুকরোগুলি আমাদের চোখের সামনে পড়ে যাবে। এই পদ্ধতিটি ভালভাবে পরিষ্কার করে, পণ্যটিকে ভিতর থেকে উজ্জ্বল করে, তবে হ্যান্ডেলের কাছে ক্ষয় অপসারণ করা এবং প্যানের বাইরে থেকে কার্বন ধুয়ে ফেলা অসম্ভব।

সোডা এবং ভিনেগার

এই রেসিপিটির জন্য, আপনার একটি বড় সসপ্যানের প্রয়োজন হবে যাতে আপনাকে জল ফুটাতে হবে। তারপর 1 কাপ বেকিং সোডা (সোডিয়াম বাইকার্বোনেট) যোগ করুন এবং প্যানটি দ্রবণে রাখুন। আধা ঘন্টা সিদ্ধ করুন, 1 কাপ 9% ভিনেগার ঢেলে, বার্নারটি বন্ধ করুন। 1-2 ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন, কালি টক হতে দিন, তারপর একটি শক্ত ওয়াশক্লথ বা ব্রাশ দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।এই জাতীয় পরিষ্কার করা ছোট দূষকগুলির জন্য কার্যকর - চর্বির বহু-বছরের স্তর নাও যেতে পারে।

বেকিং পাউডার সহ সাইট্রিক অ্যাসিড

এই পদ্ধতিটি অ্যান্টি-স্টিক লেপ সহ যে কোনও রান্নার পাত্রের জন্য উপযুক্ত। আপনার এক ব্যাগ বেকিং পাউডার এবং সাইট্রিক অ্যাসিড (প্রতিটি 20 গ্রাম) লাগবে, যা অবশ্যই প্যানে ঢেলে দিতে হবে, 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। l dishwashing তরল (পরী)। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি জল দিয়ে ঢেলে দিন এবং চুলায় থালা রাখুন, আধা ঘন্টার জন্য তাপ চালু করুন। এর পরে, ধাতুটি ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং কার্বন জমাগুলিকে ডিশক্লথ দিয়ে ধুয়ে ফেলুন বা একটি ছুরি দিয়ে স্ক্র্যাপ করুন।

হাইড্রোজেন পারঅক্সাইড

আপনি একটি স্ব-তৈরি পেস্ট সঙ্গে থালা - বাসন বাইরে থেকে জ্বলন্ত এবং চর্বি স্তর ধোয়া করতে পারেন। কাজের আদেশ:

1. আপনাকে আধা গ্লাস বেকিং সোডা নিতে হবে এবং এতে হাইড্রোজেন পারক্সাইড যোগ করতে হবে, মিশ্রিত করতে হবে, ঘন টক ক্রিমের সামঞ্জস্য অর্জন করতে হবে।
2. ফলস্বরূপ মিশ্রণটি দেয়াল এবং থালাগুলির নীচে প্রয়োগ করুন, প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে আধা ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন।
3. চলমান জলের নীচে ব্রাশ এবং স্পঞ্জ দিয়ে নরম কালিটি ধুয়ে ফেলুন।
4. পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করা যেতে পারে যদি প্রথমবার সমস্ত দাগ দূর করা সম্ভব না হয়।

কিভাবে অ্যালুমিনিয়াম ফ্রাইং প্যান পরিষ্কার করবেন

পাতলা অ্যালুমিনিয়ামের ক্ষতি করা বেশ সহজ, এছাড়াও, চুলার প্যানটি অতিরিক্ত গরম করলে এটি দ্রুত জ্বলন্ত স্তরে ঢেকে যায়।

আমরা আপনার দৃষ্টি আকর্ষণ করছি যে এই জাতীয় প্যানগুলিকে খুব নিরাপদ বলে মনে করা হয় না - সম্ভবত সেগুলি ধোয়ার চেষ্টা না করাই ভাল, তবে কেবল সেগুলিকে আরও আধুনিক খাবারের সাথে প্রতিস্থাপন করুন?। আপনি যদি প্যানটি স্ক্র্যাচ করেন তবে এটি ব্যবহারযোগ্য হবে না।

