আপনার বাড়িতে তাজা গন্ধ রাখতে পুদিনা ব্যবহারের 4 টি টিপস

কিভাবে পুদিনা বাড়াতে হয়

যদি ব্যবহারের জন্য কোন contraindication না থাকে, তাহলে উইন্ডোসিলের একটি পাত্রে পুদিনা বাড়ানো খুব কঠিন হবে না। এটি তিনটি উপায়ের একটিতে করা যেতে পারে: লেয়ারিং, বীজ বা কাটা। কোনটি বেছে নেওয়া ভাল তা নির্ভর করে আপনি কত দ্রুত পছন্দসই ফলাফল পেতে চান তার উপর। একটি উদ্ভিদ রোপণ বিভিন্ন পর্যায়ে সঞ্চালিত হয়:

ট্যাংক প্রস্তুতি। পাত্র যেখানে উদ্ভিদ বপন বা প্রতিস্থাপন করা হবে ছোট, কিন্তু প্রশস্ত হওয়া উচিত।

এটি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ উদ্ভিদের মূল সিস্টেমটি বেশ শক্তিশালী এবং শাখাযুক্ত।
মাটি. গাছটি দ্রুত শিকড় নেয়, তবে রোপণের জন্য জমিটি উর্বর হওয়া উচিত, খুব অম্লীয় নয়

এটি পিট মিশ্রণে ভাল বৃদ্ধি পায়। যদি বাগানের প্লট থেকে মাটি নেওয়া হয়, তবে রচনাটি প্রস্তুত করা হয় - পৃথিবী, বালি, হিউমাস, পিট সমান ভাগে মিশ্রিত হয়। মিশ্রণটি পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের একটি শক্তিশালী সমাধান দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়। তারপর ওভেনে মাটি জ্বালানো এবং পরিষ্কার জল ঢালা বাঞ্ছনীয়। এইভাবে, প্যাথোজেনিক জীবাণু এবং কীটপতঙ্গ ধ্বংস হয়।
অবতরণ। কোন পথ বেছে নেবেন? আপনি যদি পুদিনা দ্রুত বাড়তে চান তবে শরত্কালে মাদার প্ল্যান্ট থেকে একটি ছোট শিকড় নেওয়া এবং এটি একটি পাত্রে রোপণ করা সহজ। 15-20 দিন পরে, একটি সুগন্ধি গাছের তাজা পাতা ছিন্ন করা সম্ভব হবে। বীজ দ্বারা বপন করা হলে, প্রথম অঙ্কুরগুলি প্রায় দুই সপ্তাহ পরে প্রদর্শিত হতে শুরু করে। আরও দুই মাস পরে, কোমল তরুণ সবুজ শাকগুলি উপড়ে ফেলা সম্ভব হবে।
জল এবং ময়শ্চারাইজিং. উদ্ভিদ আর্দ্র মাটি পছন্দ করে, কিন্তু জলাবদ্ধ নয়। এটি শুকিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে জল দেওয়া হয়। পাতা জল দিয়ে স্প্রে করা হয়।

কাটিংগুলি নিম্নরূপ উত্পাদিত হয়:

1. পাতার নীচের অংশ পরিষ্কার করে ডালপালা 10 সেন্টিমিটার করে কেটে নিন। দোকান থেকে কেনা তাজা পুদিনা কাটা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, আপনি নীচে কাটা উচিত, যার ফলে উদ্ভিদ আপডেট।
2. শিকড় তৈরি না হওয়া পর্যন্ত সমাপ্ত কাটাগুলি জলে রাখা হয়। তারপর প্রস্তুত পাত্রে রোপণ।

বীজ বপন করা হয় প্রস্তুত মাটির পৃষ্ঠে. তারপর পৃথিবীর 0.5 সেন্টিমিটার পর্যন্ত একটি ছোট স্তর দিয়ে উপরে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

এই সমস্ত ক্রমবর্ধমান পদ্ধতি ভিন্ন যে পুদিনা উদ্ভিদ স্তর এবং কাটার মাধ্যমে ভেষজ ডালপালা উত্পাদন করে। তারা স্পর্শ বেশ কঠিন. শুকানোর জন্য আরও উপযুক্ত. যখন, বীজ রোপণের সময়, সবুজগুলি আরও কোমল এবং নরম হয়।

ভিনেগার উপায়

এই পণ্যটি অভিজ্ঞ গৃহিণীদের কৌশলগুলির তালিকার অন্তর্ভুক্ত। এটি দিয়ে, আপনি আগুনে এবং জলে এবং তামার পাইপে যেতে পারেন।

আপনি যদি চুলায় ভিনেগার দিয়ে জল গরম করেন তবে রান্নাঘরের গন্ধ অদৃশ্য হয়ে যাবে: পোড়া খাবার, অত্যধিক সুগন্ধযুক্ত খাবার বা উভয়ের মিশ্রণ। অনুরূপ সমাধান, তবে কয়েক ফোঁটা সুগন্ধযুক্ত তেল - বার্গামট বা ল্যাভেন্ডার যুক্ত করে আপনি বাথরুমটি ধুয়ে ফেলতে পারেন। এই পদ্ধতিটি ক্রমাগত টয়লেট গন্ধ পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করবে।

ঠিক আছে, যদি পাইপগুলি "সুগন্ধ" এর উত্স হয়ে ওঠে, তবে নিম্নলিখিত রচনাটি সমস্যা সমাধানে সহায়তা করবে: মোটা লবণের 1 অংশ, সোডার 1 অংশ এবং ভিনেগারের 2 অংশ। ঘুমঘুম ভাব এটা সব ড্রেন নিচে এবং 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, তারপর গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

4. পয়েন্ট প্রভাব পদ্ধতি

একটি মনোরম পরিবেশ বজায় রাখার সবচেয়ে কার্যকর উপায় স্থানীয় "কীটপতঙ্গ" বিরুদ্ধে লড়াই।

