7টি পণ্য যা টেবিল ভিনেগার দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে

রান্নায় ব্যবহার করুন

বিভিন্ন খাবারে টক স্বাদ দিতে ভিনেগার ব্যবহার করা হয়। প্রাকৃতিক পণ্য কেনা ভালো। সালাদ, ডাম্পলিং এবং হেরিং জন্য, balsamic, ওয়াইন, বেরি বা ফলের তরল উপযুক্ত। বাড়িতে তৈরি সস, মেয়োনিজ তৈরি করার সময় অ্যাসিডের প্রয়োজন হবে। এটি শাকসবজি এবং ফল, মাশরুম সংরক্ষণের সময় ব্যবহৃত হয়।

ভিনেগারে মেরিনেট করা মাংস নরম ও কোমল হয়ে উঠবে। এসিড দিয়ে ডিম সেদ্ধও করতে পারেন। শেলের ফাটল রোধ করতে এটি জলে যোগ করা হয়। তরল রং করা ডিমের উজ্জ্বলতা বজায় রাখবে। ডাই দিয়ে এক লিটার জলে 2-3 চামচ যোগ করা প্রয়োজন। l ভিনেগারপ্রক্রিয়াকরণের পরে মাশরুমগুলি অন্ধকার হয়ে যায়, তবে এটি একটি অ্যাসিডিক তরল দিয়ে প্রতিরোধ করা যেতে পারে। প্রথমে মাশরুম থেকে ময়লা অপসারণ করা হয়, পা কেটে ফেলা হয়, তারপরে ভিনেগার দিয়ে জলে ধুয়ে ফেলা হয়।

সুস্বাদু খাবারগুলি পশুদের কাছ থেকে পাওয়া যায়। কিন্তু রান্না বা বেক করার পরেও তারা রঙ হারায়। যদি পণ্যগুলি ভিনেগার বা প্রাকৃতিক লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় তবে রান্না করার পরে তারা একটি হালকা ছায়া বজায় রাখবে।

ভিনেগার নির্বাচন এর subtleties

একটি নতুন সংগ্রহে একটি নিবন্ধ যোগ করা হচ্ছে৷

ভিনেগার হোম ক্যানিংয়ের জন্য একটি অপরিহার্য পণ্য। যাইহোক, শুধুমাত্র উচ্চ-মানের ভিনেগার শাকসবজিকে হালকা মশলাদার স্বাদ দিতে পারে এবং যতটা সম্ভব তাদের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সংরক্ষণ করতে পারে, তাই এর পছন্দটি অবশ্যই খুব দায়িত্বের সাথে যোগাযোগ করা উচিত।

ক্যানিংয়ে, ভিনেগার ব্যবহার করা হয় যাতে খাবার ভালোভাবে সংরক্ষণ করা যায় - অ্যাসিটিক অ্যাসিড ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া বিকাশের অনুমতি দেয় না এবং ওয়ার্কপিসগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য খারাপ হয় না। এছাড়াও, ভিনেগার টিনজাত খাবারগুলিকে একটি বিশেষ স্বাদযুক্ত স্বাদ দেয়, যার জন্য ঘরে তৈরি প্রস্তুতিগুলি এত মূল্যবান। এবং বাড়িতে ক্যানিং ব্যবহার করার জন্য সেরা ভিনেগার কি?

সিন্থেটিক ভিনেগার

অ্যাসিটিক অ্যাসিড, এসেন্স, টেবিল ভিনেগার নামক তাকগুলিতে আপনি এই পণ্যটি দেখতে পারেন (যাইভাবে, এটি সর্বদা একেবারে স্বচ্ছ এবং পলল ছাড়াই)। জটিল রাসায়নিক রূপান্তরের মাধ্যমে কাঠের চিপগুলি থেকে এই পণ্যটি তৈরি করা হয়েছে তা দেখে ভয় পাওয়ার দরকার নেই। পরবর্তীকালে, এটি একটি পুঙ্খানুপুঙ্খ পরিচ্ছন্নতার মধ্য দিয়ে যায় এবং এটি খাবারের উদ্দেশ্যে বেশ উপযুক্ত।

অ্যালকোহলযুক্ত (প্রাকৃতিক, জৈব রাসায়নিক) ভিনেগার

ক্যানিংয়ের জন্য, এই বিশেষ ভিনেগারটি ব্যবহার করা বাঞ্ছনীয়, যা অ্যালকোহলযুক্ত তরল যেমন আঙ্গুরের ওয়াইন, সিডার, বিয়ার ওয়ার্টের অ্যাসিটিক গাঁজনের ফলে প্রাপ্ত হয়।বাড়িতে তৈরি প্রস্তুতির জন্য, একজনকে প্রাকৃতিক অ্যালকোহলযুক্ত 9% ভিনেগারে থামানো উচিত, যার উত্পাদনের জন্য শস্য ইথাইল অ্যালকোহল ব্যবহার করা হয়। এটি সিন্থেটিক, বর্ণহীন এবং স্বচ্ছ হিসাবে একই। এটির সাথে, আপনার ফাঁকাগুলির স্বাদ নরম হবে।

আপেল ভিনেগার

ব্যাকটেরিয়ার অত্যাবশ্যক কার্যকলাপের কারণে আপেলের রস গাঁজন করে অন্যান্য ফল এবং বেরি ভিনেগারের মতো আপেল সিডার ভিনেগার পাওয়া যায়।

এই প্রাকৃতিক পণ্যটি সক্রিয়ভাবে রান্নায় ব্যবহৃত হয়, তবে এটি খুব কমই ক্যানিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হয় (গৃহিণীরা সাধারণত ভয় পান যে জারগুলি "বিস্ফোরিত হবে")। প্রাকৃতিক আপেল সিডার ভিনেগার (আমাদের শরীরের জন্য দরকারী) এবং সিন্থেটিক এর মধ্যে পার্থক্য করা প্রয়োজন।

প্রথমত, আপনাকে ঘনত্বের দিকে মনোযোগ দিতে হবে - প্রাকৃতিক ভিনেগার - 3-5% (খুব অম্লীয় নয়), এবং রাসায়নিক ভিনেগার - 9%। পরবর্তী নির্দেশক যে পণ্যটি প্রাকৃতিক তা হল পাত্রের নীচে অল্প পরিমাণে বাদামী পলল থাকা উচিত।

