কেন আপনি দুবার জল ফুটাতে পারবেন না: এটি একটি বৈজ্ঞানিক সত্য নাকি একটি মিথ?

পানি ফুটলে কি হয়?

আমরা প্রত্যেকেই পানি ফুটিয়ে তুলছি। কেউ কেউ এটিকে পানীয় হিসেবে ব্যবহার করে, অতিরিক্ত ঠান্ডা করে। বেশিরভাগই চা বানায়। প্রায়শই আপনি শুনতে পান যে জল দুবার ফুটানো যায় না। একটি মতামত আছে যে এই ধরনের তরল মানুষের জন্য বিপজ্জনক হয়ে ওঠে। এটি এই সত্য দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়েছে যে এমনকি একটি দীর্ঘ প্রথম গরম করার সাথেও, দরকারী মাইক্রোলিমেন্টগুলি বিচ্ছিন্ন হয়ে যায়। দ্বিতীয় ফুটন্তে, কথিত আছে যে জলে কোনও উপকারী কিছুই অবশিষ্ট নেই।

বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই ফুটানো প্রয়োজন। কলের জল ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়াকে আশ্রয় দিতে পারে। তারা ইতিমধ্যে তাপ চিকিত্সার 2-3 মিনিট পরে মারা যায়। কিন্তু এটা লক্ষনীয় যে কিছু বিপজ্জনক অণুজীব উচ্চ তাপমাত্রা থেকে ভয় পায় না। এই ক্ষেত্রে, ফুটন্ত সমস্যা সঙ্গে মানিয়ে নিতে শক্তিহীন। এছাড়াও, এইভাবে, ভারী ধাতুগুলির লবণ জল থেকে সরানো যায় না।

এটি বিশ্বাস করা হয় যে পানি দুবার ফুটানো উচিত নয় কারণ এটি "ভারী" হয়ে যেতে পারে। রসায়নের দৃষ্টিকোণ থেকে, এটি একটি মিথ। বাড়িতে ভারী জল তৈরি করা প্রায় অসম্ভব। এটি একটি জটিল প্রক্রিয়া। এই ফলাফল শুধুমাত্র বহু বছর ধরে দীর্ঘ ফুটন্ত দ্বারা প্রভাবিত হয়।

উপরন্তু, ভারী জল মানুষের জন্য মারাত্মক নয়। এটি তুলনামূলকভাবে দ্রুত শরীর থেকে নির্গত হয়।

সিদ্ধ জলের গুণমান কেটলির ধরণের উপর নির্ভর করতে পারে। অনেকেই প্লাস্টিকের বৈদ্যুতিক কেটলিতে দুইবার পানি ফুটান না। তারা বিশ্বাস করেন যে প্লাস্টিকের সাথে একটি প্রতিক্রিয়া আছে। প্রকৃতপক্ষে, যদি পলিমার এমন একটি উপাদান হিসাবে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত হয় যেখানে জল উত্তপ্ত হয়, তবে এটি নিরাপদ।

উচ্চ ক্লোরিনযুক্ত পানি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। এটি ইতিমধ্যে প্রথম গরম করার সময় প্লাস্টিকের সাথে প্রতিক্রিয়া করে। বিভিন্ন বিপজ্জনক পদার্থ তরলে নির্গত হতে শুরু করে। আবার ফুটিয়েও সংরক্ষণ করা যায়। অতএব, সমস্যাটি বরং গৌণ ফুটন্তে নয়, তবে জলের সংমিশ্রণে। প্লাস্টিকের তৈরি বৈদ্যুতিক কেটলিতে গরম করার আগে, এটি অবশ্যই একটি কাচের পাত্রে রক্ষা করতে হবে।

সেকেন্ডারি ফুটন্ত থেকে ক্ষতির সম্ভাবনাও হতে পারে যদি কেটলিটি নিম্নমানের উপাদান দিয়ে তৈরি হয়, যাতে প্লাস্টিকাইজার যুক্ত করা হয়। এই পদার্থগুলি প্লাস্টিককে কম ভঙ্গুর করে তোলে। গরম করার সময় তারা আলাদা হতে শুরু করে।দেখা যাচ্ছে যে আমরা প্লাস্টিকাইজারের ডোজ দিয়ে জল বা চা পান করি। অতএব, আপনি সস্তা চীনা যন্ত্রপাতি কেনা উচিত নয়. খরচ প্লাস্টিকের মানের একটি সরাসরি নির্দেশক। নিরাপদ উপাদান দিয়ে তৈরি কেটলগুলির পরিষেবা জীবন 3 বছর। এর পরে, এটি একটি নতুন দিয়ে প্রতিস্থাপন করা ভাল।

বেনিফিট হ্রাস

আসলে, সবকিছু এই সাবটাইটেলে শোনার মতো দুঃখজনক নয়। এটা ব্যাখ্যা করা উচিত. এবং আবার আমরা সাদা তরলের রাসায়নিক সংমিশ্রণে ফিরে আসি, যা পাতিত জল ছাড়াও একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে বিভিন্ন অমেধ্য ধারণ করে। এটি বিশেষত কলের জলের ক্ষেত্রে সত্য, যা ক্লোরিনেশন সহ বিভিন্ন পরিষ্কারের পদ্ধতির শিকার হয়। সুতরাং, যখন ফুটন্ত, শুধুমাত্র জলের অণুগুলি বাষ্পীভূত হতে পারে এবং এই সমস্ত ক্ষতিকারক অমেধ্য থেকে যায়। তদুপরি, তরলের একটি অংশ বাষ্পে পরিণত হওয়ার কারণে, এই জাতীয় অমেধ্যগুলির ঘনত্ব বৃদ্ধি পায়। এই কারণেই এটি জীবাণুমুক্ত বলে মনে করা হয়, তবে বিভিন্ন ক্ষতিকারক পদার্থ থেকে মুক্ত নয়।

সিদ্ধ পানি পান করার নিয়ম

সিদ্ধ জলের নিরাময় বৈশিষ্ট্যগুলি অনুভব করার জন্য, আপনার ব্যবহারের নিয়মগুলি অনুসরণ করা উচিত।

• পরিষ্কার এবং ডিটক্সিফিকেশনের জন্য দিনে কয়েকবার পান করুন। কমপক্ষে 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন যাতে এটি শরীর দ্বারা আরও ভালভাবে শোষিত হয় এবং পছন্দসই ডিটক্সিফাইং প্রভাব থাকে। একবার সিদ্ধ করে থার্মোসে ঢালা এবং তারপর সারা দিন ছোট ছোট চুমুকের মধ্যে পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
• সিদ্ধ এবং কাঁচা জল মেশানোর সুপারিশ করা হয় না। যেহেতু এই ক্ষেত্রে, শরীরের জন্য ক্ষতিকারক অবাঞ্ছিত যৌগগুলি উপস্থিত হতে পারে। প্রশ্নটির একই উত্তর হবে: "কেন আপনি আবার জল ফুটাতে পারবেন না?"।
• যে পাত্রে সেদ্ধ করা হয়েছিল সেই পাত্রে সেদ্ধ জল জমা হয় না।
• জলের দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি প্রস্তুতির 6 ঘন্টা পরে অদৃশ্য হয়ে যায়, তাই এই সময়ে এটি অবশ্যই খাওয়া উচিত।