আপনি যদি প্যানটি স্ক্র্যাচ করেন তবে এটি ব্যবহারযোগ্য হবে না।

যদি কোনও কারণে আপনি এটি করতে না চান তবে আমরা রেসিপিগুলি ভাগ করি যা প্রাচীনতম কালো কালি থেকে প্যানটি পরিষ্কার করতে সহায়তা করবে:

• প্রথমত, আপনি ঢালাই লোহার প্যানগুলি পরিষ্কার করার জন্য প্রস্তাবিত ইতিমধ্যেই চেষ্টা করা এবং পরীক্ষিত পদ্ধতি ব্যবহার করতে পারেন - আগুনের উপর অ্যালুমিনিয়াম পণ্যটি জ্বালান। এইভাবে আপনি এমনকি সবচেয়ে একগুঁয়ে ধোঁয়াও সরিয়ে ফেলবেন তা ছাড়াও, আপনি আপনার প্যানটি দৃশ্যত আপডেট করতে পারেন - তাপের প্রভাবে ছোট স্ক্র্যাচগুলি মুখোশ হয়ে যাবে।
• একটি 10-লিটার বালতি নিন এবং সমাধান প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, এক পাউন্ড ক্যালসাইন্ড লবণ, লন্ড্রি সাবান এবং বেশ কয়েকটি সিলিকেট আঠালো বোতল নিন। দশ লিটার জল দিয়ে উপাদানগুলি ঢেলে মিশ্রণটিতে প্যানটি ডুবিয়ে দিন। তারপর আগুনে বালতি ছেড়ে দিন। 30-40 মিনিটের পরে, কাঁচটি ধীরে ধীরে পৃষ্ঠ থেকে বেরিয়ে আসতে শুরু করবে। যাইহোক, মনে রাখবেন যে এই পদ্ধতিটি বেশ শ্রমসাধ্য। উপরন্তু, যদি আপনি আঠালো পরিমাণ সঙ্গে এটি অত্যধিক, প্যান একটি মেঘলা আবরণ সঙ্গে আচ্ছাদিত হয়ে যাবে যা পরিষ্কার করা খুব কঠিন।
• সিলিকেট মর্টার একটি হার্ডওয়্যার দোকানে কেনা যাবে, এবং নিজের দ্বারা তৈরি করা যাবে না। এই ক্ষেত্রে, আপনার হাতে আঘাত প্রতিরোধ করার জন্য গ্লাভস প্রয়োজন হবে। কোনও ক্ষেত্রেই মিশ্রণটি ত্বকের সংস্পর্শে আসা উচিত নয় - এটি গুরুতর রাসায়নিক পোড়া ছেড়ে যেতে পারে। উপরন্তু, আপনি সমাধান ব্যবহার করার পরে রুম ভাল বায়ুচলাচল প্রয়োজন হবে।
• আপনি যদি মিশ্রণটি তৈরিতে বিরক্ত না করতে চান তবে কেবল একটি বিশেষ রাসায়নিক সমাধান কিনুন। তবে আপনি যখন কাজ করবেন তখন রাবারের গ্লাভস পরতে ভুলবেন না। এবং এটি সমাপ্তির পরে, রুম বায়ুচলাচল করতে ভুলবেন না।

একটি ঢালাই-লোহা প্যানে কাঁচের উপস্থিতি প্রতিরোধ

যাতে আপনাকে আপনার প্রিয় প্যানটি প্রায়শই ধুতে না হয়, আপনাকে কেবল এটি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত করতে হবে। এটি থালা - বাসন গরম করে করা যেতে পারে।এই পদ্ধতিটি আপনাকে এটিতে একটি কালো কাঁচের স্তরের উপস্থিতি সম্পর্কে চিন্তা না করার সুযোগ দেবে। ফ্রাইং প্যানটি নিম্নরূপ ক্যালসাইন করা হয়েছে:

• নতুন রান্নাঘরের পাত্রের নীচে লবণের একটি স্তর ঢেলে দেওয়া উচিত;
• লবণের সাথে একসাথে, থালাগুলি গরম করা দরকার;
• লবণ বাদামী হয়ে গেলে, প্যানটি তাপ থেকে সরানো যেতে পারে;
• লবণ কিছুটা ঠান্ডা হওয়ার পরে, আপনাকে এটি দিয়ে পাত্রগুলি পরিষ্কার করতে হবে;
• তারপর সূর্যমুখী তেল দিয়ে প্যানটি গ্রীস করুন এবং কিছুক্ষণের জন্য চুলায় রাখুন।

এই সাধারণ ম্যানিপুলেশনগুলি খাবারকে নীচে পোড়াতে দেয় না, যার ফলে একটি "লোক" নন-স্টিক আবরণ সরবরাহ করে। এই ক্রিয়াগুলির যে কোনও একটি বাড়িতে সম্পাদন করা সহজ।

আপনার প্যানে চর্বি এবং খাবারের অমেধ্যযুক্ত কালো কাঁচের ঘন স্তর প্রতিরোধ করার জন্য, আপনাকে সর্বদা এটির যত্ন নিতে হবে। আপনি যদি একটি পুরানো ঢালাই লোহার প্যানের সঠিক যত্ন নিতে পারেন তবে এটি কাঁচ থেকে পরিষ্কার করা সহজ হবে, যা বেশ ক্ষতিকারক পদার্থ হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি পদার্থকে বাষ্পীভূত করার প্রবণতা রাখে, যা ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়। পুরানো প্যানটি পরিষ্কার করার জন্য এটি একটি অতিরিক্ত উদ্দীপনা।

প্রতিরোধ

সুতরাং, প্যান থেকে কীভাবে কালি অপসারণ করা যায়, তা বের করা হয়েছে, এখন আমরা শিখব কীভাবে আবার এর গঠন রোধ করা যায়। সর্বোপরি, পরবর্তীতে এর পরিণতি মোকাবেলা করার চেয়ে সমস্যা প্রতিরোধ করা সর্বদা সহজ।

থালা - বাসন পরিষ্কারের পদ্ধতিটি পাস করার পরে, ফ্যাটি প্রতিরক্ষামূলক স্তর পুনরুদ্ধার করা প্রয়োজন। যদি এটি করা না হয়, তাহলে খাবার রান্নার সময় পুড়ে যাবে এবং খুব দ্রুত কালি তৈরি হবে।

সাধারণ লবণ এবং উদ্ভিজ্জ তেল ঢালাই লোহা পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করবে।

1. নীচে উদারভাবে লবণ ছিটিয়ে দিন এবং 15 মিনিটের জন্য ভাজুন।
2. যত তাড়াতাড়ি কর্কশ প্রদর্শিত হবে, নাড়তে শুরু করুন, 20 মিনিটের জন্য চামচ দিয়ে নীচে এবং দেয়াল স্পর্শ করুন।
3. আগুন বন্ধ করুন এবং লবণ ঠান্ডা হতে দিন, তারপর এটি ঢেলে দিন।
4. বাসনগুলো পরিস্কার কর.
5. এটি আবার চুলায় রাখুন, যত তাড়াতাড়ি এটি গরম হয়, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রীস করুন।
6. যতক্ষণ না তেল জ্বলতে শুরু করে ততক্ষণ গরম হতে দিন।
7. যখন এটি ঘটে, অবিলম্বে এটি সরান এবং একটি নতুন অংশ পূরণ করুন। সেরা ফলাফলের জন্য, পদ্ধতিটি তিনবার পুনরাবৃত্তি করুন।

একটি নন-স্টিক অ্যালুমিনিয়াম এবং স্টেইনলেস স্টিলের ফ্রাইং প্যানটি 30 সেকেন্ডের জন্য একটি ছোট আগুনে স্থাপন করা উচিত, তারপর যে কোনও উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে নীচে এবং দেয়াল গ্রীস করুন।