রচনাটি সিন্থেটিক ভিনেগারের বোতলে লেখা থাকবে: 9% অ্যাসিটিক অ্যাসিড, আপেলের স্বাদ, রং।

ওয়াইন (আঙ্গুর) ভিনেগার

সবচেয়ে প্রাচীন হল ওয়াইন ভিনেগার, যা প্রথমে ওয়াইনমেকিং ("টক" ওয়াইন) এর উপজাত ছিল। এই ধরনের ভিনেগার, ব্যবহৃত আঙ্গুরের বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে, লাল এবং সাদা। এটি ক্যানিংয়ে ব্যবহার করা যেতে পারে (তবে, এটি কিছুটা ব্যয়বহুল), এবং সালাদে এবং গরম খাবারে। এই প্রাকৃতিক পণ্য দরকারী ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন একটি সম্পূর্ণ গুচ্ছ রয়েছে।

প্রতিস্থাপন কি?

পুষ্টিতে ভিনেগারের ব্যবহার (এবং, তদনুসারে, ক্যানিংয়ে) তীব্র পর্যায়ে উচ্চ অ্যাসিডিটি, পেপটিক আলসার, প্যানক্রিয়াটাইটিস, লিভার এবং কিডনি রোগ সহ গ্যাস্ট্রাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে সীমাবদ্ধ হওয়া উচিত।ক্যানিংয়ের জন্য ভিনেগারের একটি দরকারী বিকল্প হতে পারে লাল বা সাদা কারেন্টস, ক্র্যানবেরি, লিঙ্গনবেরির রস। সাধারণত 1 লিটার জলের জন্য 200 মিলি রস নেওয়া হয়। তাই আপনি শসা, জুচিনি এবং স্কোয়াশ সংরক্ষণ করতে পারেন। আপনি লেবুর রস বা সাইট্রিক অ্যাসিড দিয়ে শাকসবজিকে অ্যাসিডিফাই করতে পারেন, এটি ম্যারিনেডে যোগ করতে পারেন। সাইট্রিক অ্যাসিড দিয়ে টিনজাত করা শাকসবজি স্বাদে মৃদু এবং পেটের আস্তরণে কম জ্বালাতন করে। সাধারণত, ক্যানিং করার সময়, 0.5 চামচ 1 লিটার ফিলিংয়ে যোগ করা হয়। সাইট্রিক অ্যাসিড

ভিনেগার সঙ্গে আকর্ষণীয় অভিজ্ঞতা

এই পরীক্ষাটি শিশুদের দেখানো যেতে পারে, তারা প্রভাব পছন্দ করবে: একটি মুরগির ডিম রাবারে পরিণত হয়!

এই জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• ভিনেগার সারাংশ;

• কাঁচা মুরগির ডিম;

• গ্লাস কাপ;

• অবশ্যই, ধৈর্য।

এই কৌশলটি বাড়িতে করা যেতে পারে, তবে শর্তটি পর্যবেক্ষণ করুন: শিশুটিকে অবশ্যই একজন প্রাপ্তবয়স্কের উপস্থিতিতে পরীক্ষাটি পরিচালনা করতে হবে! ডিমটি একটি গ্লাসে ডুবিয়ে ভিনেগার ঢেলে দিন যাতে এটি ডিমকে ঢেকে রাখে। গ্যাসের ছোট বুদবুদ অবিলম্বে শেলের উপর প্রদর্শিত হবে। এটি ভিনেগারের সাথে ক্যালসিয়ামের দ্রবণকে নির্দেশ করে, যার মধ্যে শেল রয়েছে। ভিনেগারে ডিম 24 ঘন্টা রেখে দিন। তারপর একটি চামচ দিয়ে ডিমটি বের করে একটি প্লেটে রাখুন, তারপর ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন। কিন্তু এই পরীক্ষা ১০ গুণ দ্রুত করা যায়! কিভাবে খুঁজে বের করতে এখানে ক্লিক করুন.

70% ভিনেগার এসেন্সের স্টোরেজ

এমনকি সমস্ত অভিজ্ঞ গৃহিণীরা জানেন না যে ভিনেগার রয়েছে শেলফ জীবন - 2 বছর. এবং শিখেছি, তারা আগ্রহী যে মেয়াদ উত্তীর্ণ ভিনেগার রান্না এবং ক্যানিংয়ে ব্যবহার করা যেতে পারে কিনা?

এখানে এটি বিবেচনা করা উচিত যে প্রস্তুতকারক মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ সেট করে, যাকে "একটি মার্জিন সহ" বলা হয়। উপরন্তু, অ্যাসিটিক অ্যাসিড একটি পচনশীল পণ্য নয়। অতএব, সামান্য মেয়াদ উত্তীর্ণ অ্যাসিড ব্যবহার অনুমোদিত হয়।

যদি মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখটি অনেক আগেই শেষ হয়ে যায়, এবং ভিনেগার ঢালা দুঃখের বিষয়, আপনি সহজেই এটির জন্য অন্য একটি ব্যবহার খুঁজে পেতে পারেন - উদাহরণস্বরূপ, পরিষ্কার করার সময় ক্লিনিং এজেন্ট হিসাবে।

সারাংশের জন্য সর্বোত্তম স্টোরেজ শর্ত হল একটি শক্তভাবে বন্ধ কাচের ধারক এটি একটি প্লাস্টিকের পাত্রে রাখার জন্য দৃঢ়ভাবে সুপারিশ করা হয় না - প্লাস্টিকের সাথে মিথস্ক্রিয়া, ভিনেগার তার গুণাবলী হারায় এবং স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হয়ে ওঠে।

প্রতিবার ব্যবহারের পরে, ভিনেগারটি শিশুদের নাগালের বাইরে একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় রাখা উচিত।

সহায়ক ভিনেগার কৌশল

আগাছা মারার জন্য, জল দিয়ে 40% ভিনেগার পাতলা করে ছিটিয়ে দিন।

জামাকাপড় থেকে ঘামের দাগ দূর করতে সাদা টেবিল ভিনেগার দিয়ে ভিজিয়ে ৫ মিনিট রেখে দিন। ধোয়ার সময় সহজেই দাগ উঠে যাবে।

গলা ব্যথা সারাতে, পাতলা করুন 1 আপেল সিডার ভিনেগার টেবিল চামচ এবং তাদের গলা গার্গেল.