পান করার আগে ফুটন্ত জল একটি ব্যক্তিগত পছন্দ। উদাহরণস্বরূপ, আয়ুর্বেদিক আন্দোলনের সমর্থকদের জন্য, ফুটন্ত জল শুধুমাত্র একটি স্বাস্থ্যকর দিককে প্রতিনিধিত্ব করে না, তবে নেতিবাচক শক্তি থেকে মুক্তি এবং নিজের শরীরের সুরক্ষারও প্রতীক। ফুটানোর প্রয়োজনীয়তা স্থানীয় অবস্থার উপরও অত্যন্ত নির্ভরশীল। যে কোনও ক্ষেত্রে, খোলা বাতাসে ভ্রমণের সময় প্রাপ্ত জল অবশ্যই ফুটানো উচিত।

কেটলিতে কি আবার ফুটানো সম্ভব?

পাতিত তরল বর্ণহীন, একেবারে স্বাদ এবং গন্ধ নেই। প্রাকৃতিক জল এবং কেন্দ্রীয় জল সরবরাহ থেকে রাসায়নিকের অমেধ্য রয়েছে, যার মধ্যে কিছু মানুষের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে। প্রাকৃতিক পরিবেশ মাইক্রোফ্লোরা এবং মাইক্রোফানা দ্বারা বসবাস করে।

স্বাস্থ্যকর খাওয়ার সমর্থকরা সাধারণভাবে ফুটানোর বিরোধিতা করে। তারা বিশ্বাস করে যে এই জাতীয় তরল অকেজো। কিন্তু ডাক্তার এবং প্রমাণ-ভিত্তিক ওষুধের অনুগামীরা প্যাথোজেন থেকে মুক্তি পেতে তাপ চিকিত্সার প্রয়োজনীয়তার বিষয়ে আত্মবিশ্বাসী। ভোক্তা পদে, ফুটানো একটি প্রয়োজনীয়তা। সর্বোপরি, ঠান্ডা জল দিয়ে চা তৈরি করার উপায় এখনও উদ্ভাবিত হয়নি।

গুরুত্বপূর্ণ ! ফুটন্ত জলের সংস্কৃতি সমস্ত পরিবারে দৃঢ়ভাবে প্রতিষ্ঠিত। এবং কেটলি, প্রায় একটি সামোভারের মতো, রান্নাঘরের কেন্দ্রে পরিণত হয়েছে

পুনরায় ফুটানো সম্ভব এবং কেন? কিছু বিশেষজ্ঞ যুক্তি দেন যে এটি অসম্ভব।

উদাহরণস্বরূপ, এলেনা মালিশেভা, তার টিভি শো হেলথ-এ, জল সরবরাহ ব্যবস্থা থেকে ফুটন্ত জল সম্পর্কে কথা বলেছেন: এইরকম উচ্চ তাপমাত্রায় বেশিরভাগ জীবাণু, ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়া মারা যায়। কিন্তু তরল সামঞ্জস্য নিজেই একই সময়ে "মৃত হয়"।উপরন্তু, ক্লোরিন, যখন উত্তপ্ত হয়, মানবদেহের জন্য বিপজ্জনক জৈব যৌগ গঠন করে। কার্সিনোজেনগুলি সুস্থ কোষগুলিতে মিউটেশন ঘটায়, ক্যান্সারের বিকাশকে উন্নীত করে।

Reboils সম্পর্কে বৈজ্ঞানিক তথ্য

ফুটানোর সময় বাষ্পীভবন পানিতে লবণ এবং অন্যান্য অমেধ্যের ঘনত্ব বাড়ায় - এটি আবার ফুটানোর বিপদ সম্পর্কে মূল যুক্তি। এই ক্ষেত্রে, স্যুপ বা কম্পোটের মতো তরল খাবার রান্না করা সম্পূর্ণ নিষিদ্ধ করা উচিত। প্রকৃতপক্ষে, রান্নার প্রক্রিয়াতে, তরল উপাদানটি বাষ্পীভূত হয় এবং খাবারগুলি লবণ এবং অন্যান্য পদার্থ দিয়ে পরিপূর্ণ হয়। এর মধ্যে যেকোন রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্য রয়েছে যার জন্য রান্নার প্রয়োজন হয়।

একই জল কয়েকবার ফুটিয়ে নিলে তরল আরও ভারী হয়ে যায়। এতে প্রচুর পরিমাণে হাইড্রোজেন আইসোটোপ, ডিউটেরিয়াম রয়েছে। প্রকৃতপক্ষে, এটি এত ছোট যে এটিকে বিপজ্জনক ভলিউমগুলিতে ঘনীভূত করার জন্য আপনাকে একটি তরল ট্যাঙ্ক সিদ্ধ করতে হবে।

ইতিমধ্যে ফুটন্ত জলে তাজা জল যোগ করা কি সম্ভব? করতে পারা. ভারি যৌগগুলি অবশিষ্টাংশে জমা হয় এই মতামতটি মিথ্যা। উত্তাপ হল অণুর এলোমেলো চলাচল। এটা অসম্ভাব্য যে তাদের মধ্যে কিছু শুধুমাত্র নীচের দিকে সরানো হয়।

রেফারেন্স ! আধুনিক জল চিকিত্সা সুবিধা ক্লোরিন-ভিত্তিক পণ্য ব্যবহার করে না। এই জন্য, পরিস্রাবণ এবং ওজোনেশন ব্যবহার করা হয়।

যদি এমন হয় যে কলের জল সত্যিই ক্লোরিন দিয়ে পরিষ্কার করা হয়। আপনাকে শুধু ত্রিশ মিনিটের জন্য দাঁড়াতে হবে। এই সময়ে, ক্লোরিন যৌগগুলি বাষ্পীভূত হবে।

শরীরে পানির প্রয়োজন কেন?