আচ্ছা, আমাদের মধ্যে কে, উদাহরণস্বরূপ, স্টক তৈরি করে না? আলু, গাজর, পেঁয়াজ .. এই সমস্ত সক্রিয়ভাবে গন্ধ নির্গত করে। আউটিংয়ের জন্য! অ্যাপার্টমেন্টের বাইরে একটি স্টোরেজ এলাকা সংগঠিত করুন, ভেস্টিবুলস, লগগিয়াস, ইউটিলিটি রুম ব্যবহার করুন।

ভাল, যদি পরিস্থিতি হতাশ হয় এবং উদ্ভিজ্জ "ঘেটো" শুধুমাত্র বাড়ির ভিতরে স্থাপন করা যেতে পারে, তাহলে ঢাকনা এবং গন্ধ-শোষণকারী ডিভাইসগুলির সাথে পাত্রে যত্ন নিন।

পরেরটির কথা বলছি: আপনি কি জানেন কীভাবে বিনে অপ্রীতিকর গন্ধের ঘনত্ব কমাতে হয়?

দুটি উপায় রয়েছে: প্রথমটি হ'ল ভিতরে একটি বিশেষ কার্বন ফিল্টার স্থাপন করা যা গন্ধকে নিরপেক্ষ করে, দ্বিতীয় এবং আরও লাভজনক হল টয়লেট স্ট্রিপগুলি ব্যবহার করা। উদ্দেশ্যহীন! আপনি যদি বালতির নীচে, আবর্জনার ব্যাগের নীচে একটি ফ্রেশনার রাখেন, তবে প্লাস্টিক তার গন্ধ শোষণ করবে এবং বর্জ্যের অ্যাম্ব্রেকে মেরে ফেলবে।

123RF/ফটোসাইবার

5.ব্যাপক আক্রমণ

সবকিছু ঠিক আছে, কিন্তু যদি জরুরী ব্যবস্থার প্রয়োজন হয়, এবং প্রভাবের ক্ষেত্রটি সর্বাধিক হওয়া উচিত? উদাহরণস্বরূপ, অপ্রত্যাশিত অতিথিরা দোরগোড়ায় থাকলে এবং জানালার বাইরে হিম এবং বায়ুচলাচল বাদ দিলে কীভাবে দ্রুত বায়ুমণ্ডলকে সতেজ করবেন?

একটি ফ্রাইং প্যান এবং কফি বিন আপনাকে বাঁচাবে! উচ্চ তাপে মটরশুটি ভাজা, এবং তাদের সুবাস সমস্ত অপ্রীতিকর গন্ধ স্থানচ্যুত হবে। একাধিক প্রজন্মের গৃহিণীদের দ্বারা প্রমাণিত!

6. সহজ কৌশল

এই "এয়ার ফ্রেশনার" নিজেই তৈরি করা সহজ। এবং আপনার যা দরকার তা হল কয়েকটি জিনিস - একটি কাচের মোমবাতির জার, বেকিং সোডা এবং অপরিহার্য তেল।

প্রথম বিকল্পটি হল একটি বয়ামে বেকিং সোডা ঢালা, কয়েক ফোঁটা এসেনশিয়াল অয়েল যোগ করুন, ভালভাবে মেশান এবং উপরে একটি জ্বলন্ত ট্যাবলেট মোমবাতি রাখুন। ব্যাংক বন্ধ করার দরকার নেই।

দ্বিতীয় ক্ষেত্রে, আপনি একটি মোমবাতি ছাড়া করতে পারেন! এখানেই বয়ামের ঢাকনা কাজে আসে। আপনাকে এটিতে গর্ত করতে হবে (উদাহরণস্বরূপ, একটি স্ক্রু ড্রাইভার এবং একটি হাতুড়ি দিয়ে, ভিডিওর মতো)। বাড়িতে একটি মনোরম সুবাস আপনার জন্য নিশ্চিত করা হয়!

7. সুন্দর উপায়

যারা পরিবেশে একটু চটকদার আনতে চান তাদের জন্য, আমরা ব্যবহার করার পরামর্শ দিই ... pomanders!

এই রহস্যময় শব্দটি কেবল সুন্দর শোনাচ্ছে না, এটি একটি কার্যকর এবং সস্তা সরঞ্জামও, কারণ এটি বিশেষভাবে আমাদের নিবন্ধ এবং রুব্রিকের বিষয়ের জন্য উদ্ভাবিত হয়েছিল।

123RF/কোকেমোমো

পোমান্ডার তৈরি করা সহজ: আপনার কিছু কমলা এবং প্রচুর লবঙ্গ (সিজনিং) প্রয়োজন। দ্বিতীয়গুলি প্রথমগুলির মধ্যে একটি সর্পিল মধ্যে আটকে আছে, ফলস্বরূপ কাঠামোগুলি অ্যাপার্টমেন্টের চারপাশে ঝুলানো হয়। এই জাতীয় প্রাকৃতিক এয়ার ফ্রেশনারগুলি কয়েক সপ্তাহ স্থায়ী হবে এবং এর পরে সেগুলি নতুন দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। পোমান্ডারের উপযোগিতা কেবল সুগন্ধিকরণের কার্যকারিতার মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়, তাদের একটি মনস্তাত্ত্বিক প্রভাবও রয়েছে: তারা চাপ উপশম করে এবং মেজাজ উন্নত করে।

একটি windowsill উপর ক্রমবর্ধমান জন্য উপযুক্ত পুদিনা জাত

পুদিনা বাইরের চাষের উদ্দেশ্যে একটি মশলাদার উদ্ভিদ হিসাবে বিবেচিত হয়।

প্রায় 30 প্রজাতি প্রকৃতিতে পরিচিত। এমন প্রজাতি রয়েছে যা একটি অ্যাপার্টমেন্টে পুরোপুরি রুট করে - এগুলি হ'ল পেপারমিন্ট, মেন্থল, বাগান এবং অ্যানিস লোফ্যান্ট।