আপনার চুলকে সিল্কি এবং পরিচালনাযোগ্য করার একটি পুরানো উপায় হল ধোয়ার পরে অ্যাসিডযুক্ত ভিনেগার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা। (প্রায় আধা টেবিল চামচ থেকে এক গ্লাস পানি) আপেল সিডার ভিনেগার ব্যবহার করা যেতে পারে।

শারীরিক পরিশ্রমের পরে পেশীর ব্যথা উপশম করতে, 20 মিনিটের ভিনেগার কম্প্রেস (এক গ্লাস জলে দুই থেকে তিন টেবিল চামচ) দিয়ে টিস্যুতে জমা হওয়া ল্যাকটিক অ্যাসিডটি দ্রবীভূত করুন।

উত্তপ্ত টেবিল ভিনেগার একটি মূল্য ট্যাগ বন্ধ করতে সাহায্য করবে যা খুব শক্তভাবে আঠালো। মূল্য ট্যাগে একটি স্যাঁতসেঁতে স্পঞ্জ প্রয়োগ করুন - এটি সহজেই পিছিয়ে পড়বে এবং আঠালো চিহ্নগুলি ছেড়ে যাবে না।

ছোট আইটেম থেকে মরিচা অপসারণ করতে, এগুলি ভিনেগার দিয়ে সিদ্ধ করুন এবং তারপরে চলমান জলের নীচে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন।

মুষ্টি অপসারণ করতে রেফ্রিজারেটর থেকে গন্ধ বা একটি প্লাস্টিকের পাত্রে - ভিনেগারে ডুবানো কাপড় দিয়ে মুছুন।

কেটলিটি ছোট করতে, ভিনেগার যোগ করে পানি ফুটিয়ে নিন বা আপনার ওয়াশিং মেশিনের ধোয়া সাহায্য বগিতে যোগ করুন। ভিনেগার পুরোপুরি চুনের আমানত দ্রবীভূত করে।

মরিচযুক্ত স্যুপের স্বাদ ঠিক করতে, আধা চা চামচ আপেল সিডার ভিনেগার যোগ করুন। অতিরিক্ত মশলা নিরপেক্ষ হয়।

ধোয়ার সময় কাপড়ের সমৃদ্ধ রং রাখতে - ওয়াশিং মেশিনের ড্রামে আধা গ্লাস টেবিল ভিনেগার যোগ করুন।

আপনার কি আগুনে কিছু আছে? সমস্যা নেই! টেবিল ভিনেগারের দ্রবণ দিয়ে পৃষ্ঠগুলি মুছুন এবং এটি কোণে স্প্রে করুন। দ্রুত গন্ধ চলে যাবে।

পিঁপড়া থেকে মুক্তি পেতে ভিনেগার এবং জল অর্ধেক পাতলা করে স্প্রে করুন। পিঁপড়ার গন্ধ দ্রুত চলে যাবে এবং অন্যান্য পিঁপড়াও এতে আসবে না।

আমরা দ্রুত এবং দক্ষতার সাথে সিঙ্কের বাধাগুলি সরিয়ে ফেলি। পাইপে এক প্যাক সোডা এবং এক গ্লাস ভিনেগার ঢেলে দিন। আধা ঘন্টা পরে, ফুটন্ত জল ঢালা। এমনকি ক্রমাগত ব্লকেজ ছেড়ে দেওয়া হয়। একটি প্লাম্বার সব প্রয়োজন হতে পারে.

কীভাবে ঘরে তৈরি ভিনেগার তৈরি করবেন

আপনি বাড়িতে আপেল সিডার ভিনেগার তৈরি করতে পারেন। এই জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• মিষ্টি আপেল - 2 কেজি;
• জল - 1.5 l;
• চিনি - 150 গ্রাম।

কর্ম:

1. বীজ এবং খোসা সহ একটি মোটা গ্রাটারে আপেল গ্রেট করুন।
2. একটি এনামেল প্যানে জল ঢালা, অর্ধেক চিনি যোগ করুন।
3. একটি তোয়ালে দিয়ে ঢেকে দিন (ঢাকনার নিচে বাতাসের অভাবে গাঁজন হবে না)।
4. একটি অ-আবাসিক এলাকায় 3 সপ্তাহের জন্য ছেড়ে দিন (একটি গন্ধ থাকবে), প্রতিদিন একটি কাঠের চামচ দিয়ে ভর মিশ্রিত করুন।
5. ছেঁকে নিন, চিনির ২য় অর্ধেক পুরোপুরি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
6. জার মধ্যে ঢালা, তোয়ালে দিয়ে ঢেকে, 4-6 সপ্তাহের জন্য গাঁজন ছেড়ে।
7. প্রস্তুতির একটি চিহ্ন - তরল হালকা এবং স্বচ্ছ হয়ে যাবে।
8. এর পরে, আবার ছেঁকে, বোতল, ভালভাবে বন্ধ করুন।

ভিডিওটি দেখতে:

সাদা ভিনেগার রান্নাঘরে এবং বাড়িতে একটি অপরিহার্য পণ্য।

এটি নিরাপদ ঘনত্ব, contraindications সম্পর্কে মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ, এবং এছাড়াও চোখের মধ্যে পেতে থেকে পণ্য প্রতিরোধ করা।

অ্যাসিটিক অ্যাসিড কী?