মানবদেহ 80% জল নিয়ে গঠিত। যাইহোক, সবাই জানে না যে তরলের পরিমাণ 30-50 লিটারের মধ্যে হতে পারে, এটি বয়সের বৈশিষ্ট্যগুলির উপর নির্ভর করে: বয়স্ক ব্যক্তি, শরীরে কম তরল।

শরীরে, এটি নিম্নরূপ বিতরণ করা হয়:

• কোষ - প্রায় 28 লিটার;
• বিনামূল্যে তরল - 10 l;
• রক্ত, গ্যাস্ট্রিক রস, লালা, পিত্ত ইত্যাদি - বাকি পরিমাণ।

পানি শরীরে নিম্নলিখিত কাজ করে:

• শরীরের তাপমাত্রা সমর্থন করে;
• কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে এবং অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে;
• লিভার এবং কিডনি থেকে টক্সিন এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক পদার্থ অপসারণ করে;
• পুষ্টি দ্রবীভূত করে যা খাদ্যের সাথে শরীরে প্রবেশ করে;
• জয়েন্টগুলির জন্য লুব্রিকেন্ট হিসাবে কাজ করে;
• বিপাকের অংশ নেয়;
• জৈবিক তরল (প্রস্রাব, ঘাম) মাধ্যমে ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়া নির্গমনকে উদ্দীপিত করে।

ফুটন্ত পানির উপকারিতা

তাহলে কি সেদ্ধ পানি পান করা উপকারী, নাকি এসবই মিথ। সিদ্ধ করা হলে, জল স্বাস্থ্যকর হয়ে ওঠে এবং শরীরের বিভিন্ন উপকারিতা প্রদান করে।

• প্রথমত, এটি বিপাককে উন্নত করে এবং তাই ওজন কমাতে সাহায্য করে।
• ত্বকের সঠিক হাইড্রেশন এবং ডিটক্সিফিকেশন প্রচার করে। জলের তাপমাত্রা পরিবেশের চেয়ে বেশি হলে প্রভাব আরও শক্তিশালী হবে। যে কোষগুলি ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা বাড়ায় এবং ক্ষতিকারক ফ্রি র্যাডিকেলগুলির জন্য সংবেদনশীল সেগুলি পুনরুদ্ধার করা হয়।
• সর্দি, কাশি এবং গলা ব্যথার জন্য একটি চমৎকার প্রাকৃতিক প্রতিকার। এটি কফ দ্রবীভূত করে এবং এটি শ্বাস নালীর থেকে অপসারণ করতে সাহায্য করে, এছাড়াও গলা ব্যথা উপশম করে এবং নাক বন্ধ করে।
• রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে, যা সঠিক পেশী এবং স্নায়ু কার্যকলাপের জন্য প্রয়োজনীয়। এছাড়া এটি স্নায়ুতন্ত্রকে সুস্থ রাখে।
• হজম নিয়ন্ত্রণ করে।

পানি ফুটিয়ে দিলে তা পরিষ্কার হয় এবং শরীরকে কম ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধ করতে হয়। এইভাবে, ফুটানো জলে আরও শক্তি রয়েছে, কারণ শরীরকে শোধনের জন্য শক্তি ব্যয় করার দরকার নেই।

বারবার পানি দিয়ে ফুটিয়ে দিলে কী হয়?

চিকিত্সকরা চা এবং কফি তৈরির জন্য শুধুমাত্র একবার ফুটানো জল ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। অর্থাৎ, প্রতিবার কেটলিটিকে সম্পূর্ণরূপে পুনর্নবীকরণ করতে হবে, একটি নতুন যুক্ত করার আগে পুরানো তরলের অবশিষ্টাংশগুলি ঢেলে দিতে হবে।

পুনঃ ফুটন্ত সম্পর্কে কুসংস্কার কি? কেন আপনি দুইবার জল ফুটাতে পারেন না? আমরা শুধুমাত্র শারীরিক, কিন্তু মূল্যবান আর্দ্রতা রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য স্পর্শ করতে হবে.

গরম হলে পানির কী হবে?

পানি ছাড়া মানুষের শরীর থাকতে পারে না। আমাদের শরীরের ৮০ শতাংশই তরল পদার্থে গঠিত। স্বাভাবিক বিপাক, শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ অপসারণের জন্য তাজা জল প্রয়োজনীয়।

কিন্তু আধুনিক বিশ্বে পানির কিছু সমস্যা রয়েছে। মহানগরের প্রতিটি বাসিন্দা প্রয়োজনীয় পরিমাণে তরল পেতে পারে না একটি কূপ থেকে বা প্রাকৃতিক উৎস। উপরন্তু, আমরা আধুনিক বিশ্বের প্রাকৃতিক দূষণ সম্পর্কে ভুলবেন না উচিত. জীবনদায়ী আর্দ্রতা মাইল মাইল পাইপের মাধ্যমে আমাদের বাড়িতে প্রবেশ করে। স্বাভাবিকভাবেই, এটিতে জীবাণুনাশক যোগ করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, ক্লোরিন। যদি আমরা পরিষ্কারের ব্যবস্থা সম্পর্কে কথা বলি, তবে তাদের গুণমানটি পছন্দসই হতে অনেক বেশি ছেড়ে যায়। কিছু শহরে, তারা কয়েক দশক ধরে পরিবর্তিত হয়নি।

রান্না ও পান করার জন্য এই পানি ব্যবহার করার জন্য ফুটন্ত উদ্ভাবন করা হয়েছিল। শুধুমাত্র একটি কারণ আছে - যদি সম্ভব হয়, কাঁচা জলে থাকা সমস্ত ব্যাকটেরিয়া এবং জীবাণু ধ্বংস করা। এই বিষয়ে একটি উপাখ্যান আছে:

মেয়েটি তার মাকে জিজ্ঞেস করে:

পানি ফুটাচ্ছেন কেন? সব জীবাণু হত্যা.

আমি কি জীবাণুর লাশ নিয়ে চা খাবো?

প্রকৃতপক্ষে, বেশিরভাগ ব্যাকটেরিয়া এবং জীবাণু উচ্চ তাপমাত্রার প্রভাবে মারা যায়। কিন্তু তাপমাত্রা 100 ডিগ্রি সেলসিয়াসে পৌঁছলে h3O-এর সংমিশ্রণে আর কী ঘটে?

1) ফুটন্ত অক্সিজেন এবং জলের অণুগুলিকে বাষ্পীভূত করে।

2) যে কোনও জলে নির্দিষ্ট অমেধ্য থাকে। উচ্চ তাপমাত্রায়, তারা কোথাও যায় না। সমুদ্রের পানি সিদ্ধ করলে কি পান করা সম্ভব? 100 ডিগ্রি সেলসিয়াসে, অক্সিজেন এবং জলের পরমাণুগুলি সরানো হবে, তবে সমস্ত লবণ থাকবে। তবে সবচেয়ে মজার বিষয় হল তাদের ঘনত্ব বাড়বে, কারণ জল নিজেই কম হয়ে গেছে। তাই ফুটানোর পর সমুদ্রের পানি পানের অনুপযোগী।

3) জলের অণুতে হাইড্রোজেন আইসোটোপ থাকে। এগুলি ভারী রাসায়নিক উপাদান যা 100 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত তাপমাত্রা প্রতিরোধী। তারা নীচে ডুবে, তরল "ওজন"।

পুনরায় ফুটানো কি বিপজ্জনক?

এটা কেন? প্রথম ফোড়ার সময় ব্যাকটেরিয়া মারা যায়। পুনরায় তাপ চিকিত্সার প্রয়োজন নেই। চাপাতার বিষয়বস্তু পরিবর্তন করতে খুব অলস? আচ্ছা, এবার বের করা যাক, এটা কি আবার ফুটানো সম্ভব?