বাড়িতে রোপণের উদ্দেশ্যে বিশেষ জাতের প্রতি বিশেষ মনোযোগ দিন:

• আপেল
• অনুষ্ঠান।
• মেন্থল।
• Muscovite.
• পেনিরয়্যাল।

এই সব জাত স্বল্প বর্ধনশীল। তারা বাড়িতে ভাল করে. তাদের ন্যূনতম মনোযোগ প্রয়োজন। উপরের পয়েন্টটি অবশ্যই চিমটি করা উচিত যাতে গাছের শাখাগুলি আরও সবুজ হয়।

একটি অ্যাপার্টমেন্ট জন্য পুদিনা বিভিন্ন

পুদিনা আলংকারিক রুমে অনেক বৈচিত্র্য রয়েছে, তাই আমরা সবচেয়ে বিখ্যাত উপস্থাপন করব:

1. গুল্ম স্পার ফুলটি ঠিক প্লেকট্রান্থাসের প্রকার যা মথরা এত পছন্দ করে না। সামান্য স্পর্শে, উদ্ভিদ প্রয়োজনীয় তেলগুলি ছেড়ে দেয় যা পোকামাকড়কে তাড়ায়। পাতা হৃদয় আকৃতির, সরল, বিভিন্ন ছায়া গো সবুজ। এই ধরনের বড় আকার, 70 সেমি পর্যন্ত;
2. Plectranthus koleusovidny - খাড়া অঙ্কুর এবং বরং বড় পাতা সহ একটি ঝোপ। উচ্চতা এক মিটার পর্যন্ত। কান্ড ও কাটিং পিউবেসেন্ট, পাতা ডিম্বাকার, কিনারা বরাবর গোলাকার দাঁত। মূলত, এই প্রজাতির পাতাগুলি প্রান্ত বরাবর সাদা বা বেইজ ডোরা সহ উজ্জ্বল সবুজ রঙের হয়, কখনও কখনও দাগ থাকে;
3. Plectranthus Ertendal হল একটি প্রজাতি যা জনপ্রিয়তা এবং সৌন্দর্যের প্রথম স্থানগুলির মধ্যে একটি দখল করে। এটি প্রশস্ত উদ্ভিদের অন্তর্গত, এর অঙ্কুরগুলি উপরের দিকে থাকে না, তবে মাটি বরাবর ছড়িয়ে পড়ে। পাতাগুলি ডিম্বাকৃতি, উপরে গাঢ় সবুজ এবং নীচে লালচে।পাতার পৃষ্ঠে একটি রূপালী প্যাটার্ন রয়েছে এবং এটি নেতাদের মধ্যে স্থান নেয়। এটি কর্পূরের একটি হালকা সুবাস আছে;
4. Plectranthus Mona Lavender হল একটি গুল্ম যা খাড়া কান্ডের সাথে বাদামী-বাদামী রঙের। পাতাগুলি আকৃতিতে ডিম্বাকৃতি, গাঢ় সবুজ রঙের, শীটের পৃষ্ঠটি চকচকে, বিপরীত দিকে এটি একটি বেগুনি ফুলের ভিলি দিয়ে আচ্ছাদিত। সেপ্টেম্বরে, এটি আপনাকে বড় ফুলের সাথে একটি সুন্দর, ঘন ফুলের সাথে আনন্দিত করবে, যার রঙ বেগুনি থেকে নীল। সম্ভবত নীল দাগের উপস্থিতি;
5. Hadiensis বা অনুভূত plectranthus - একটি ক্ষুদ্র গুল্ম 30 সেন্টিমিটার পর্যন্ত, ঝুলন্ত অঙ্কুর সঙ্গে। পাতাগুলি খোদাই করা, সামান্য পিউবেসেন্ট, হালকা সবুজ রঙের। একটি খুব ফটোফিলাস উদ্ভিদ। এটি একটি হালকা পুদিনা সুবাস আছে. প্রাকৃতিক অবস্থার অধীনে, গুল্ম একটি বড় আকারে পৌঁছায়।
6. ওকলিফ পুদিনা পাতার আকৃতির জন্য নামকরণ করা হয়েছে। এই plectranthus এর পাতা আসলে আকৃতিতে একটি ওক পাতার অনুরূপ। উদ্ভিদের মাংসল ডালপালা, হালকা রূপালী গাদা সহ হালকা সবুজ পাতা রয়েছে। পাতা ঘষা যখন, আপনি coniferous সুবাস অনুভব করতে পারেন।

কোথায় পুদিনা বসতি এবং পুদিনা না?

পিপারমিন্ট এবং ক্যাটনিপের আক্রমনাত্মকতা ইতিমধ্যেই উল্লেখ করা হয়েছে। বাকিগুলো একটু ভালো, কিন্তু তারাও তাদের মিস করবে না। তাই পূর্ব-সীমিত জায়গায় তাদের বসতি স্থাপন করা বাঞ্ছনীয়। আমার কাছে পুদিনা এবং লেবুর বালাম চেরি এবং বরইয়ের কাণ্ডের কাছে পাথরের বৃত্তে বসে আছে, যা কিছু হামাগুড়ি দিয়ে বের হয় তা কাটার সময় সরানো হয়। মরসুমের শেষে, পুদিনা নির্দয়ভাবে পাতলা করা হয়। ঋতুর শুরুতে, আমি এটি স্পর্শ করি না, কারণ আমাদের মৌমাছি আছে - এটি আরও ফুলতে দিন যাতে মৌমাছিরা উড়ে না যায়। কাছাকাছি-ট্রাঙ্ক বৃত্তে আর আগাছা নেই - এমনকি পুদিনাও বেঁচে আছে।