কীভাবে সারাংশ, ভিনেগার এবং অ্যাসিটিক অ্যাসিড একে অপরের থেকে আলাদা তা বোঝার জন্য, একজনকে অবশ্যই তাদের বৈশিষ্ট্যগুলি যত্ন সহকারে অধ্যয়ন করতে হবে।

অ্যাসিটিক বা ইথানোইক অ্যাসিড একটি জৈব যৌগ। তার বিশুদ্ধ আকারে, এটি খুব বিরল। প্রায়শই, এটি পেশী টিস্যু, প্লীহা, বর্জ্য পণ্য এবং গাছপালাগুলিতে লবণ এবং এস্টার আকারে ট্রেস পরিমাণে পাওয়া যায়।

পরিবর্তে, ভিনেগার এসেন্স হল অ্যাসিটিক অ্যাসিডের ঘনীভূত জলীয় দ্রবণ। সারাংশকে 30-80% অ্যাসিড সামগ্রী সহ একটি রচনা হিসাবে বিবেচনা করা হয়। যাইহোক, সবচেয়ে সাধারণ ভিনেগার সারাংশ হল 70%।

টেবিল ভিনেগারের জন্য, প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্য অনুসারে, এটি অ্যাসিটিক অ্যাসিডের একটি সমাধান, তবে অনেক কম ঘনত্বের সাথে (সাধারণত 3, 6 বা 9%)।

এই মৌলিক পার্থক্য সত্ত্বেও, তিনটি ধারণা প্রায়ই সমার্থক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

বাড়িতে তৈরি আপেল সিডার ভিনেগার

বেশ দ্রুত এবং সহজে, আপনি স্বাধীনভাবে দোকানে কেনা আপেল সিডার ভিনেগারের একটি উপযুক্ত অ্যানালগ প্রস্তুত করতে পারেন।

অসংখ্য রেসিপিগুলির মধ্যে, পণ্যটি প্রস্তুত করার জন্য ক্লাসিক রেসিপিটিকে অগ্রাধিকার দিন, যাতে ভবিষ্যতে এটি আপনাকে পরিচিত খাবারের পছন্দসই স্বাদ পেতে দেয়।

• 1 লিটার জল ঢালা 1 কেজি চূর্ণ আপেল;
• রুটি একটি ভূত্বক যোগ করুন;
• চিনি 0.5 কাপ ঢালা;
• একটি অন্ধকার, উষ্ণ জায়গায় 10 দিনের জন্য রচনাটি জোর দিন, প্রতিদিন নাড়াচাড়া করুন;
• 10 দিন পরে, গজের 3-4 স্তরের মধ্য দিয়ে কয়েকবার ভিনেগার চাপুন;
• গাঢ় রঙের বোতলে তরল ঢালা, বন্ধ করুন, একটি অন্ধকার জায়গায় 2-3 মাসের জন্য ইনফিউজ করতে পাঠান।

প্রাকৃতিক আপেল সিডার ভিনেগার ভিটামিন, খনিজ, ট্রেস উপাদানগুলির একটি আসল ভাণ্ডার।এই পণ্য থালা - বাসন সুস্বাদু করতে সক্ষম, এবং মানুষের শরীর অনেক স্বাস্থ্যকর. যদি এটি হাতে না থাকে তবে বিকল্পগুলি ব্যবহার করুন যা স্বাদে একই রকম হবে।

অ্যাসিটিক এসেন্স হল একটি দ্রবণ যাতে 20% জল এবং 80% ঘনীভূত অ্যাসিটিক অ্যাসিড থাকে। organoleptic বৈশিষ্ট্য অনুযায়ী, এটি একটি ধারালো নির্দিষ্ট গন্ধ এবং একটি টক স্বাদ সঙ্গে একটি বর্ণহীন তরল।

খাদ্য ভিনেগারের সারাংশ পানির সাথে অ্যাসিডের সংমিশ্রণে নয়, 5% ভিনেগারের পাতনের মাধ্যমে পাওয়া যায়, যা ওয়াইন টক করার সময় প্রাকৃতিকভাবে তৈরি হয়। বিশুদ্ধ অ্যাসিড শুধুমাত্র সালফিউরিক অ্যাসিড দিয়ে অ্যাসিটেটগুলিকে চিকিত্সা করে রাসায়নিকভাবে অপসারণ করা যেতে পারে।

বাড়িতে রান্না করার সময়, আমরা প্রায়শই সারাংশটি খুঁজে পাই না, তবে এর জলীয় দ্রবণ 3 থেকে 13%, যা টেবিল ভিনেগার নামে পরিচিত। যাইহোক, কিছু marinades এবং টিনজাত পণ্য প্রস্তুত করার জন্য, একটি 70% অ্যাসিড সমাধান প্রয়োজন। হাতে না থাকলে কী করবেন? এটা কি সম্ভব এবং যদি তাই হয়, কিভাবে 9% ভিনেগার দিয়ে ভিনেগার এসেন্স প্রতিস্থাপন করবেন?

বালসামিক ভিনেগার কি ভাল?

সত্যিকারের balsamic রঙে গাঢ় এবং টেক্সচারে পুরু। এটি এর গঠনের কারণে দরকারী: এতে প্রচুর পরিমাণে ম্যাক্রো এবং মাইক্রো উপাদান, ভিটামিন এ, বি, সি, পলিফেনল রয়েছে। এই পণ্যের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

বালসামিক ভিনেগার শুধুমাত্র রান্নায় নয় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এর সংমিশ্রণে থাকা উপাদানগুলি, যেমন পলিফেনলস, থেনাইনস এবং অ্যান্থোসায়ানিন, বার্ধক্যজনিত ত্বকে একটি পুনরুজ্জীবিত প্রভাব ফেলে, বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়, এই কারণেই ভিনেগার প্রায়শই কসমেটোলজিতে ব্যবহৃত হয়।

বালসামিক সেলুলাইটের প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়, এটি চুল পড়ার বিরুদ্ধে বামগুলির সংমিশ্রণে রয়েছে, এটি ক্ষত এবং কাটার চিকিত্সার জন্য একটি দুর্দান্ত প্রতিকার।

বালসামিক ভিনেগার ভারী খাবার এবং চর্বি হজম করতে আশ্চর্যজনকভাবে কাজ করে।এটি একটি গুরমেট খুঁজে.