তবে একটি অপ্রীতিকর ঘটনার উপস্থিতি রোধ করার জন্য, প্রতিটি রান্নার পরে কয়েকটি নিয়ম অনুসরণ করা যথেষ্ট:

1. রান্না করার সাথে সাথেই সবসময় থালা-বাসন ধুয়ে ফেলুন। "আগামীকালের জন্য" ভিজিয়ে রাখলে চর্বিযুক্ত আবরণ তৈরি হয়, যা পরে কালিতে রূপান্তরিত হয়।
2. ধোয়ার পরে, একটি শক্ত তোয়ালে দিয়ে ডিভাইসটি মুছুন - এটি চর্বির অবশিষ্ট কণাগুলিকে সরিয়ে দেবে।
3. পরিষ্কার করার সময় কখনও কখনও লন্ড্রি সাবান ব্যবহার করা অতিরিক্ত হবে না, কারণ এটি খুব কার্যকরভাবে চর্বি ভেঙে দেয়।
4. রান্নার সময় খাবার যাতে লেগে না যায় সে জন্য পর্যায়ক্রমে ঢালাই লোহার প্যানগুলিকে আগুনের উপরে রাখুন।
5. স্ক্র্যাচ এড়াতে যতটা সম্ভব কম পাউডার এবং ধাতব স্পঞ্জ ব্যবহার করুন। তাদের কারণে, প্লেক দ্রুত গঠন করে।

মরিচা হওয়ার কারণ এবং কীভাবে এটি থেকে মুক্তি পাবেন

ঢালাই লোহা ফ্রাইং প্যান বাজারে ছাড়ার আগে ব্র্যান্ড ক্যালসাইন্ড করা হয়, এবং সর্বোচ্চ মানের অ্যালোও তাদের উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়। সস্তা মডেলের অংশ হিসাবে, অমেধ্য ব্যবহার করা যেতে পারে যা মরিচা দেখাতে অবদান রাখে।

কিন্তু পণ্যের অনুপযুক্ত যত্ন এছাড়াও ক্ষয় হতে পারে.আক্রমনাত্মক ডিটারজেন্ট ব্যবহার করার সময় এটি পরিলক্ষিত হয়, যার মধ্যে ক্ষার থাকে। এবং ডিশওয়াশারে ধোয়ার সময়ও।

মরিচা অন্যান্য কারণ অন্তর্ভুক্ত হতে পারে:

• খাবারের বিরল ব্যবহার;
• ধারালো বস্তু থেকে scratches;
• আর্দ্র অবস্থায় স্টোরেজ।

আরেকটি কারণ হল আপনি যদি ব্যবহারের আগে ঢালাই-লোহা প্যান জ্বালাতে ভুলে যান। এইভাবে, অনুপযুক্ত অপারেশন অক্সিডেশনের কারণে পৃষ্ঠের অবক্ষয় ঘটায়।

মরিচা স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক কারণ এতে আয়রন থাকে। এর অতিরিক্ত অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির কার্যকারিতা ব্যাহত করে - লিভার, অন্ত্র, কিডনি। ত্বক, দাঁতের সমস্যা হতে পারে।

আমরা বাড়িতে একটি ঢালাই লোহার প্যান থেকে মরিচা অপসারণের বিভিন্ন উপায় অফার করি।

হজম

ফুটন্ত জং অপসারণ একটি মহান উপায়, হিসাবে হাতে অনেক সরঞ্জাম আছে যেগুলিতে বিনিয়োগের প্রয়োজন হয় না।

লন্ড্রি সাবান দিয়ে

আপনাকে সাবানের একটি বার নিতে হবে, এটি গ্রেট করতে হবে এবং এটি একটি বড় পাত্রে স্থানান্তর করতে হবে। এক গ্লাস গরম জল দিয়ে ভর ঢালা, চিপগুলি দ্রবীভূত করতে নাড়ুন। তারপর প্যানটি দ্রবণে নিমজ্জিত হয়, সঠিক পরিমাণে জল যোগ করে। নোংরা ফ্রাইং প্যানটি ভরে ডুবিয়ে 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়।