যাইহোক, বরই এবং চেরিতে কোনও এফিড ছিল না, যার নীচে পুদিনা এবং লেবু বালাম লাগানো হয়েছিল, তিনি প্রতিবেশী বরইয়ের উপর বসে ছিলেন।

সমস্ত পুদিনা এবং লেবু বালাম ফুলের বিছানায় ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে সেগুলি খনন করা ধাতব পাত্রে রোপণ করা যেতে পারে এবং তারা বড় হওয়ার সাথে সাথে প্লাস্টিকেরগুলি ভেঙে ফেলবে।

আমি একবার লাল ডেলিলির সাথে পেপারমিন্টের যৌথ রোপণ দেখেছিলাম - টাইটানদের যুদ্ধ! রঙ এবং স্থাপত্যের সংমিশ্রণটি অবশ্য আকর্ষণীয় হয়ে উঠেছে।

রন্ধনসম্পর্কীয় এবং ঔষধি উদ্দেশ্যে, প্রচুর পুদিনা প্রয়োজন হয় না, তাই ভেষজগুলির একটি ছোট বেড়াযুক্ত মিনি-বাগান সংগঠিত করা বেশ সম্ভব। কিন্তু তাদের সার্বক্ষণিক তদারকি দরকার! যদি পুদিনা ফুলের প্রয়োজন না হয়, তবে নিয়মিত সবুজ শাকগুলি কাটা ভাল, বৃন্তগুলিকে বেরিয়ে আসতে বাধা দেয়।

কিছু বৈচিত্র্যময় পুদিনা, লেবু বালাম এবং ক্যাটনিপ তাদের বন্য প্রতিপক্ষের তুলনায় অনেক কম, বিশেষত বৈচিত্র্যময় প্রজাতি - এগুলি মূল সিস্টেমের সীমাবদ্ধতা ছাড়াই ফুলের বিছানায় রোপণ করা যেতে পারে।

তবে অগস্তে জায়গাটা অবশ্যই ফুলের বাগানে। এই বংশের আশ্চর্যজনক আলংকারিক সম্ভাবনা রয়েছে। আমার প্রিয় "গোল্ডেন জুবিলি" ফুলের লিলাক স্পাইকলেট সহ সোনালী পাতার সাথে অস্বাভাবিকভাবে ভাল। সুবাস খুব উচ্চারিত হয়, পুদিনা নয়, মৌরির নোটের সাথে।

বুড্রাকে ঝুলন্ত প্ল্যান্টারে, ধারণকৃত দেয়ালে, গ্রাউন্ড কভার হিসাবে মার্জিত দেখায়। যদি ক্যাশে-পাত্রে না থাকে, তবে এটি সীমাবদ্ধ করাও প্রয়োজন - এটি সমস্ত নোডগুলিতে শিকড় দেয়, এবং ঋতুতে বেশ বড় জায়গা নিতে সক্ষম হয়।

মাটি এবং ক্রমবর্ধমান অবস্থার জন্য, পুদিনা, আসল এবং নকল উভয়ই খুব নজিরবিহীন। তারা উত্তাপে জল দেওয়ার জন্য কৃতজ্ঞ হবে, যেমনটি আমার কাছে মনে হয়, তাদের শীর্ষ ড্রেসিংয়ের প্রয়োজন নেই - এবং এটি ছাড়া তারা পুরোপুরি বৃদ্ধি পায় এবং কান দেয়। অন্তত নিরপেক্ষ বা সামান্য অম্লীয় দোআঁশের উপর, আমার অন্য কোন মাটি ছিল না।

ভেষজ বাগান। KustRoz

মেন্থল সুবাস দিয়ে চা তৈরির রহস্য

পুদিনা চা তৈরি করার আদর্শ উপায় হল ফুটন্ত জলে 250 মিলি 1 চামচ যোগ করা। lশুকনো গুঁড়ো পুদিনা। 15 মিনিটের জন্য চা ঢেলে দিন। পুদিনা জল অস্বাভাবিকভাবে সুস্বাদু হবে - তাজা ঘাসের 1-2 গুচ্ছ 500 মিলি পরিষ্কার জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া উচিত। অথবা আপনি শুধু 1 চামচ যোগ করতে পারেন। কালো চা মধ্যে পুদিনা.

একটি ঔষধি পানীয় প্রস্তুত করার জন্য, অন্যান্য রেসিপি উপযুক্ত। হৃদয়ে ব্যথা উপশম করতে সাহায্য করবে এমন একটি আধান পেতে, আপনাকে 2 চামচ নিতে হবে। কাটা পাতা, 1 চামচ চোলাই. তাজা ফুটানো জল। 20 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। স্ট্রেন, 150 মিলি 1-3 আর পান করুন। দিনে.

একটি ক্বাথ তৈরি করতে, আপনার 15 গ্রাম শুকনো ঘাস প্রয়োজন। এটি 1 টেবিল চামচ দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়। জল 10 মিনিট সিদ্ধ করুন। আধা ঘন্টার জন্য জোর দিন। 1 টেবিল চামচ নিন। l 3 থেকে 4 পি পর্যন্ত। প্রতিদিন খাবারের আগে।

অত্যধিক পরিমাণে, পুদিনা একেবারে সুস্থ ব্যক্তির জন্যও ক্ষতিকর। দিনে 1-2 কাপের বেশি পান করলে বমি বমি ভাব, বুকজ্বালা, দুর্বলতা, ফুসকুড়ি, মাথা ঘোরা, তীব্র মাথাব্যথা হতে পারে। অতিরিক্ত মাত্রার ক্ষেত্রে, পুদিনা ব্রঙ্কোস্পাজম, হার্টের ব্যথা এবং অনিদ্রাকে উস্কে দিতে পারে। তাই দিনে 10 কাপ পুদিনা চা খাবেন না, মনে রাখবেন এটি এখনও একটি ঔষধি গাছ।