স্পিরিট ভিনেগার কি

স্পিরিট বা টেবিল ভিনেগার সংশোধন করা ইথাইল অ্যালকোহল এবং এর উত্পাদনের গৌণ পণ্য থেকে তৈরি করা হয়।

প্রাকৃতিক পণ্যে 94.8% জল রয়েছে। এটিতে নির্দিষ্ট পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট, এস্টার, অ্যালডিহাইড, অ্যাসিটিক অ্যাসিড, পলিহাইড্রিক অ্যালকোহল, টারটারিক, সাইট্রিক এবং ম্যালিকের মতো খাদ্য অ্যাসিডও থাকতে পারে।

যদি তরলটি উচ্চ মাত্রার পরিশোধনের শিকার হয় তবে এতে কেবল জল এবং অ্যাসিটিক অ্যাসিড থাকবে।

এছাড়াও, এতে সেলেনিয়াম, পটাসিয়াম, জিঙ্ক, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, সোডিয়াম, তামা এবং ফসফরাস আকারে বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদান রয়েছে। এটি একটি কম-ক্যালোরি পণ্য, যেহেতু ক্যালোরি সামগ্রী প্রতি 100 গ্রাম প্রতি 18 কিলোক্যালরি।

তারা কিভাবে করবেন

উৎপাদন পর্যায়:

1. অ্যালকোহলযুক্ত wort গাঁজন ট্যাঙ্কে একটি বায়ুচলাচল প্রক্রিয়ার শিকার হয়। অ্যালকোহলের পরিমাণ 0.3% এ নেমে না যাওয়া পর্যন্ত গাঁজন চলতে থাকে।
2. ফার্মেন্টার থেকে ফেলে দেওয়া তাজা পণ্যটি পরিপক্ক হতে কয়েক সপ্তাহ সময় দেওয়া হয়। এটি করার জন্য, এটি ইজেক্টর পাত্রে স্থাপন করা হয়।
3. পাকার প্রক্রিয়ায়, ব্যাকটেরিয়া, জমাট প্রোটিন এবং স্থির লবণগুলি পাত্রের নীচে ঘনীভূত হয়। এইভাবে তরল স্পষ্ট করা হয়।
4. কোন অবশিষ্ট কঠিন অপসারণ, এটি ফিল্টার মাধ্যমে পাস করা হয়.
5. বোতলজাত করার আগে, ভিনেগারটি পুনরায় ফিল্টার করা হয়, জীবাণুমুক্ত করা হয় এবং প্রসেস ওয়াটার দিয়ে পছন্দসই ঘনত্বে মিশ্রিত করা হয়।

আউটপুট প্রাকৃতিক খাদ্য ভিনেগার, যা জীবনের বিভিন্ন ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়।

উপকারী বৈশিষ্ট্য

প্রাকৃতিক পণ্যটির অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

1. হজম প্রক্রিয়া স্থিতিশীল করতে সাহায্য করে।
2. সংক্রমণের বিরুদ্ধে একটি জীবের সুরক্ষা প্রদান করে।
3. ভারী ধাতু, টক্সিন এবং slags অপসারণ.
4. চর্বি বার্ন প্রচার করে।
5. পরিপাকতন্ত্রে পুট্রেফ্যাক্টিভ জমে থাকা পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করে।

ভিনেগার বাষ্পের সাহায্যে তারা SARS এর প্রকাশের বিরুদ্ধে লড়াই করে।

অ্যালকোহল এবং টেবিল মধ্যে পার্থক্য কি

ফুড গ্রেড ইথাইল অ্যালকোহল উৎপাদনের জন্য ব্যবহার করা হয়।

আপনি একটি প্রাকৃতিক পণ্য এর সোনালি রঙ এবং কাঠের চিপসের গন্ধ দ্বারা আলাদা করতে পারেন। সিন্থেটিক ভিনেগার একটি তীক্ষ্ণ সুবাস সহ বর্ণহীন। এটি গন্ধের পার্থক্য যা একটি প্রাকৃতিক তরলের প্রধান লক্ষণ।

ভিনেগার দরকারী বৈশিষ্ট্য:

1. ভিনেগার বিরক্তিকর আগাছা পরিত্রাণ পেতে হবে. এটি করার জন্য, 50 থেকে 50 অনুপাতে জলের সাথে 40% ভিনেগার পাতলা করুন এবং সেগুলি বিছানার উপরে ঢেলে দিন।

2. আপনার জামাকাপড় থেকে সমস্ত ঘামের দাগ দূর করতে ভিনেগার ব্যবহার করা হয়। তবে এটি ধোয়ার আগে, এই দাগগুলিকে প্রায় 10 মিনিটের জন্য টেবিল ভিনেগার দিয়ে ভিজিয়ে রাখুন এবং এগুলি দ্রুত আপনার লন্ড্রি থেকে বেরিয়ে আসবে।

3. গলা ব্যথার চিকিৎসায় ভিনেগার উপকারী। এটি করার জন্য, এক গ্লাস জলে 1 টেবিল চামচ আপেল সিডার ভিনেগার দ্রবীভূত করুন এবং এটি দিয়ে আপনার গলাটি ধুয়ে ফেলুন।

4. ভিনেগারও আপনার চুলকে বাধ্য করবে। এটি করার জন্য, সহজভাবে, আপনার চুল ধোয়ার পরে, ভিনেগারের একটি দুর্বল সমাধান দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। ১ কাপ গরম পানিতে ১/২ টেবিল চামচ আপেল সিডার ভিনেগার নিন।

5. পেশী ব্যথা উপশম করতে ভিনেগার ব্যবহার করা হয়। যেহেতু তীব্র শারীরিক পরিশ্রমের পরে, ল্যাকটিক অ্যাসিড আপনার পেশীতে জমা হয় এবং এটি তীব্র ব্যথার কারণ হয়। এই সমস্যা সমাধানের জন্য, 2-3 টেবিল চামচ অ্যাসিটিক অ্যাসিড নিন এবং এটি জলে দ্রবীভূত করুন, তারপর 20-মিনিটের পেশী সংকোচন করুন।

6 ভিনেগার কেনা জামাকাপড় থেকে যেকোনো মূল্য ট্যাগ বন্ধ করতে সাহায্য করবে। এটি করার জন্য, সাদা ভিনেগার নিন, যা স্পঞ্জকে আর্দ্র করে এবং পেস্ট করা মূল্য ট্যাগের সাথে সংযুক্ত করে। এর পরে, আপনি সহজেই আপনার কাপড়ের খোসা ছাড়িয়ে নিতে পারেন।