1. সিদ্ধ জল সম্পূর্ণ স্বাদহীন। যদি এটি কয়েকবার সিদ্ধ করা হয় তবে এটি খুব, খুব স্বাদহীন হয়ে যায়। কেউ কেউ যুক্তি দিতে পারে যে কাঁচা পানিরও কোন স্বাদ নেই। একেবারেই না. একটু এক্সপেরিমেন্ট করুন।

নিয়মিত বিরতিতে পান করুন নীচে থেকে জল কল, ফিল্টার করা জল, একবার সেদ্ধ এবং অনেকবার সেদ্ধ। এই সব তরল স্বাদ ভিন্ন হবে. আপনি যখন শেষ সংস্করণ পান করেন (অনেকবার সিদ্ধ), এমনকি আপনার মুখে একটি অপ্রীতিকর আফটারটেস্ট থাকবে, একধরনের ধাতব স্বাদ।

2. ফুটন্ত জল "হত্যা"। আরো প্রায়ই তাপ চিকিত্সা ঘটে, আরো অকেজো তরল দীর্ঘমেয়াদী হয়. অক্সিজেন বাষ্পীভূত হয়, আসলে, H2O এর স্বাভাবিক সূত্রটি রসায়নের দৃষ্টিকোণ থেকে লঙ্ঘন করা হয়। এই কারণে, এই জাতীয় পানীয়ের নাম উঠেছিল - "মৃত জল"।

3. উপরে উল্লিখিত হিসাবে, ফুটানোর পরে, সমস্ত অমেধ্য এবং লবণ থেকে যায়।প্রতিটি পুনরায় গরম করার সাথে কী ঘটে? অক্সিজেন পাতা, জলও। ফলস্বরূপ, লবণের ঘনত্ব বৃদ্ধি পায়। অবশ্যই, শরীর অবিলম্বে এটি অনুভব করে না।

এই জাতীয় পানীয়ের বিষাক্ততা নগণ্য। কিন্তু "ভারী" জলে, সমস্ত প্রতিক্রিয়া আরও ধীরে ধীরে ঘটে। ডিউটেরিয়াম (ফুটানোর সময় হাইড্রোজেন থেকে নির্গত পদার্থ) জমা হতে থাকে। এবং এটি ইতিমধ্যেই ক্ষতিকারক।

4. আমরা সাধারণত ক্লোরিনযুক্ত জল সিদ্ধ করি। 100 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করার প্রক্রিয়ায়, ক্লোরিন জৈব পদার্থের সাথে বিক্রিয়া করে। ফলস্বরূপ, কার্সিনোজেন গঠিত হয়। ঘন ঘন ফুটানোর ফলে তাদের ঘনত্ব বাড়ে। এবং এই পদার্থগুলি মানুষের জন্য অত্যন্ত অবাঞ্ছিত, কারণ তারা ক্যান্সারকে উস্কে দেয়।

ফুটানো জল আর কাজে লাগে না। পুনরায় প্রক্রিয়াকরণ এটি ক্ষতিকারক করে তোলে। অতএব, এই সহজ নিয়ম অনুসরণ করুন:

• ফুটন্ত জন্য প্রতিবার তাজা জল ঢালা;
• তরল আবার সিদ্ধ করবেন না এবং এর অবশিষ্টাংশে তাজা জল যোগ করবেন না;
• জল ফুটানোর আগে, এটি কয়েক ঘন্টার জন্য দাঁড়াতে দিন;
• একটি থার্মোসে ফুটন্ত জল ঢালার পরে (উদাহরণস্বরূপ, একটি ঔষধ সংগ্রহ প্রস্তুত করার জন্য), কয়েক মিনিটের পরে কর্ক দিয়ে বন্ধ করুন, অবিলম্বে নয়।

স্বাস্থ্যের জন্য পান করুন!

কেন আপনি দুইবার জল ফুটাতে পারেন না?

অনেকের জন্য, ক্ষতিকারক অমেধ্য এবং অণুজীব থেকে জল বিশুদ্ধ করার একমাত্র উপায় তাপ চিকিত্সা ছিল এবং রয়ে গেছে। কিছু লোক, শুদ্ধিকরণের মাত্রা বাড়ানোর চেষ্টা করে, জীবনদায়ক আর্দ্রতা দুই বা তিনবার ফোঁড়াতে নিয়ে আসে। কেন আপনি দুইবার জল ফুটাতে পারেন না এবং এটা কি হুমকি স্বাস্থ্য, আমরা আমাদের নিবন্ধে বলব।

কেন শরীরের জল প্রয়োজন?

প্রায় সবাই জানে যে মানুষের শরীর 80% তরল।কিন্তু খুব কম লোকই জানেন যে বয়সের উপর নির্ভর করে এর আয়তন 30 থেকে 50 লিটার পর্যন্ত হয়: ব্যক্তি যত বড়, তার ভাগ তত কম।

বেশিরভাগ জল কোষে থাকে: অন্তঃকোষীয় তরলের পরিমাণ প্রায় 28 লিটার। পানির বিষয়বস্তুর দিক থেকে দ্বিতীয় স্থানে মুক্ত তরল - 10 লিটার পর্যন্ত, তারপরে রক্ত, অন্ত্র এবং গ্যাস্ট্রিক রস, লিম্ফ, সেরিব্রোস্পাইনাল তরল, পিত্ত এবং লালা।

জল, ক্রমাগত শরীরের মাধ্যমে সঞ্চালিত, সমস্ত বিপাকীয় প্রক্রিয়ায় অংশ নেয়। এর সাহায্যে, ঘাম এবং প্রস্রাবের মাধ্যমে টক্সিন, মৃত কোষ, ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়া অপসারণ করা হয়। আমরা ইতিমধ্যেই লিখেছি "সুস্থ থাকার জন্য আপনার কতটা জল পান করতে হবে", তাই এখন আমরা এই বিষয়টিতে স্পর্শ করব না, তবে কেন আপনি দুবার জল ফুটাতে পারবেন না তা আমরা ফোকাস করব।

কেন বলা হয় পানি দুবার ফুটানো যায় না?

ফুটানো সম্ভবত পানি জীবাণুমুক্ত করার একমাত্র পদ্ধতি যা ব্যতিক্রম ছাড়াই সবার জন্য উপলব্ধ। অনেকে কলের জল জীবাণুমুক্ত করতে এটি ব্যবহার করে এবং প্রায় সবাই কফি এবং চা তৈরি করার সময় এটি ব্যবহার করে। কখনও কখনও আমরা 100 ডিগ্রি সেলসিয়াসে আনা তরলটিকে একটি নতুন দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে খুব অলস, এবং তারপরে আমরা আমাদের মায়েদের কাছ থেকে শুনি যে দুবার জল ফুটানো অসম্ভব। দেখা যাক এমনটা হয় কিনা।

কিভাবে তাপ চিকিত্সা একটি তরল গুণমান প্রভাবিত করে? যে কোনো জল, যদি না, অবশ্যই, আপনি পাতিত জল নিয়ে কাজ করছেন, হাইড্রোজেন এবং অক্সিজেন ছাড়াও, এতে প্রচুর অমেধ্য রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে:

ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম লবণ, যা ফুটন্ত সময় কেটলির দেয়ালে জমা হয়, কিন্তু মানবদেহের জন্য বিশেষ হুমকি সৃষ্টি করে না;