কৃষি প্রযুক্তিগত প্রয়োজনীয়তা

খোলা মাঠে পুদিনা রোপণ করা এবং যত্ন নেওয়া উদ্যানপালকদের পক্ষে কঠিন নয়, যেহেতু সংস্কৃতি শীতকালীন-হার্ডি (এটি নিরোধক ছাড়াই -10 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত তুষারপাত সহ্য করে), নজিরবিহীন। ঝোপের চারপাশে রাইজোম দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে, কি বিবেচনা করা যখন অন্যান্য গাছপালা পাশে অবস্থিত

সঠিক পূর্বসূরীদের বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ যাতে মাটিতে জমে থাকা রোগজীবাণু বা কীটপতঙ্গ, সেইসাথে অন্যান্য ফসলের দ্বারা মাটিতে নিঃসৃত ক্ষতিকারক পদার্থের দ্বারা ফলন কমে না যায়।

পেপারমিন্ট পরে রোপণ করা যেতে পারে:

• cucumbers, zucchini, কুমড়া;
• পেঁয়াজ এবং রসুন;
• সবুজ সার, legumes;
• তাড়াতাড়ি এবং ফুলকপি;
• টমেটো, মরিচ;
• আলু, beets;
• ভেষজ, মশলা।

গাজর, শালগম, দেরিতে পাকা বাঁধাকপি পরে বিছানা ব্যবহার করা অবাঞ্ছিত। ভাল প্রতিবেশী - nettles, টমেটো, beets। পিপারমিন্ট বাড়ানোর জন্য সর্বোত্তম অবস্থা: তাপমাত্রা +18-22°C (+23-25°C এ কাঁচামালে প্রয়োজনীয় তেলের ঘনত্ব বৃদ্ধি পায়, কিন্তু মেন্থলের পরিমাণ কমে যায়), পর্যাপ্ত এবং সময়মত মাটির আর্দ্রতা।

মাটির প্রয়োজনীয়তা

পেপারমিন্ট আলগা, ভাল-নিষ্কাশিত, পুষ্টিসমৃদ্ধ মাটি পছন্দ করে। আপনি সহজেই দোআঁশ, বেলে দোআঁশ মাটিতে একটি চাষ করতে পারেন। গাছটি ভারী, কাদামাটি মাটি এবং জলাভূমিতে মারা যাবে, এমনকি যত্নশীল যত্নও সাহায্য করবে না। অম্লতা pH 6-7 এর সমান হওয়া উচিত। প্রস্তুতির সময় প্রচুর পরিমাণে চুনের প্রবর্তনের ফলে প্রয়োজনীয় তেলের ঘনত্ব হ্রাস পাবে, একটি কম উচ্চারিত গন্ধ। সার থেকে, পুদিনা হিউমাস, নাইট্রোজেন এবং ফসফরাস খনিজ কমপ্লেক্স পছন্দ করে। মশলাটি বহুবর্ষজীবী গাছের অন্তর্গত, অতএব, এটির জন্য শয্যার যত্নপূর্বক রোপণ প্রস্তুতির প্রয়োজন।

আবহাওয়ার অবস্থা

সংস্কৃতি যে কোনও অঞ্চলের আবহাওয়ার সাথে খাপ খাইয়ে সর্বত্র বৃদ্ধি পায়। দক্ষিণ অঞ্চলে এটি আংশিক ছায়ায় ভালভাবে বৃদ্ধি পায়, যেহেতু এটি 4 ঘন্টা স্থায়ী হয়। উত্তরে, এটি সূর্যের জন্য খোলা জায়গায় স্থাপন করা ভাল; শীতের আগে, হিউমাস, খড়, শঙ্কুযুক্ত গাছের ডালগুলির একটি পুরু স্তর দিয়ে মাটি মালচ করুন। পেপারমিন্ট প্রতিকূল পরিবেশগত অবস্থাকে ভালভাবে সহ্য করে, যদি চাষের জন্য সঠিক জায়গা বেছে নেওয়া হয়, পর্যাপ্ত মাটি প্রস্তুত করা হয়েছে।

কিভাবে পুদিনা তাজা রাখবেন

পুদিনা পাতার একটি সূক্ষ্ম আবদ্ধ টিস্যু থাকে, তাই ফসল কাটার পরে এগুলি দ্রুত শুকিয়ে যায়। শাখাগুলি কাটার পরে 2-3 ঘন্টার বেশি সময় ধরে তাদের টার্গর ধরে রাখে, তবে কিছু গোপনীয়তা জেনে, হিমায়িত ছাড়াই তাজা স্টোরেজের সময়কাল উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়ানো যেতে পারে।

বেশ কয়েকটি সহজ পদ্ধতি আছে:

1. প্লাক করা পুদিনা ঘরের তাপমাত্রায় পরিষ্কার জল (একটি তোড়ার মতো) সহ একটি পাত্রে সংরক্ষণ করা হয়। একই সময়ে, স্টেমটি প্রাথমিকভাবে একটি ধারালো ছুরি দিয়ে তির্যকভাবে কাটা হয়, ক্ষয় রোধ করার জন্য পাতাগুলি গোড়ায় কাটা হয়। প্রতিদিন জল পরিবর্তন করা উচিত। একটি সহজ পদ্ধতি আপনাকে গাছের সতেজতা 3-5 দিন (কাঁচামালের মানের উপর নির্ভর করে) বাড়ানোর অনুমতি দেয়, যদি পুদিনাটি দীর্ঘ সময়ের জন্য জল ছাড়া থাকে তবে এর সতেজতা 2 দিন কমে যাবে।
2. পুদিনা ঠান্ডা জলে ধুয়ে একটি কাগজের তোয়ালে শুকানো হয়। উদ্ভিদ একটি বায়ুরোধী প্লাস্টিকের পাত্রে ভাঁজ করা হয় এবং একটি শীতল জায়গায় স্থাপন করা হয়, এটি সূর্যের রশ্মির সাথে যোগাযোগ বাদ দেওয়া প্রয়োজন। সতেজতার সর্বোচ্চ সময়কাল 4 দিন।