কোকা-কোলার সাথে

এই পানীয়টির প্রধান সুবিধা হল এটি এমনকি প্রাচীনতম মরিচাও দূর করতে সক্ষম। আপনি প্যান মধ্যে কোলা ঢালা প্রয়োজন, চুলা উপর পাত্র রাখা, প্রায় 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ এবং ফোঁড়া। এর পরে, তরলটি ঠান্ডা হতে ছেড়ে দিন, একটি ব্রাশ এবং ডিটারজেন্ট দিয়ে থালা - বাসনগুলির পৃষ্ঠটি ধুয়ে ফেলুন।

ধাতব স্পঞ্জ বা স্যান্ডপেপার

একটি হার্ড ধাতব ওয়াশক্লথের সাহায্যে, আপনি একটি ঢালাই-লোহার পাত্র থেকে একটি পুরানো স্তরও সরাতে পারেন। এর জন্য আপনার প্রয়োজন:

1. একটি বৃত্তাকার গতিতে তার পৃষ্ঠ হাঁটা.
2. গরম জল দিয়ে প্যানটি ধুয়ে ফেলুন, আপনি ডিশ ডিটারজেন্ট ব্যবহার করতে পারেন।

প্রায়শই, এই ধরনের প্রক্রিয়াকরণের পরে, ঢালাই-লোহা থালা - বাসনগুলিতে স্ক্র্যাচগুলি থেকে যায়। এগুলি পরিষ্কার করতে, আপনাকে সূক্ষ্ম স্যান্ডপেপার দিয়ে আবার প্যানটি প্রক্রিয়া করতে হবে। এবং পরিষ্কারের দক্ষতা বাড়ানোর জন্য, আপনি একটি বিশেষ অগ্রভাগ দিয়ে একটি ড্রিল নিতে পারেন।

আমরা লোক প্রতিকার দিয়ে ঢালাই-লোহা স্কিললেট পরিষ্কার করি

ক্ষয়ের তাজা চিহ্ন অপসারণ করতে, আপনি সোডা ব্যবহার করার চেষ্টা করতে পারেন:

1. বেকিং সোডা সামান্য পানির সাথে মিশিয়ে পেস্ট তৈরি করুন।
2. দাগের জন্য ফলস্বরূপ রচনাটি প্রয়োগ করুন, 20 মিনিট অপেক্ষা করুন, একটি ব্রাশ দিয়ে ক্ষয়ের অবশিষ্টাংশগুলি মুছুন।
3. লেবু থেকে রস নিংড়ে, অবশিষ্ট ময়লা মুছা।
4. পাকানো ফয়েল দিয়ে পৃষ্ঠটি মুছুন।
5. ধুয়ে ফেলুন।

চর্বির পুরানো চিহ্নগুলি থেকে মুক্তি পেতে, আপনাকে 100 গ্রাম লবণ এবং 50 মিলি ভিনেগার নিতে হবে। সমস্ত উপাদান মিশ্রিত হয়, অল্প পরিমাণে জল যোগ করা হয়, ফলস্বরূপ স্লারিটি ঢালাই-লোহা প্যানের পৃষ্ঠে লুব্রিকেট করা হয়। 1-1.5 ঘন্টা পরে, জং এর অবশিষ্টাংশগুলি অবশ্যই ধাতব ওয়াশক্লথ দিয়ে মুছে ফেলতে হবে।

1 চামচ একটি মিশ্রণ ক্ষয় বিরুদ্ধে সাহায্য করবে। ডিশ ওয়াশিং ডিটারজেন্ট, 100 গ্রাম সোডা, 2 টেবিল চামচ। হাইড্রোজেন পারঅক্সাইড. ফলস্বরূপ ভরের সাথে উপাদানগুলি মেশানোর পরে, প্যানের পৃষ্ঠটি গ্রীস করুন এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।