ভারী ধাতু: স্ট্রনটিয়াম, সীসা, দস্তা, উচ্চ তাপমাত্রায় কার্সিনোজেন যৌগ গঠন করতে সক্ষম, যা অনকোলজিকাল রোগ সৃষ্টি করে;

ক্লোরিন, যা ত্বক এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লিকে জ্বালাতন করে এবং ক্যান্সার কোষগুলির উপস্থিতি উস্কে দেয়;

ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়া, উভয় প্যাথোজেনিক এবং সম্পূর্ণ নিরীহ।

ফুটন্ত সময়, H2O বাষ্পীভূত হয়, কিন্তু ভারী ধাতব লবণ অদৃশ্য হয় না এবং তরলে তাদের ঘনত্ব বৃদ্ধি পায়। সত্য, বিজ্ঞানীরা নিশ্চিত করেছেন যে তারা এখনও শরীরের উল্লেখযোগ্য ক্ষতি করার জন্য যথেষ্ট নয়।

উপরন্তু, তাপ চিকিত্সার সময়, "হালকা" হাইড্রোজেন পালিয়ে যায়, কিন্তু "ভারী" (হাইড্রোজেনের আইসোটোপ) থেকে যায়। তদুপরি, এর ঘনত্ব বৃদ্ধি পায় এবং "জীবন্ত" জল "ভারী" হয়ে যায়, যা ডিউটেরিয়াম দিয়ে পরিপূর্ণ হয়। এ ধরনের পানি নিয়মিত ব্যবহার করলে মৃত্যু হয়।

যাইহোক, শিক্ষাবিদ I. V. Petryanov-Sokolov দ্বারা পরিচালিত গবেষণা অনুসারে, 1 লিটার মারাত্মক জল পেতে, 2163 টন ট্যাপের জলের প্রয়োজন হবে। অন্য কথায়, দুবার ফুটানো জলে ডিউটেরিয়ামের ঘনত্ব এতই কম যে এটি নিয়ে উদ্বেগজনক নয়।

ফলস্বরূপ, ডাবল ফুটন্তের সমস্ত পরিণতির মধ্যে, নিম্নলিখিতগুলি ক্ষতিকারক হিসাবে আলাদা করা যেতে পারে:

তরল স্বাদ পরিবর্তন ভাল জন্য নয়;

"জীবন্ত" জল, তাপ চিকিত্সার সময় একজন ব্যক্তির জন্য প্রয়োজনীয় অণুজীবগুলি হারায়, "মৃত" হয়ে যায়, অর্থাত্ অকেজো;

ক্লোরিনযুক্ত কার্সিনোজেন গঠন এবং ভারী ধাতুর ঘনত্ব বৃদ্ধি।

এই কারণেই আপনি দুবার জল ফুটাতে পারবেন না, তবে, এবং একবার তাপ চিকিত্সা একই ফলাফলের দিকে নিয়ে যায়।

কিভাবে "জীবন্ত" জল পেতে?

প্রত্যেকেরই বসন্তের জল পান করার বা ব্যয়বহুল ফিল্টার দিয়ে কলের জল বিশুদ্ধ করার সুযোগ নেই। তাদের জন্য, ব্যবহারযোগ্য জীবনদায়ক আর্দ্রতা পাওয়ার একটি সহজ উপায় রয়েছে।

একটি জার মধ্যে জল সংগ্রহ করুন এবং, একটি ঢাকনা দিয়ে এটি বন্ধ না করে, এটি একটি দিনের জন্য দাঁড়ানো যাক। এই সময়ে, বেশিরভাগ ক্লোরিন বাষ্পীভূত হবে। তারপরে এটি ফ্রিজে ফ্রিজে রাখুন (শুধু মনে রাখবেন যে হিমায়িত করার সময়, জল প্রসারিত হয় এবং জারটি, যদি এটি পূর্ণ এবং বন্ধ থাকে তবে ফেটে যেতে পারে), তবে সম্পূর্ণরূপে নয়: পৃষ্ঠের উপর একটি পুডল থাকতে দিন। এটি ডিউটেরিয়ামের উচ্চ সামগ্রী সহ "মৃত" জল - এটি শেষ বরফে পরিণত হয়। এটি নিষ্কাশন করুন, যার পরে বরফ গলানো এবং মাতাল হতে পারে।

একজন পুষ্টিবিদের কাছ থেকে আরও কয়েকটি টিপস শুনুন যিনি জানেন কীভাবে বাড়িতে জল বিশুদ্ধ করতে হয়:

কোন জল স্বাস্থ্যকর - সেদ্ধ বা কাঁচা

উভয় কাঁচা এবং
ফুটানো জল এর ফ্যান আছে. তাদের প্রত্যেকে নিশ্চিত করে যে এটি তাদের জল
শরীরের জন্য ভাল।

কাঁচা পানির পাখা
সিদ্ধকে প্রক্রিয়াজাত হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যখন কাঁচা হিসাবে বিজ্ঞাপিত হয়
অনন্য স্বাদ এবং সুবিধা সহ 100% প্রাকৃতিক। কাঁচা ফলোয়ার
যুক্তি যে ফুটন্ত খনিজ অপসারণ. তাই তারা কাঁচা জল গণনা করে
আরো পুষ্টিকর এবং উপকারী। এটি, তাদের মতে, প্রোবায়োটিক রয়েছে, দরকারী
ব্যাকটেরিয়া, ট্রেস উপাদান। কাঁচা জল অক্সিজেন দিয়ে ভরা, যা অদৃশ্য হয়ে যায় যখন
ফুটন্ত. অনেকেই আগ্রহী যে জল দ্রুত ফুটে যায় - কাঁচা বা
সেদ্ধ এই ক্ষেত্রে, পরিশোধ করা হয় কাঁচা জন্য. এটি অক্সিজেনযুক্ত এবং
এটা সিদ্ধ করা হয় না।

তবে কোনো কাঁচা নয়
জল পরিষ্কার এবং বিবেচনা করা যেতে পারে পানযোগ্য. সঠিক প্রক্রিয়াকরণ ছাড়াই
বিভিন্ন রাসায়নিক দূষক, বিপজ্জনক উপাদান থাকতে পারে। এবং কখনও কখনও
কাঁচা পানির উপকারিতা প্রকৃত ঝুঁকির চেয়ে অনেক নিচে হতে পারে।

অনুগামী
ভারতীয় আয়ুর্বেদিক ওষুধ বিশ্বাস করে যে সিদ্ধ জল পান করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ
শুধুমাত্র স্বাস্থ্যবিধি পরিপ্রেক্ষিতে নয়। সাধারণ পানি ছাড়াও উপকারী
পদার্থে নেতিবাচক তথ্য রয়েছে

এই তথ্য ব্যক্তির কাছে প্রেরণ করা হয়, এবং
অগত্যা তার জন্য দরকারী নয়. জল এমনকি একটি বাহক হিসাবে চাক্ষুষভাবে পরিবর্তিত হয়
তথ্য যখন বিভিন্ন পরিস্থিতিতে উন্মুক্ত এবং তারপর
একটি মাইক্রোস্কোপ অধীনে দেখা। ফুটানোর পরে জল নিরপেক্ষ হয়ে যায়, এর শারীরিক বৈশিষ্ট্য পরিবর্তন করে এবং নতুন তথ্যের জন্য জায়গা ছেড়ে দেয় যা সচেতনভাবে মানবদেহে তৈরি করা যেতে পারে।

কিভাবে ফুটন্ত অপ্রীতিকর পরিণতি পরিত্রাণ পেতে?