7 মরিচা দূর করতে ভিনেগার ব্যবহার করা হয়।বাদাম, বোল্ট, পেরেক এবং অন্যান্য মরিচা পড়া ধাতব জিনিস ভিনেগারে সিদ্ধ করা যেতে পারে এবং তারপরে জল দিয়ে ভাল করে ধুয়ে ফেলতে পারে।

8. ভিনেগার ভেজানো মস্টি গন্ধ দূর করতে ব্যবহার করা হয়। এটি করার জন্য, ভিনেগার এবং জলে ভিজিয়ে রাখা একটি ন্যাকড়া দিয়ে রেফ্রিজারেটর, খাবারের পাত্র বা ক্যাবিনেটের পৃষ্ঠটি মুছুন।

9. ভিনেগার descaling জন্য দরকারী. এটি করার জন্য, জল সিদ্ধ করুন, স্কেল সহ টিপটে ভিনেগার যোগ করুন। প্রক্রিয়ায় ওয়াশিং মেশিনে যোগ করা যেতে পারে লন্ড্রি,যাতে ময়লা তৈরি না হয়। ভিনেগার যে কোন চুনের জমা ভালোভাবে দূর করে।

10. ভিনেগার রান্নার সময় নষ্ট হয়ে যাওয়া খাবারের স্বাদ উন্নত করে। উদাহরণস্বরূপ: আপনি যদি রান্না করা স্যুপে মরিচ দিয়ে থাকেন, তবে সেখানে 1 চা চামচ আপেল সিডার ভিনেগার যোগ করুন, এটি মশলাগুলিকে নিরপেক্ষ করবে।

11. ভিনেগার আপনার কাপড়ের রঙ ঠিক রাখবে। ওয়াশিং প্রক্রিয়া চলাকালীন ওয়াশিং মেশিনে শুধু 0.5 কাপ ভিনেগার যোগ করুন।

12. ভিনেগারের গন্ধ বাতাসকে সতেজ করে এবং দুর্গন্ধ দূর করে। এটি করার জন্য, টেবিল ভিনেগার এবং জল দিয়ে আসবাবের কিছু অংশ মুছুন এবং অপ্রীতিকর গন্ধ অদৃশ্য হয়ে যাবে।

13. ভিনেগার পেইন্টিং পরে শুকানোর বাকি একটি শুকনো ব্রাশ দ্রবীভূত করে। এটি করার জন্য, অল্প পরিমাণে ভিনেগার নিন, এটি একটি সসপ্যানে গরম করুন এবং সেখানে ব্রাশটি নামিয়ে নিন, এটি নীচের দিকে ঘষুন এবং এটিই, ব্রাশটি নতুনের মতো।

14 ভিনেগারের গন্ধ পিঁপড়াদের ভয় দেখায়। পিঁপড়া তাড়াতে, ভিনেগার 50% থেকে 50% জল দিয়ে পাতলা করুন এবং যেখানে পিঁপড়া জমে সেখানে স্প্রে করুন। ভিনেগার তার কাজ করবে, এটি ভয় দেখাবে, চিহ্নগুলি মুছে ফেলবে এবং তাদের আত্মীয়রা আপনার কাছে তাদের পথ খুঁজে পাবে না।

15. হেঁচকি দূর করতে ভিনেগার ব্যবহার করা হয়। আমরা কি করছি? আমরা এক টুকরো চিনি নিই, এটি ভিনেগারে ভেজে গিলে ফেলি। তবে, আমি এটি সহজভাবে করি - আমি মানসিকভাবে তাকে মনে করি যিনি আমার সম্পর্কে চিন্তা করেন: মা, বাবা, জামাই ইত্যাদি, এবং আশ্চর্যজনকভাবে হেঁচকি বন্ধ হয়!

16. প্লাস্টিক, গ্লাস এবং ক্রোম পরিষ্কার করতে ভিনেগার ব্যবহার করা যেতে পারে। আমরা অর্ধেক জল এবং ভিনেগার গ্রহণ করি এবং প্লাস্টিকের দূষিত পৃষ্ঠ মুছে ফেলি। আমরা সোডা এবং পরিষ্কার ক্রোম এবং স্টেইনলেস স্টিলের সাথে ভিনেগার মিশ্রিত করি।

17. ভিনেগার যেমন দরকারী বৈশিষ্ট্য আছে - কিভাবে ফুলের একটি তোড়া জীবন প্রসারিত। এটি করার জন্য, 1 লিটার জলে 2 টেবিল চামচ ভিনেগার যোগ করুন, সেখানে ফুলের তোড়া রাখুন এবং সেগুলি দীর্ঘস্থায়ী হবে।

18. পায়ে ছত্রাকের চিকিৎসার জন্য ভিনেগার ব্যবহার করা হয়। এটি করার জন্য, আপনাকে 15-20 মিনিটের জন্য জল দিয়ে ভিনেগারে কয়েক দিনের জন্য পা স্নান করতে হবে।

19. অনেকেই জানেন যে বারবিকিউ করার জন্য মাংস ভিনেগার দিয়ে মেরিনেট করা হয়। তারা 1 গ্লাস ভিনেগার নেয়, সেখানে 2 গ্লাস বিশুদ্ধ জল যোগ করে, বারবিকিউর জন্য মশলা ঢালা এবং একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য মাংস ছেড়ে দেয় (এটি মাংসের ধরণের উপর নির্ভর করে)। ফল বারবিকিউ ভাজার জন্য একটি মহান marinade হয়।

20. ভিনেগারের সাহায্যে আপনি যেকোনো বাধা দূর করতে পারেন। 1/2 কাপ ভিনেগার নিন, 3/4 কাপ বেকিং সোডা দিয়ে মেশান এবং ড্রেনে ঢেলে দিন। 30 মিনিটের পরে, ড্রেনে ফুটন্ত জলের একটি কেটলিও ঢেলে দিন। এটি এমনকি একগুঁয়ে বাধা অপসারণ করতে সাহায্য করবে। এই ক্ষেত্রে, প্লাম্বার কল করতে হবে না।

আপনি যদি ভিডিওতে সমস্ত দরকারী বৈশিষ্ট্য দেখতে চান:

আজ আমরা দৈনন্দিন জীবনে ভিনেগার ব্যবহারের 20টি উপকারিতা জানলাম, আপনি যদি অন্যান্য দরকারী টিপসগুলির সাথে পরিচিত হতে চান তবে এখানে যান এখানে.