লবণ, সোডা

পুরানো ক্ষয় এবং পোড়া চর্বি অপসারণ করতে, আপনাকে জল, লবণ এবং সোডা একটি স্লারি তৈরি করতে হবে, এটি দাগের উপর প্রয়োগ করুন, 15 মিনিটের জন্য রেখে দিন, একটি ব্রাশ দিয়ে ভালভাবে ঘষুন এবং উষ্ণ জলে ধুয়ে ফেলুন।

প্রভাব বাড়ানোর জন্য, প্রক্রিয়াকরণের আগে, ধারকটি অবশ্যই গরম জল দিয়ে ডুবিয়ে রাখতে হবে।

ভিনেগার

ভিনেগার একটি মোটামুটি মৃদু হাতিয়ার যা প্রতিরক্ষামূলক স্তরকে বিরক্ত না করেই মরিচা দূর করবে।

পরিষ্কার গাইড সহজ:

1. 3:1 অনুপাতে জল এবং টেবিল ভিনেগার নিন।
2. কানায় পানি দিয়ে মিশ্রণটি পূরণ করুন।
3. কম আঁচে 2.5-3 ঘন্টা সিদ্ধ করুন।
4. চলমান জল দিয়ে পাত্রটি ধুয়ে ফেলুন।

মরিচা খুব শক্ত হলে সোডা দিয়ে ভিনেগার নিতে পারেন। প্রক্রিয়াটি সহজ: প্রথমে সোডা দিয়ে প্যানের পৃষ্ঠটি ঘষুন, কয়েক মিনিট অপেক্ষা করুন, তারপর স্প্রে বন্দুক থেকে খাবারগুলি স্প্রে করুন। প্রতিক্রিয়া হওয়ার পরে, গরম জল দিয়ে পাত্রটি ধুয়ে ফেলুন। ভিনেগার এবং সোডার মিথস্ক্রিয়া কার্বন ডাই অক্সাইড মুক্তি দেয় - আপনার এটি শ্বাস নেওয়া উচিত নয়।

মাছের চর্বি

মাছের তেল নতুন প্রদর্শিত মরিচা জন্য একটি কার্যকর প্রতিকার। রচনাটি প্যানের অভ্যন্তরে প্রয়োগ করা হয় - চর্বিটি 2-3 ঘন্টার মধ্যে প্লেক এবং মরিচাকে নরম করতে হবে। তারপর পৃষ্ঠটি উষ্ণ জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয় এবং অবশিষ্ট ময়লা একটি ধাতব স্পঞ্জ দিয়ে মুছে ফেলা হয়।

কিভাবে লোক প্রতিকার সঙ্গে কালি অপসারণ?

প্যানগুলি পরিষ্কার করার পর্যাপ্ত সংখ্যক উপায় জানা যায়। কিন্তু শুধুমাত্র কিছু চর্বি হিমায়িত স্তর সঙ্গে মানিয়ে নিতে পারেন.

শীর্ষ - একটি প্যানে কালি মোকাবেলার 3টি সবচেয়ে কার্যকর লোক উপায়:

1. বেকিং সোডা এবং হাইড্রোজেন পারক্সাইড। উপাদানগুলি একটি ঘন পেস্টে মিশ্রিত করা হয়, যা একটি প্যানে কালি দিয়ে লেপা হয়। দশ মিনিটের পরে, চর্বিযুক্ত স্তরগুলি একটি শক্ত স্পঞ্জ বা ব্রাশ দিয়ে সহজেই মুছে ফেলা হয়।
2. প্যানের দেয়ালে পুরানো চর্বিগুলির বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সোডা এবং টেবিল ভিনেগার একটি সর্বজনীন প্রতিকার। ভিনেগার এবং জল থালা - বাসন মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয় (সমান অনুপাতে), সমাধান একটি ফোঁড়া আনা হয় তাপ থেকে প্যান অপসারণ করার পরে, গরম জলে 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। বেকিং সোডা (মিশ্রনটি ঝলসানো উচিত)। ম্যানিপুলেশনের ফলাফল: কাঁচের পুরানো এবং পুরু স্তরটি একটি নরম স্পঞ্জ দিয়ে সহজেই পরিষ্কার করা হয়।
3. সক্রিয় কার্বন. এটি সহজ: দশটি ট্যাবলেট গুঁড়োতে চূর্ণ করা হয়, 750 মিলি জল ঢেলে, একটি প্যানে ফোঁড়া আনুন।দশ মিনিটের জন্য মিশ্রণটি সিদ্ধ করার পরে, প্যানের দূষিত পৃষ্ঠগুলি থালা ধোয়ার তরল দিয়ে ভেজা একটি স্পঞ্জ দিয়ে মুছে ফেলা হয়।