এটা অবিলম্বে বলা উচিত যে এমনকি তরল প্রাথমিক ফুটন্ত সম্পূর্ণরূপে দরকারী নয়। জল গরম করার প্রক্রিয়াটি ব্যাকটেরিয়া ধ্বংসের দিকে নিয়ে যায় এবং অমেধ্যগুলির আরও সক্রিয় আন্দোলনের দিকে পরিচালিত করে, যা খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য স্থায়ী হতে পারে। তবে, অনুশীলনে সহজ টিপস প্রয়োগ করে, আপনি যদি ফুটানোর ক্ষতিকারক প্রভাবগুলি থেকে সম্পূর্ণরূপে পরিত্রাণ না পান তবে অন্তত এটিকে হ্রাস করতে পারেন।

• তরল ফুটানোর আগে, এটি অন্তত দুই বা তিন ঘন্টার জন্য একটি পরিষ্কার পাত্রে দাঁড়াতে দিন। এমনকি যদি সে আগে অতি-দক্ষ ফিল্টারগুলির একটি সিস্টেমের মধ্য দিয়ে গিয়েছিল।
• ফুটন্ত জল যোগ করার পরপরই চা পাতার পাত্রের ঢাকনা বন্ধ করে দেওয়া অত্যন্ত নিরুৎসাহিত। অক্সিজেনের একটি বৃহত্তর প্রবাহ গরম পানীয়ের পৃষ্ঠের কিছু ক্ষতিকারক অমেধ্যকে নিরপেক্ষ করবে।
• গরম সেদ্ধ পানি কখনোই ঠান্ডা পানির সাথে মেশাবেন না। অনেক লোক এইভাবে তাদের পানীয় ঠান্ডা করতে পছন্দ করে, কিন্তু আসলে তারা এতে ক্ষতিকারক অণুজীবের একটি তাজা অংশ যোগ করে।

এবং প্রধান পরামর্শ: প্রথম ফোঁড়ার পরে, কেটলিতে জল পরিবর্তন করুন।এই ধরনের একটি দরকারী অভ্যাস আপনাকে তরল কয়েকবার সিদ্ধ করতে দেয় না।

একটি মাইক্রোওয়েভ জল গরম করার জন্য উপযুক্ত?

আধুনিক মাইক্রোওয়েভ ওভেন ফুটন্ত পানির জন্য উপযুক্ত। তবে প্রক্রিয়াটির একটি বৈশিষ্ট্য হবে যে পৃষ্ঠের বুদবুদগুলি, এমনকি 100 ডিগ্রিতে পৌঁছানোর পরেও, একটি চায়ের পাত্রের মতো প্রদর্শিত হবে না। আপনি দেখতে পাবেন যে তরলটি ফুটে উঠেছে যদি আপনি পাত্রটিকে সামান্য সরান বা এতে চামচটি নামিয়ে দেন।

কিন্তু আপনার জানা দরকার যে মাইক্রোওয়েভে ফুটানো বিপজ্জনক। তরল অতিরিক্ত গরম হলে থালা-বাসন ভেঙে যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যর্থ হবে, এবং একজন ব্যক্তি পুড়ে যেতে পারে।

মাইক্রোওয়েভে সঠিকভাবে ফুটানোর জন্য, আপনার উচিত:

• অর্ধেকেরও বেশি জল দিয়ে একটি পরিষ্কার পাত্রে ভর্তি করা:
• সুশির জন্য কাঠের লাঠি বা গ্লাসে একটি চামচ (ধাতু নয়!) রেখে;
• পছন্দসই সেটিংয়ে ওভেন চালু করুন।

আপনি প্রতি মিনিটে গরম করা বন্ধ করুন, চামচ দিয়ে নাড়ুন, তারপরে এটি চালু করুন।

মাইক্রোওয়েভে ফুটানোর জন্য একটি গ্লাস বেছে নেওয়া হয় যা কাচ বা সিরামিক দিয়ে তৈরি। ভিতরে ফাটল বা চিপস সহ ফুটন্ত জলের জন্য থালাগুলি নেওয়া ভাল। যেমন একটি থালা ফুটন্ত যখন বুদবুদ স্পষ্টভাবে প্রদর্শিত হবে।

যত তাড়াতাড়ি জল ফুটে, এবং এটি প্রায় 3 মিনিট সময় নেয়, চুলা বন্ধ হয়ে যায় এবং এক মিনিট অপেক্ষা করুন। শুধুমাত্র তখনই তারা এক গ্লাস ফুটন্ত জল বের করে, কাঠের চামচ দিয়ে পাশে হালকাভাবে ট্যাপ করার পরে। অতিরিক্ত গ্যাস তরল ছেড়ে যাবে, এবং এটি পাত্র থেকে ছিটকে পড়বে না।

ধাতব পাত্রে, মাইক্রোওয়েভ ওভেনে রান্না করা নিষিদ্ধ, কারণ ডিভাইসটি কাজ করা বন্ধ করে দেবে।

মাইক্রোওয়েভে গরম করার সময় টি ব্যাগ বাদ না দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। চায়ের ব্যাগগুলিতে প্রায়শই ধাতব ক্লিপ থাকে যা যন্ত্রের ভিতরে স্ফুলিঙ্গ সৃষ্টি করতে পারে, যার ফলে এটি বন্ধ হয়ে যায়।

একটি ওভেন মিট বা গ্লাভস ব্যবহার করে সাবধানে ফুটন্ত জল দিয়ে পাত্রটি বের করুন। মুখের কাছে একটি পাত্র আনবেন না, যাতে ত্বক পুড়ে না যায়

পান করার জন্য ফুটন্ত পানি আবশ্যক। কিন্তু প্রক্রিয়াটি কয়েকবার পুনরাবৃত্তি করার প্রয়োজন নেই। এটি কোনো স্বাস্থ্য সুবিধা নিয়ে আসবে না।

আপনি দুইবার জল ফুটাতে পারেন

যাইহোক, উপরের সব বিতর্কিত. অনেক বিজ্ঞানী প্রমাণ করেন যে সিদ্ধ না হলেও পানিই পানি। এবং জলের গঠন হওয়া উচিত এবং ফুটানো তার গঠনকে ধ্বংস করে, এই বিষয়ে অনুমানগুলি ছদ্মবিজ্ঞানের প্রতিনিধিদের দ্বারা ভিত্তিহীন বিবৃতি, যেহেতু কোনও কাঠামোগত জল নেই, সেইসাথে বিজ্ঞানে এর দরকারী বৈশিষ্ট্যও নেই। হ্যাঁ, বিজ্ঞানে "ভারী জল" এর মতো একটি শব্দ রয়েছে। ভারী জল হল জল যাতে ডিউটেরিয়াম থাকে।