আপনি ফ্রিজে সংরক্ষণ করে 10 বা তার বেশি দিন পুদিনা পাতার রস রাখতে পারেন।

এই ক্ষেত্রে, কাঁচামালের মূল মানের দিকে মনোযোগ দেওয়া হয়, ক্ষতিগ্রস্ত শাখাগুলি দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য উপযুক্ত নয়। পচা এবং অন্যান্য ক্ষত ছড়িয়ে পড়া সমগ্র সরবরাহের ক্ষতির কারণ হতে পারে

শাখাগুলি একটি প্লাস্টিকের পাত্রে রাখা হয় বা একটি কাগজের তোয়ালে মোড়ানো হয় এবং পাঠানো হয় স্টোরেজ বগিতে স্টোরেজ সবজি

যদি পুদিনা সংগ্রহের পরে অবিলম্বে জলযুক্ত পাত্রে রাখা যায় না, তবে ডালপালাগুলিকে একটি ভেজা কাপড় দিয়ে মুড়িয়ে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। তারপর উদ্ভিদ অবিলম্বে বিবর্ণ শুরু হবে না।

যদি পুদিনাকে প্রায় 10-14 দিনের জন্য তাজা রাখতে হয়, তবে সর্বোত্তম সমাধান হল রেফ্রিজারেটরে এটি নির্ধারণ করা।নির্দিষ্ট অবস্থার অধীনে, মশলা তার গন্ধ এবং স্বাদ বজায় রাখবে। চেহারা সামান্য পরিবর্তিত হতে পারে কারণ বাছাই করার পরে পাতা দ্রুত কালো হয়ে যায়।

কিভাবে দৈনন্দিন জীবনে পুদিনা ব্যবহার করবেন

অপরিহার্য তেল.

পেপারমিন্ট অপরিহার্য তেল একটি শিথিল প্রভাব আছে. অতএব, আমরা শ্যাম্পু এবং বডি ওয়াশগুলিতে কয়েক ফোঁটা পেপারমিন্ট তেল যোগ করার পরামর্শ দিই। এটি গরমে বিশেষ করে সত্য। এই উদ্ভিদের নির্যাস আপনার ত্বককে শীতলতা এবং একটি মনোরম হালকা সুবাস দিয়ে পূর্ণ করবে।

উদ্দীপক টনিক।

পুদিনার সাহায্যে, আপনি মুখের জন্য একটি শক্তিশালী টনিক প্রস্তুত করতে পারেন। এটি করার জন্য, তাজা পুদিনা পাতা কেটে পরিষ্কার জলে রাখুন। এক ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন। এই সময়ের মধ্যে, পাতাগুলি তাদের দরকারী উপাদানগুলিকে তাদের আসল আকারে রেখে জলে স্থানান্তর করবে। এটি শুধুমাত্র এই সুগন্ধি টনিক ইনফিউশনে আপনার মুখকে কয়েকবার ডুবানোর জন্য অবশিষ্ট থাকে এবং আপনার ত্বক স্থিতিস্থাপকতা অর্জন করবে এবং আপনার গালে একটি স্বাস্থ্যকর ব্লাশ প্রদর্শিত হবে।

ফুট স্ক্রাব।

সারাদিনের কঠোর পরিশ্রমের পরে, আপনার পা প্রায়শই ফুলে যায় এবং ভারী বোধ করে। এই ক্ষেত্রে, একটি প্রশমিত পুদিনা ফুট স্ক্রাব আপনাকে সাহায্য করবে। এটি প্রস্তুত করতে, পুদিনা পাতা ছিঁড়ে লবণ এবং অলিভ অয়েল দিয়ে মেশান। এই মিশ্রণটি ঘষে কয়েক মিনিটের জন্য আপনার পায়ে ম্যাসাজ করুন। এই পদ্ধতির পরে, আপনি অনুভব করবেন কীভাবে আপনার পায়ে হালকাতা দেখা দিয়েছে এবং ক্লান্তি অদৃশ্য হয়ে গেছে।

সতেজতা।

পানীয়তে সতেজতা দিতে, আপনি পুদিনা দিয়ে বরফ প্রস্তুত করতে পারেন। জল জমা করার জন্য প্রতিটি বগিতে একটি গাছের একটি পাতা রাখা যথেষ্ট। ঠান্ডা পানীয়তে এই ধরনের বরফ যোগ করে, আপনি তাদের সতেজতা এবং একটি মনোরম সুবাস দিতে হবে।

পেটের খিঁচুনি দূর করে।

পেটে খিঁচুনি, পেটে টান, পুদিনা আবারও উদ্ধারে আসবে।পুদিনা চা পান করা বা লেবুর সাথে জলে পুদিনা যোগ করা যথেষ্ট এবং আপনি স্বস্তি অনুভব করবেন। পেটে অপ্রীতিকর ভারীতা এবং ব্যথা কেটে যাবে।

মাথাব্যথা।

পেপারমিন্ট মাথাব্যথাতেও সাহায্য করবে। সর্বোপরি, এটি প্রায়শই রক্তনালীগুলির খিঁচুনি থেকে তৈরি হয়। উষ্ণ পুদিনা চা তাদের আরাম দেবে, যেমন পেটের ক্ষেত্রে।

নাক বন্ধ।

অনুনাসিক ভিড়ের ক্ষেত্রে, এই উদ্ভিদের সাথে ইনহেলেশনগুলি দুর্দান্ত। শ্বাস নিতে অসুবিধা হলে, ফুটন্ত জলে পুদিনা যোগ করা এবং নিরাময়কারী বাষ্পের উপর শ্বাস নেওয়া যথেষ্ট।