যদি উন্নত উপায়ে পরিষ্কার করা পরিচ্ছন্নতার পছন্দসই ফলাফলের দিকে পরিচালিত না করে তবে আপনাকে রাসায়নিক যৌগগুলি ব্যবহার করে পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করতে হবে।

উপাদানের উপর নির্ভর করে পরিষ্কারের বৈশিষ্ট্য

কাজ শুরু করার আগে, বিভিন্ন উপকরণ এবং আবরণ দিয়ে তৈরি প্যানগুলি পরিষ্কার করার বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে নিজেকে পরিচিত করুন:

1. ঢালাই-লোহার প্যান। পরিষ্কার করার জন্য এটিকে ডিশওয়াশারে রাখবেন না, কারণ জলের সাথে দীর্ঘস্থায়ী যোগাযোগের ফলে ঢালাই আয়রন মরিচা পড়ে। ক্যালসিনেশনের পর ঠাণ্ডা বা বরফের পানিতে ডুববেন না। ঢালাই লোহা ভঙ্গুর এবং তাপমাত্রা পরিবর্তনের কারণে ফাটতে পারে। গ্রীস যান্ত্রিক পরিষ্কার করার পরে, নন-স্টিক স্তর পুনরুদ্ধার করুন। একটি কাপড় দিয়ে ঢালাই লোহা শুকিয়ে মুছুন, এবং তারপর উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে যাতে এটি মরিচা না হয়।
2. স্টেইনলেস স্টিলের ফ্রাইং প্যান। একটি ধাতব grater, sandpaper, পেষকদন্ত brushes, পেষকদন্ত দিয়ে পরিষ্কার করবেন না - ফিতে, scratches হবে। লবণ দিয়ে পরিষ্কার করা থেকে, স্টেইনলেস স্টীল অন্ধকার হয়ে যায় এবং অক্সিডাইজ করে।
3. অ্যালুমিনিয়াম ফ্রাইং প্যান। ভিতরের নীচে, শক্ত স্ক্র্যাপার, গ্রাটার দিয়ে দেয়াল ঘষবেন না, যাতে পৃষ্ঠটি সমতল থাকে। প্যান পরিষ্কার করতে বেকিং সোডা ব্যবহার করবেন না যাতে এটি অন্ধকার না হয়।
4. কপার ফ্রাইং প্যান। নরম স্পঞ্জ, ন্যাপকিন দিয়ে শুধুমাত্র হাত দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। কপার অক্সাইড পরিষ্কার করতে, বিশেষ পলিশ ব্যবহার করুন।
5. নন-স্টিক লেপ দিয়ে ফ্রাইং প্যান। পরিষ্কারের জন্য ধাতব বস্তু, ক্ষয়কারী পদার্থ (বালি, সোডা) ব্যবহার করবেন না। তারা নন-স্টিক লেয়ারকে বিকৃত করতে পারে। একটি গরম প্যান ঠান্ডা জলে ডুবাবেন না। টাইটানিয়াম আবরণ লোহার গ্রাটার, স্ক্র্যাপারগুলির সাথে যোগাযোগ সহ্য করে তবে সেগুলি সাবধানে ব্যবহার করা উচিত।