যাইহোক, বিজ্ঞানীরা আশ্বস্ত করেছেন: আমাদের জল সরবরাহে যে জল রয়েছে, সেখানে ডিউটেরিয়াম অল্প পরিমাণে রয়েছে এবং অবশ্যই মানুষের স্বাস্থ্যের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে না। আরেকটি সমস্যা হল যে আধুনিক বাস্তুশাস্ত্রের সাথে সংযোগ এবং জলের পাইপের অবস্থা, জলে সর্বদা প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন অমেধ্য এবং ভারী ধাতু থাকে এবং এখানে, কমপক্ষে ফোঁড়া, অন্তত ফোঁড়া না - কোনও পার্থক্য থাকবে না।

বিজ্ঞানীরা যারা বিশ্বাস করেন যে আপনি অনেক জল ফুটাতে পারেন, অনেক সময় এই মতামতটিও খণ্ডন করেন যে আপনি যখন জল দুবার ফুটান তখন এটি অক্সিজেন হারায়। এরকম কিছু না! ফুটন্ত পানিতে ঠিক ততটুকু অক্সিজেন থাকে যতটা কয়েকবার ফুটানো পানিতে থাকে। সুতরাং, আপনি দেখতে পাচ্ছেন, দুবার জল ফুটানো সম্ভব কিনা সে সম্পর্কে অনেক মতামত রয়েছে, পাশাপাশি একদিকে বা অন্যের অনেক অনুগামী।

আমরা একই ইস্যুটির দুটি দিক দেখেছি। দুইবার পানি ফুটাতে হবে কি না তা সিদ্ধান্ত নিতে হবে, কারণ এটি আপনার স্বাস্থ্য এবং আপনার শরীরের। কোন একক উত্তর নেই, এবং উভয় পক্ষের জন্য প্রমাণ খুব বিশ্বাসযোগ্য বলে মনে হচ্ছে। তবে, তা সত্ত্বেও, পরামর্শটি মেনে চলা এবং সিদ্ধ গরুর ব্যবহার ন্যূনতম কমিয়ে বিশুদ্ধ বিশুদ্ধ বা খনিজ জল দিয়ে প্রতিস্থাপন করা ভাল। স্বাস্থ্যবান হও!

বিকল্প সমাধান: সিদ্ধ করবেন না

প্রকৃতপক্ষে, আমরা অভ্যাসের বাইরে সিদ্ধ করি: আগে, কেটলগুলি শুধুমাত্র জলের তাপমাত্রা 100 ডিগ্রি সেলসিয়াসে আনতে পারত এবং বন্ধ করে দিত। কিন্তু আজ, অনেক মডেল সামঞ্জস্যযোগ্য। উদাহরণস্বরূপ, গ্রিন টি 70-80 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়, অর্থাৎ, একবার ফুটানো জল এটিকে গরম করার জন্য যথেষ্ট। একটি সমন্বয় আছে, উদাহরণস্বরূপ, এই বোশের জন্য:

আরেকটি বিকল্প হল তাপ পাত্র ব্যবহার করা। এগুলি থার্মোস যা জল ফুটাতে পারে। আপনার যদি একটি বড় পরিবার থাকে এবং প্রত্যেকে বিভিন্ন সময়ে গরম পানীয় পান করে, তাহলে একটি থার্মোপট সত্যিই কাজে আসবে। জল সারা দিন গরম থাকবে এবং আপনাকে এটি আবার ফুটাতে হবে না। আপনি নিতে পারেন, যেমন একটি চতুর Xiaomi ক্ষমতা সঙ্গে স্মার্টফোন নিয়ন্ত্রণ. 

আপনি যদি সব- আমি এখনও একটি চাপানি চাই, আমরা আমাদের নির্বাচনে কী অস্বাভাবিক মডেল সংগ্রহ করেছি তা দেখুন। এবং যেহেতু আমরা জলের কথা বলছি, আমরা কী ধরণের জল লোহাতে পূরণ করতে হবে সে সম্পর্কে পরামর্শ ভাগ করছি: প্লেইন, সিদ্ধ বা পাতিত।

ফুটানোর জন্য মৌলিক নিয়ম

সিদ্ধ জল এর উপকারী বৈশিষ্ট্য ধরে রাখার জন্য, এটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা আবশ্যক। পানি কয়েকবার ফুটানো সম্ভব কিনা তা নিয়ে অনেকেই আগ্রহী। সঠিক জলের জন্য, একটি নিয়ম রয়েছে: এটি প্রস্তুতির 6 ঘন্টা পরে খাওয়া উচিত নয়। পানি আবার ফুটিয়ে নিলে সব উপকারী গুণ নষ্ট হয়ে যাবে।

কেটলি বা সসপ্যানে জল খুব দ্রুত ফুটে না। আপনার যদি প্রক্রিয়াটি দ্রুত করার প্রয়োজন হয় তবে মাইক্রোওয়েভে জল ফুটানো ভাল।

তবে প্রতিটি পাত্র ফুটানোর জন্য উপযুক্ত নয়। উদাহরণস্বরূপ, গ্যালভানাইজড বালতি বা প্যানে জল ফুটানো কি সম্ভব? অবশ্যই না, কারণ উত্তপ্ত হলে, দস্তা নির্গত হয় এবং জলের সাথে একত্রিত হয়। এবং জিঙ্ক বিষ মানুষের দ্বারা সহ্য করা খুব কঠিন। ফুটানোর জন্য, বিশেষভাবে ডিজাইন করা পাত্র ব্যবহার করুন।

এবং আপনি যদি ঘটনাক্রমে সোডা কিনে থাকেন তবে কী করবেন, সোডা জল সিদ্ধ করা কি সম্ভব এবং এটি কি ক্ষতিকারক। এটি সম্ভব: ফুটানোর আগে গ্যাসগুলিকে পালাতে দেওয়াই ভাল।

অবশ্যই, আপনি এই জাতীয় জলে বিষাক্ত হতে পারবেন না!

হ্যাঁ, এটি প্রত্যেকের কাছে বোধগম্য (যদি না আপনি এটি একটি পুকুর থেকে ঢেলে দেন!), তবে কেন আপনার শরীরকে অপ্রয়োজনীয় "রসায়ন" দিয়ে লোড করবেন, যা দীর্ঘস্থায়ী জলে সক্রিয়ভাবে নিয়োগ করা হয়? সম্মত হন, কেটলি থেকে "পুরানো" জল ঢেলে দিতে নিজেকে অভ্যস্ত করা অনেক ভাল, এটিকে 2য় বারও সিদ্ধ না করা (3য়টি উল্লেখ না করে!), এবং সর্বদা তাজা জল ঢালা।

কীভাবে সঠিকভাবে জল সিদ্ধ করবেন এবং এটি বেশ কয়েকবার করা মূল্যবান কিনা, আপনাকে এই ভিডিওতে বলা হবে। আমরা দেখি.