মল্ট ভিনেগার

এই জাতটি বিয়ার ওয়ার্ট থেকে তৈরি করা হয়েছে, যা ইতিমধ্যে সম্পূর্ণরূপে গাঁজানো হয়েছে। যেমন একটি পণ্য ফলের আন্ডারটোন সঙ্গে একটি হালকা স্বাদ আছে। এই মশলাটি কানাডা এবং যুক্তরাজ্যে সবচেয়ে সাধারণ, যেখানে এটি সস এবং মেরিনেডের উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি ড্রেসিং সালাদ এবং ঐতিহ্যগত জাতীয় খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়।

সম্পূর্ণ বৈচিত্র্য এবং ভিনেগারের প্রকারগুলি জানার ফলে আপনি এমনকি সবচেয়ে সাধারণ খাবারগুলিকে অতিরিক্ত স্বাদ দিতে পারবেন। কিছু জাত জাতীয় খাবারের জন্য অপরিহার্য।

ট্যাগ: ভিনেগার, আপেল সিডার ভিনেগার, গাঁজন, ভিনেগারের প্রকার, রান্না

কীভাবে সাধারণ ভিনেগার দিয়ে এসেন্স প্রতিস্থাপন করবেন

70% ফুড এসেন্সের পরিবর্তে আপনাকে কতটা ভিনেগার নিতে হবে তা খুঁজে বের করতে আপনি বিপরীত দিকেও গণনা করতে পারেন। কিন্তু যেহেতু ঘনীভূত দ্রবণের চেয়ে পাতলা দ্রবণে বেশি জল থাকে, তাই ব্রিনে কম তরল যোগ করতে হবে।

9% ভিনেগারের উদাহরণ বিবেচনা করুন। এটি 8টি অংশ নিয়ে গঠিত, যার মধ্যে 1টি একটি অ্যাসিড এবং বাকি 7টি জল। অতএব, 1 চামচ প্রতিস্থাপন করুন। এসেন্স 8 চামচ লাগে। ভিনেগার এবং রেসিপিতে নির্দেশিত তরল থেকে 7 চামচ বিয়োগ করুন।

বা এর মতো: 100 মিলি এসেন্স \u003d 800 মিলিগ্রাম 9 ভিনেগার, যার মধ্যে 100 মিলিগ্রাম অ্যাসিড এবং 700 জল।

এই ধরনের সহজ গাণিতিক গণনার সাহায্যে, আপনি 1 চা চামচ অনুযায়ী একটি প্যাটার্ন আঁকতে পারেন। সারাংশ হল:

• 21 চা চামচ ভিনেগার 3%, মাইনাস 20 চামচ। marinade জল;
• 18 চা চামচ 4% সমাধান এবং 17 চামচ বিয়োগ করুন। তরল
• 14 চা চামচ ভিনেগার 5%, মাইনাস 13 চামচ। জল
• 12 চা চামচ 6% সমাধান, 11 চামচ বিয়োগ করুন। তরল
• 8 চামচ ভিনেগার 9% এবং মাইনাস 7 চামচ। জল

গণনার উদাহরণ:

ধরুন, রেসিপি অনুসারে, আপনাকে 20 গ্রাম ভিনেগার এসেন্স ব্রিনে ঢেলে দিতে হবে। কত 9% ভিনেগার প্রয়োজন হবে?

• গণনা করা সহজ করার জন্য, আপনি সাধারণ সূত্রটি ব্যবহার করতে পারেন: (V1 * 70%) / 9% = V2, যেখানে V1 হল সারাংশের আয়তন এবং V2 হল ভিনেগারের আয়তন।
• আমরা পাই: V2 = 20 * 70% / 9% = 155.5 মিলি।
• এছাড়াও, ভুলে যাবেন না যে এই 160 মিলি 20 মিলি এসেন্স এবং 140 মিলি জল দিয়ে তৈরি, কারণ তাদের অনুপাত 1:7। তাই থালায় তরল 140 মিলি কম যোগ করা উচিত।

কিভাবে নিরাপদে ভিনেগার জল ব্যবহার করবেন?

ভিনেগারের ভিত্তি হল অ্যাসিটিক অ্যাসিড। এবং যদিও অ্যাসিটিক অ্যাসিডের অনেকগুলি উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তবে এর উচ্চ ঘনত্ব বিপজ্জনক হতে পারে। এটি ত্বকে জ্বালা এবং এমনকি পোড়া হতে পারে। বা মুখে নিলে গলা পুড়ে যায়। এছাড়া ভিনেগার মুখের অম্লতা বা খাদ্যনালীর অম্লতা ভাঙতে পারে। তাই আপনি যদি ভিনেগার জল পান করতে যাচ্ছেন বা আপনার ত্বকে ব্যবহার করতে যাচ্ছেন তবে আপনাকে খুব সতর্ক থাকতে হবে। আপনি যদি ভিনেগার পান করেন তবে আপনাকে পাতলা করতে হবে এক টেবিল চামচ (15 মিলি) আপেল সিডার ভিনেগার 250 জল মিলি. এবং অবশ্যই, আপনি আরও প্রায়ই ভিনেগার দিয়ে জল পান করতে পারবেন না। দিনে 2 বার. খাওয়ার আগে ভিনেগার দিয়ে পানি পান করা ভালো। এতে গলা ও পরিপাকতন্ত্রের জ্বালাপোড়া কমবে। আপনি যদি ত্বকের অভিযোগের চিকিত্সার জন্য ভিনেগার ব্যবহার করতে চান তবে একই নীতি অনুসরণ করা উচিত। গরম জলে ভিনেগার পাতলা করুন। ফলস্বরূপ দ্রবণে একটি তোয়ালে ডুবিয়ে ত্বকের অংশে প্রয়োগ করুন 12 মিনিট. এই পদ্ধতিটি করা যেতে পারে সপ্তাহে 2 বারের বেশি নয়.