ক্যান্সার রোগ।

এছাড়াও পুদিনা এমনকি ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে এটি ত্বক এবং কোলন ক্যান্সারের বিকাশকে ধীর করে দেয়। এটি অবশ্যই আপনার দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। পানীয় ছাড়াও, পুদিনা পাতা সালাদে যোগ করা হয়।

নিঃশ্বাসের সতেজতা।

এর অনন্য সুবাসের কারণে, পুদিনার নির্যাস শ্বাসকে সতেজ করতে ব্যবহৃত হয়। এটি একটি পাতা চিবানো যথেষ্ট, এবং আপনি দুর্গন্ধ পরিত্রাণ পাবেন। আপনি একটি ঝকঝকে টুথপেস্টও প্রস্তুত করতে পারেন। এটি করার জন্য, সোডা এবং হাইড্রোজেন পারক্সাইডের সাথে পেপারমিন্ট তেল মেশান। যাইহোক, আপনার এই জাতীয় সরঞ্জামের অপব্যবহার করা উচিত নয়, অন্যথায় দাঁতের এনামেল দ্রুত পাতলা হয়ে যাবে।

রুম রিফ্রেশ করে।

উপরন্তু, পুদিনা ঘর ভাল রিফ্রেশ. আপনি অন্যান্য ভেষজ এবং ফুলের সাথে শুকনো পুদিনা মিশ্রিত করতে পারেন এবং অ্যাপার্টমেন্টের বিভিন্ন কোণে এই সুগন্ধি মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিতে পারেন।

ক্লিনজারের মতো।

পুদিনা এবং বেকিং সোডা কার্পেট পরিষ্কার এবং সতেজ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই উপাদানগুলি মিশ্রিত করা এবং ফলস্বরূপ মিশ্রণের সাথে কার্পেট ঘষা যথেষ্ট। আপনি এক ঘন্টা পরে এটি ভ্যাকুয়াম করতে পারেন। এই পদ্ধতিটি নিখুঁতভাবে জীবাণুমুক্ত করে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য একটি মনোরম সুবাস দিয়ে ঘরটি পূরণ করে।

ইঁদুরের সাথে লড়াই করে।

অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, পুদিনা গন্ধ ইঁদুর পছন্দ করে না। অতএব, আমরা আপনাকে আপনার সাইটে এই গাছের বেশ কয়েকটি গুল্ম রোপণের পরামর্শ দিই, এবং তারপরে ইঁদুর এবং মোলগুলি আপনার পথ ভুলে যাবে।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, এই জাতীয় একটি সাধারণ উদ্ভিদ আপনাকে জীবনের বিভিন্ন ক্ষেত্রে সহায়তা করবে। আপনার বাড়িতে পুদিনা জন্মাতে ভুলবেন না, এবং আপনার ঘর আরামে পূর্ণ হবে, এবং আপনার শরীর স্বাস্থ্য দিয়ে

উপকারী বৈশিষ্ট্য

টাটকা পুদিনা পাতার একটি উচ্চারিত প্রশমক প্রভাব রয়েছে। কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের কাজকে স্বাভাবিক করার জন্য পুদিনার ক্ষমতা নির্মূল করতে ব্যবহৃত হয়:

• মানসিক-মানসিক অস্থিরতা;
• বিষণ্ণ অবস্থা;
• উদ্বেগ বৃদ্ধি।

মেন্থলের উচ্চ ঘনত্বের কারণে, তাজা উদ্ভিদ রক্তনালীগুলির প্রসারণের কারণে অ্যারিথমিক এবং হাইপোটেনসিভ প্রভাব প্রদর্শন করে। এবং প্রচুর সংখ্যক ফাইটোনসাইডের সংমিশ্রণে উপস্থিতি অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টিস্পাসমোডিক বৈশিষ্ট্যগুলি নির্ধারণ করে যা দ্রুত সিস্টাইটিসের বেদনাদায়ক লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে।

শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণ

তাজা পাতায় প্রচুর পরিমাণে মেন্থল থাকে, যার মধ্যে প্রদাহ বিরোধী, ব্যাকটেরিয়ারোধী এবং জীবাণুনাশক প্রভাব রয়েছে। কয়েকটা পাতা খাওয়ার পর শ্বাস-প্রশ্বাসের সুবিধা হয়, নাক থেকে ভিড় ও প্রবাহ চলে যায়। এবং পুদিনার মিউকোলাইটিক বৈশিষ্ট্যগুলি পুরু থুথুকে পাতলা করতে এবং খালি করতে ব্যবহৃত হয়, যা উত্তেজনাপূর্ণ শুষ্ক কাশির প্ররোচনা দেয়। তাজা পাতার প্রয়োজনীয় তেল ব্রঙ্কাইটিস, টনসিলাইটিস, ল্যারিঞ্জাইটিসের প্যাথোজেনিক প্যাথোজেনগুলিকে ধ্বংস করে এবং উপরের শ্বাসযন্ত্রের ট্র্যাক্ট থেকে তাদের বৃদ্ধি এবং প্রজননের বিষাক্ত পণ্যগুলিকে সরিয়ে দেয়।

গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ

কম অম্লতা বা পাচনতন্ত্রের আলসারেটিভ ক্ষত সহ গ্যাস্ট্রাইটিস নির্ণয় করা লোকেদের ডায়েটে তাজা পুদিনা চালু করা উচিত নয়।কিন্তু গ্রন্থি দ্বারা গ্যাস্ট্রিক রস অত্যধিক উত্পাদন সঙ্গে, উদ্ভিদ খুব দরকারী হবে। তাজা পাতার ব্যবহার শ্লেষ্মা ঝিল্লির কস্টিক অ্যাসিড দ্বারা ক্ষতির জন্য একটি বাধা হিসাবে কাজ করবে। গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্টরা বমি বমি ভাব এবং অত্যধিক গ্যাস গঠন উপশম করতে উদ্ভিদ ব্যবহার করার পরামর্শ দেন, প্রায়শই দৈনিক মেনুতে চর্বিযুক্ত এবং ভাজা খাবারের প্রাধান্যের কারণে। এবং ব্যাকটেরিয়াল অন্ত্রের সংক্রমণের সময় তাজা পুদিনা ব্যবহার হজম এবং পেরিস্টালসিসকে স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে।