এটা আকর্ষণীয়: কেন টয়লেটে কনডম ফ্লাশ করবেন না — বস্তুনিষ্ঠ কারণ এবং কুসংস্কার

সিদ্ধ করবেন না - হিমায়িত করুন

আপনি যদি পরিষ্কারের পদ্ধতি হিসাবে ফুটন্ত ব্যবহার করেন তবে আরও কার্যকর পদ্ধতি সন্ধান করা ভাল। ইন্টারনেট এমন নিবন্ধে পরিপূর্ণ যেগুলি হিমায়িত করে তরল পরিষ্কার করার পরামর্শ দেয়।

এবং এই বিকল্পটি উপযুক্ত, এমনকি যদি আপনি ক্লোরিনযুক্ত ট্যাপের জল গ্রহণ করেন। সবচেয়ে মজার বিষয় হল এটি একটি পৌরাণিক কাহিনী নয়, হিমায়িত করা আপনাকে ক্ষতিকারক অমেধ্য থেকে মুক্তি পেতে দেয়।

জল বরফে পরিণত হওয়ার পরে, পাত্রের নীচে অল্প পরিমাণ তরল থাকবে, যা অবশ্যই নিষ্কাশন করা উচিত।বিশেষজ্ঞদের মতে, এটি হালকা জল, শরীর দ্বারা খারাপভাবে শোষিত হয়। বরফ ডিফ্রস্ট করুন এবং আনন্দের সাথে ঠান্ডা জল পান করুন। বোতলজাত তরল সংরক্ষণের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প।

উপসংহারে, আমরা মনে করি যে অনেক রোগ শরীরে তরল বা তার নিম্নমানের অভাবের কারণে শুরু হয়। মনে রাখবেন যে অপরিষ্কার ছাড়া পরিষ্কার জল একজন ব্যক্তির দীর্ঘ জীবন এবং তার সুস্বাস্থ্যের ভিত্তি।

কেন আপনি দুবার জল ফুটাতে পারবেন না তা একটি বৈজ্ঞানিক সত্য

ফুটন্ত জলের মূল উদ্দেশ্য ক্ষতিকারক এবং রোগজীবাণু অণুজীব ধ্বংস করা, যা তাপমাত্রা বৃদ্ধি পেলে মারা যায়। তরল

• আসল বিষয়টি হ'ল যখন জল দ্বিতীয়বার বিশুদ্ধ করা হয়, তখন জৈব পদার্থ, অর্থাৎ প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস হয় না। এটি প্রথমবারের মতো মারা যায় বা পচে যায়। জলের বাষ্পীভবনের কারণে জলীয় বাষ্প নিবিড়ভাবে নির্গত হয়, যার কারণে খনিজ উপাদানের ঘনত্ব বৃদ্ধি পায় - দ্রবণটি আরও ঘনীভূত হয় এবং তাই, স্বাস্থ্যের জন্য আরও ক্ষতি করতে পারে।
• খনিজ, লবণ, ক্ষারীয় এবং অ্যাসিড র্যাডিকেল ছাড়াও, জলে দ্রবীভূত হাইড্রোজেন এবং অক্সিজেন পরমাণু রয়েছে। জলীয় বাষ্পের নিবিড় বাষ্পীভবনের প্রক্রিয়ায়, পারমাণবিক হাইড্রোজেন, যার মধ্যে ডিউটেরিয়াম এবং ট্রিটিয়াম আইসোটোপগুলি স্বল্প পরিমাণে উপস্থিত থাকে, তরলটির ঘনত্ব বৃদ্ধি করে নীচের দিকে স্থির হয়।

বারবার বা দীর্ঘায়িত ফুটানোর সময়, জলে থাকা সক্রিয় ক্লোরিন জৈব পদার্থ এবং খনিজ দ্রবীভূত পদার্থের অবশিষ্টাংশের সাথে বিক্রিয়া করে। এই ধরনের প্রতিক্রিয়ার ফলে কী হতে পারে তা অনুমান করা কঠিন। এখানে অনেক উপর নির্ভর করে জল খাওয়ার স্টেশনগুলিতে জল পরিশোধনের ডিগ্রি, যেখানে গভীর পরিশোধন (পরিস্রাবণ) এবং পরবর্তী ক্লোরিনেশনের ব্যবস্থা রয়েছে। যাইহোক, পদার্থবিদ্যা এবং রসায়ন উভয়ই আমাদের শেখায় যে কোনও প্রতিক্রিয়ার গতি বাড়াতে, প্রাথমিক উপাদানগুলিকে উত্তপ্ত করতে হবে। অতএব, বারবার জল ফুটানোর ফলে রাসায়নিক বিক্রিয়ার রূপগুলি বৃদ্ধি পায়, যার ফলে বিভিন্ন ধরণের কার্সিনোজেনিক পদার্থ এবং ডাইঅক্সিন দেখা দিতে পারে।

উপস্থাপিত সমস্ত বৈজ্ঞানিক তথ্যের সঠিকতা অস্বীকার না করে, একটি সম্পূর্ণ বৈধ প্রশ্ন উঠে - কেন আপনি পাতিত জল পান করতে পারবেন না? এখানে কোনও নিষেধাজ্ঞা নেই, তবে এটি লক্ষ্য করা গেছে যে পাতন, যার স্বাদ বা গন্ধ নেই, এটি মানুষের স্বাস্থ্যকেও নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। তাছাড়া, এই ঘটনার কারণ সম্পর্কে বিজ্ঞানীদের মধ্যে কোন ঐক্যমত নেই। কিছু বিজ্ঞানীর মতে, পাতিত জলে, যা বাষ্পের পর্যায় অতিক্রম করে এবং তারপরে পুনরায় ঘনীভূত হয়, চার্জের দিক পরিবর্তিত হয় এবং ডাইপোল মোমেন্টের মাত্রা পরিবর্তিত হয়। আসল বৈশিষ্ট্যগুলি পুনরুদ্ধার করার জন্য, কিছু নিরাময়কারী পাতিত জল হিমায়িত করার পরামর্শ দেন, যার উচ্চ মাত্রার পরিশোধন রয়েছে এবং রসায়নের দৃষ্টিকোণ থেকে, মানুষের পক্ষে একেবারেই ক্ষতিকারক নয়। পানীয় এবং রান্নার জন্য, গলিত তরল ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

এক সময়ে, টেলিভিশন চার্লাটান অ্যালান ভ্লাদিমিরোভিচ চুমাক জলের গুণমান পুনরুদ্ধার করেছিলেন, যিনি ওস্তানকিনো স্টুডিও ছাড়াই দর্শকদের সামনে জল পরিষ্কার এবং চার্জ করেছিলেন। তার মতে, এর পরে একক বা ডাবল ফুটানোর প্রয়োজন হয়নি। তাহলে কেন আপনি দুইবার পানি ফুটাতে পারবেন না - বৈজ্ঞানিক সত্যটি বেশ পরিষ্কারভাবে ব্যাখ্যা করে।

কে ফেসেড গ্লাস আবিষ্কার করেছেন: ইতিহাস এবং তথ্য

কীভাবে নিজের হাতে একটি কূপের জল বিশুদ্ধ করবেন