ফলক নিয়ন্ত্রণ

নিম্নমানের জলের কারণে, কেটলি এবং পাত্রের অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠে চুনের আঁশ জমতে থাকে। এমনকি আক্রমনাত্মক রাসায়নিক এটির সাথে মানিয়ে নিতে পারে না। তবে ভিনেগার একসাথে বেশ কয়েকটি গৃহস্থালী সমস্যা সমাধান করতে সহায়তা করে:

• মাইক্রোওয়েভ পরিষ্কার করুন
• দাগ থেকে থালা - বাসন ধোয়া;
• কাপ থেকে ফলক অপসারণ;
• ট্যাপ এবং ব্লাইন্ডে চকচকে পুনরুদ্ধার করুন;
• কাঠের আসবাবপত্র থেকে ময়লা অপসারণ।

একটি ফ্রাইং প্যান বা প্যানে, আপনি 1: 1 অনুপাতে মিশ্রিত জল এবং ভিনেগারের দ্রবণ ঢেলে দিতে পারেন। 7-10 মিনিটের জন্য তরল সিদ্ধ করুন, তারপর চলমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলুন। যদি প্লেক এখনও থেকে যায়, তবে সম্পূর্ণরূপে পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করা হয়।

মাইক্রোওয়েভে দাগ দূর করতে অ্যাসিড ব্যবহার করুন। একটি কাপে 100 মিলি ভিনেগার এবং জল ঢালুন, এটি ডিভাইসে রাখুন এবং 5 মিনিটের জন্য গড় পাওয়ার লেভেল চালু করুন।এর পরে, পৃষ্ঠটি একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে মুছে ফেলা হয়।

ফুলদানি, কফি এবং চায়ের কাপে সবুজ জমাও অপসারণ করা কঠিন। এগুলি অ্যাসিটিক দ্রবণে একটি ওয়াশক্লথ দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়।

জলের কলে চকচকে যোগ করার জন্য, একটি ন্যাকড়া অ্যাসিডে আর্দ্র করা হয়, মিক্সারের চারপাশে মোড়ানো হয় এবং 10-15 মিনিটের জন্য রেখে দেওয়া হয়, তারপরে ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়।

কল পরিষ্কার

সময়ের সাথে সাথে, চুনাপাতা কল এবং ঝরনার পায়ের পাতার মোজাবিশেষে তৈরি হয়। এই কারণে নদীর গভীরতানির্ণয় অংশগুলি তাদের দীপ্তি হারায়। এই জায়গাগুলি পরিষ্কার করতে, এগুলিকে জল দিয়ে ভিজিয়ে নিন, একটি স্পঞ্জ এবং বেকিং সোডা দিয়ে ঘষুন এবং উপরে ভিনেগার ছিটিয়ে দিন। শমন প্রতিক্রিয়া সম্পূর্ণ হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন এবং পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

কল এবং কল পরিষ্কার করার আরেকটি উপায় হল ভিনেগার (1 টেবিল চামচ) এবং বেকিং সোডা (2 টেবিল চামচ) পেস্ট করা। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি প্লাম্বিংয়ে প্রয়োগ করুন এবং তারপরে জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

তৃতীয় উপায়ে ট্যাপগুলি পরিষ্কার করার জন্য, আমাদের গ্লাভস এবং কাগজের তোয়ালে দরকার। একটি তোয়ালে অমিশ্রিত ভিনেগার দিয়ে ভিজিয়ে রাখুন এবং বাথরুমের যে অংশটি সবচেয়ে বেশি পরিষ্কার করা প্রয়োজন তার চারপাশে মুড়ে দিন (উদাহরণস্বরূপ, ঝরনার মাথা)। এক ঘন্টা পরে, একটি স্পঞ্জ দিয়ে দূষিত জায়গাটি মুছুন।

গৃহস্থালিতে ভিনেগারের ব্যবহার।

ভিনেগার আপনার জন্য হয়ে উঠবে, কেবল রান্নাঘরের ক্ষেত্রেই নয়, দৈনন্দিন জীবনেও প্রধান সহকারী। এটি অনেক সমস্যার সমাধান করতে ব্যবহার করা যেতে পারে:

• পেইন্টের ব্রাশটি পরিষ্কার করুন যা শুকিয়ে গেছে। একটি সসপ্যানে চুলায় অল্প পরিমাণে ভিনেগার ফুটিয়ে নিন। হালকাভাবে নীচে বরাবর ব্রাশ সরান, পেইন্ট বন্ধ আসা শুরু হবে।
• ঘর থেকে পিঁপড়া বের করুন। সমান অংশে, জলের সাথে ভিনেগার মিশ্রিত করুন, যেখানে পিঁপড়াগুলি উপস্থিত হয়েছিল সেখানে ফলস্বরূপ তরল স্প্রে করুন। ভিনেগার পিঁপড়ার দাগ দূর করবে এবং পোকামাকড় ঘর থেকে বেরিয়ে যাবে।
• কাচের পৃষ্ঠ, প্লাস্টিক পরিষ্কার করুন।সমান অনুপাতে জলের সাথে মিশ্রিত ভিনেগার, আপনি অবিলম্বে দূষিত পৃষ্ঠগুলি মুছা শুরু করতে পারেন, সমাধান প্রস্তুত।
• স্টেইনলেস স্টীল, ক্রোম পৃষ্ঠগুলি পরিষ্কার এবং চকচকে করুন। ভিনেগার দ্রবণে বেকিং সোডা পাতলা করুন। ফুলের তোড়া আয়ু বাড়িয়ে দিন। জলের ফুলদানিতে 2 টেবিল চামচ ভিনেগার যোগ করুন।
• প্লাম্বারের সাহায্য ছাড়াই ক্লগ সাফ করুন। 3/4 কাপ বেকিং সোডা 1/2 ভিনেগার দিয়ে একটি জমাট বাঁধা ড্রেনে ঢেলে দিন। আধা ঘন্টা রেখে দিন, তারপর ফুটন্ত জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।