সেরা দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ

দীর্ঘ সময়ের জন্য পুদিনা সংরক্ষণের সবচেয়ে সহজ, সবচেয়ে সুবিধাজনক উপায় শুকনো আকারে। তবে, আপনি যদি ককটেল, পানীয় বা কোনো সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে পুদিনা ব্যবহার করার পরিকল্পনা করেন তবে এটি তাজা হিমায়িত করা ভাল। বরফের কিউবগুলিতে জমে থাকা সর্বোত্তম পদ্ধতি। দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য যে কোনও বিকল্পের সাথে প্রচুর দরকারী বৈশিষ্ট্য আংশিকভাবে হারিয়ে গেছে।

রেফ্রিজারেটরে পুদিনার জন্য সর্বাধিক স্টোরেজ সময় 2 সপ্তাহের বেশি নয়, তবে মনে রাখবেন যে গাছটি ধীরে ধীরে তার কিছু উপকারী বৈশিষ্ট্য হারাবে। গাছটি হিমায়িত করা আপনাকে সারা বছর ধরে সুবিধা এবং সতেজতা সংরক্ষণ করতে দেয়। এটি প্রদান করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে: পুদিনা পাতা এবং ডালপালা, সেইসাথে বরফের কিউবগুলিতে হিমায়িত হয়। অনেকগুলি বিকল্পের সাথে, আপনার জন্য উপযুক্ত একটি নির্বাচন করা সহজ। আরেকটি সুগন্ধযুক্ত ভেষজ - লেবু বালামের দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ নিশ্চিত করা অনেক বেশি কঠিন। এটি 10 ​​দিনের বেশি রেফ্রিজারেটরে তার সতেজতা ধরে রাখে এবং এটি হিমায়িত করা যায় না। সবচেয়ে ভালো সমাধান হল শীতের জন্য কাঁচামাল শুকানো।

ভিডিও: কীভাবে শীতের জন্য পুদিনা প্রস্তুত করবেন? শুষ্ক বা হিমায়িত?

কীভাবে শীতের জন্য পুদিনা প্রস্তুত করবেন? শুষ্ক বা হিমায়িত?

ইউটিউবে এই ভিডিওটি দেখুন

আমি পড়তে সুপারিশ:

• গৃহস্থালীর রেফ্রিজারেটরে সোরেল কীভাবে তাজা রাখা যায় - শীতকালে, একটি দোকানে সবুজ শাক খুঁজে পাওয়া বেশ কঠিন এবং এই সময়ের মধ্যে এর দাম ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পায়। এই পণ্যগুলির মধ্যে একটি হল সোরেল, যা অনেক লোক যখন ব্যবহার করে…
• শীতের জন্য কীভাবে তাজা সোরেল হিমায়িত করা যায়: বাড়িতে ফাঁকা জন্য রেসিপি - শীতের জন্য সোরেল সংগ্রহের সবচেয়ে সাশ্রয়ী এবং সহজ উপায় হল রেফ্রিজারেটরে হিমায়িত করা। এটি আপনাকে পরবর্তীতে সবুজ শাকের স্বাদ এবং উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সংরক্ষণ করতে দেয়...
• ফ্রিজার এবং রেফ্রিজারেটরে বেল মরিচ সংরক্ষণের নিয়ম - বুলগেরিয়ান মরিচ একটি রসালো সবজি যার একটি অস্বাভাবিক স্বাদ রয়েছে, এতে দরকারী ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিনের একটি সেট রয়েছে। এটি উদ্ভিজ্জ সালাদ প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়,…
• রেফ্রিজারেটরে এবং ছাড়া আপেল সংরক্ষণের নিয়ম - একটি আপেল পচনশীল পণ্যগুলির গ্রুপের অন্তর্গত নয় এবং 7 মাসেরও বেশি সময় ধরে এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি ধরে রাখতে সক্ষম। অবশ্যই, তাকে সর্বোত্তম স্টোরেজ পরিস্থিতি তৈরি করতে হবে, ...
• ফ্রিজে স্ট্রবেরি এবং স্ট্রবেরি কীভাবে তাজা রাখবেন - আপনি কেবল গ্রীষ্মেই নয়, ঠান্ডা মৌসুমেও স্ট্রবেরি উপভোগ করতে পারেন। প্রধান জিনিস সঠিকভাবে পাকা বেরি সংরক্ষণ করা হয়। একটি সেরা উপায় হল স্ট্রবেরি হিমায়িত করা…
• কীভাবে ফ্রিজে পনিরের সতেজতা বজায় রাখা যায় - GOST অনুসারে, প্রাকৃতিক পনিরের সংমিশ্রণে প্রিজারভেটিভ থাকে না, অতএব, পণ্যের শেলফ লাইফ বেশ কয়েক দিন থেকে এক বছর পর্যন্ত সঠিকভাবে পালন করে ...
• কীভাবে শীতকালে তাজা টমেটো সঠিকভাবে হিমায়িত করা যায় এবং সংরক্ষণ করা যায় - শাকসবজি, বেরি, ভেষজ এবং অন্যান্য স্বাস্থ্যকর খাবার সংরক্ষণের ঐতিহ্য শত শত বছর আগে উপস্থিত হয়েছিল। প্রথমে এটি একটি অত্যাবশ্যকীয় প্রয়োজনীয়তা ছিল, এখন এটি একটি অনুকরণীয় একটি ইতিবাচক গুণ ...